10 punti di caffè da visitare nelle contee di Snohomish e Island

Anche se non ti interessa il caffè, devi amare un buon negozio di caffè. L’aroma del caffè appena preparato, la scelta di biscotti e pane dolce, e un posto vicino alla finestra in modo da poter guardare la pioggia. Queste sono le caratteristiche di un caffè preferito.

Ecco alcune caffetterie consigliate nelle contee di Snohomish e Island – tutte indipendenti, caffè seduti.

Mukilteo Coffee

Gary Smith era in testa alla curva del caffè quando aprì un carrello per espresso al molo dei traghetti Mukilteo nel 1983. Trentacinque anni dopo, è una leggenda del caffè locale e proprietario di un torrefattore e caffè artigianale a Whidbey Island. Ne vale la pena.

Fin da quando ha assaggiato l’espresso per la prima volta nel 1982, Smith ha avuto una passione per il grande caffè. Ha sviluppato un metodo di tostatura lenta circa 30 anni fa — che è ancora seguito oggi-tutto nel nome della tazza di caffè perfetta. Tutti i fagioli vengono acquistati direttamente dagli agricoltori.

Anche se non ti piace il caffè, ti consigliamo di andare solo per vedere il roastery and cafe a Langley. Con due torrefattori industriali, un’ampia zona pranzo e opere d’arte accattivanti, c’è molto da apprezzare. Si potrebbe anche intravedere Fagioli il maiale.

Mukilteo Coffee Roasters si trova al 5331 Crawford Road, Langley. Chiama il 360-321-5262. Il caffè è aperto 8 a. m. a 4 p. m. Da martedì a sabato. Chiuso domenica e lunedì. La roastery è aperta dalle 8.00 alle 16.00 dal lunedì al venerdì. Chiuso sabato e domenica. Più a www.mukilteocoffee.com.

Ramoscello rosso

Questo caffè e panetteria nel centro di Edmonds è un favorito locale. Arrostisce il suo caffè miscela proprietaria e cuoce una varietà di dolci ogni giorno.

Se sei bloccato a fissare il menu, ordina un latte per andare con quella pasticceria a cui stai pensando. Red Twig ha perfezionato il rapporto espresso-latte nei suoi lattes. Non ci credi? “Le loro bevande contenenti caffeina sono sempre superbe”, ha detto un collega. “Anche il caffè a goccia è ottimo”, ha detto un altro.

Vuoi più di caffè? Resta per la colazione. Il menu della fattoria-fresco cambia con le stagioni. Ha più che le offerte per la colazione provato e vero di uova, pane tostato e frittelle.

Visitare Red Twig è come entrare in un amico che è pronto e disposto a farti il brunch.

Red Twig Cafe and Bakery si trova al 117 Fifth Ave. S., Edmonds. Il caffè e panificio è aperto 7 a. m. a 9 p. m. Lunedi al Sabato, 8 a.m. a 9 p. m. Domenica. Chiama il 425-771-1200. Più a www.redtwig.com.

Narrative Coffee

Aperto per un anno e mezzo, Narrative Coffee ha contribuito a mettere Everett sulla mappa del caffè. Il multi-roaster coffee shop-a pochi passi dal tribunale della contea di Snohomish-è stato progettato con un tocco moderno di metà secolo e ricorda San Francisco.

Narrative è ospitato in una vetrina costruita nel 1921 con quattro lucernari, travi e travicelli a vista e pareti in mattoni originali. Co-proprietario Maxwell Mooney ha voluto creare un ” salotto di quartiere.”È molto alla moda e confortevole.

Mooney è un barista premiato accreditato per aver creato la mecca del caffè nel centro di Everett. La sua filosofia? Una tazza di caffè dovrebbe riflettere la vera natura del chicco come seme di un frutto tropicale. Ordinare una strada cialda di andare con quella qualità tazza di caffè fruttato. Puoi ringraziarci dopo.

Caffè narrativo, 2927 Wetmore Ave., Everett, è aperto 7 a. m. a 6 p. m. Lunedi al Venerdì; 8 a. m. a 6 p. m. Sabato e 8 a.m. a 5 p. m. Domenica. Chiama il 425-322-4648. Più a www.narrazione.caff.

Red Cup Cafe

Questo Mukilteo cafe ha un sacco di carattere: sculture stravaganti, una vista panoramica del suono Possesso, il tavolo di “Nalage” in un angolo vicino alla porta.

Il caffè aperto nel 1989 come Mukilteo Coffee, cambiato in Whidbey Coffee nel 1999, e poi è diventato il caffè Red Cup nel 2009.

Statue in legno scolpite dall’artista di Whidbey Island Pat McVay popolano il caffè sulla collina dal molo dei traghetti Mukilteo. Cerca un capo dei nativi americani; una donna in attesa di un autobus; un ritratto del defunto Willard Schroeder, sindaco non ufficiale di Mukilteo; e un uomo con una tazza di caffè che scoppia dal soffitto.

Siediti al tavolo di “Nalage” se hai intenzione di fare molto più parlare che ascoltare. È la Tabella di “Nalage” e non “Conoscenza” per una ragione.

Proprietario Marianne Brown è il miglior personaggio di Red Cup. Se la tua tazza di caffè non ti sveglia, la sua personalità frizzante lo farà.

Red Cup Cafe è a 619 Quarto St., Mukilteo. È aperto tutti i giorni dalle 7 alle 17. Chiama 425-348-4825 o vai a www.facebook.com/RedCupCafe.

Whidbey Coffee

Nel 1989, Dan Danis acquistò un carrello per espresso e trascorse l’estate servendo caffè speciali alle fiere locali. Questa mossa imprenditoriale lo ha portato a costruire il quadro che oggi è Whidbey Coffee Co. – buon caffè e servizio clienti.

Ventinove anni dopo, Ois possiede un impero del caffè. Puoi ordinare una tazza di caffè Whidbey in 12 località della regione di Puget Sound, tra cui Mukilteo e Whidbey Island.

L’Oak Harbor cafe con un drive-thru è stato votato Best of Whidbey 2018. Ha la vostra scelta di tavoli interni ed esterni, molti dei quali includono prese di corrente integrate, sedie a sdraio in pelle accanto a un camino in pietra e una sala conferenze separata che può essere prenotata fino a due settimane di anticipo.

Di fretta? I carhops di drive-thru prendono il tuo ordine durante le ore di punta in modo che la tua tazza di joe sia pronta quando raggiungi la finestra.

Il panificio dell’azienda produce dolci freschi ogni giorno da accompagnare con la tua tazza fumante. Oppure si può provare uno dei loro semifreddi, burritos colazione, impacchi, zuppe o panini. Se vuoi mescolare, ti consigliamo di ordinare uno dei drink firmati del caffè, come la ” famosa moka congelata.”

Whidbey Coffee, 31275 Highway 20, è aperto 6: 30 a. m. a 6 p. m. Domenica, 5: 30 a.m. a 8 p. m. Lunedi al sabato. Chiama il 360-279-8165. Più a www.whidbeycoffee.com.

The Loft

Se stai cercando un caffè fresco per un ritrovo pomeridiano, allora vai al Loft.

L’Everett coffee shop, che ha aperto nel 2016, è stato descritto come “un luogo fresco” più volte di quanto possiamo contare.

I proprietari Tim e Devyn Gunn hanno progettato Il Loft per essere uno spazio accogliente e adatto alla comunità dove i locali possono prenotare una sala riunioni o rilassarsi in una poltrona accanto a un camino. “Lo spazio è confortevole e ha un arredamento interessante”, ha detto un collega. “È un luogo luminoso e piacevole per incontrare un amico e sedersi per un po’.”

Ti consigliamo di provare “Joe’s shooter”, una bevanda al gusto di vaniglia condita con breve freddo ed espresso, o il cafecito cubano, in cui lo zucchero di canna viene frullato con un espresso shot.

L’edificio del 1920 in cui è ospitato originariamente era la casa di Joe’s Tavern, il cui proprietario, Joe King, è omonimo della suddetta bevanda “Joe’s shooter”. Era un personaggio locale che sponsorizzava squadre di baseball Everett e gestiva il bar popolare ” dove tutti i ragazzi si incontrano.”

Il Loft è un vero affare di famiglia: oltre a marito e moglie, due delle tre figlie dei Gunns lavorano al caffè. Anche la madre di Devyn, un’altra proprietaria, lavora lì.

Il Loft Coffee Bar, 1309 Hewitt Ave., Everett, è aperto 6 a. m. a 6 p. m. Lunedi al Venerdì, 7 a. m. a 6 p. m. Sabato e 9 a. m. alle 17 di domenica. Chiama 425-212-9271 o vai a www.facebook.com/TheLoft.CoffeeBar.Everett.

Il soggiorno

La caffetteria gestita da volontari a Marysville è un luogo di ritrovo popolare. Sei il benvenuto per appendere fuori, partecipare a una serie di eventi casa o ospitare il proprio.

Ad esempio, il Jazz Jam Project è alle 6:30 p.m. l’ultimo venerdì del mese e Open Mic Night è alle 6 p. m. il quarto mercoledì del mese.

Per quanto riguarda il caffè e prodotti da forno andare, il Soggiorno ottiene recensioni entusiastiche per le sue focaccine di fagioli di vaniglia e cioccolato bianco moka lampone. Prendi il tuo caffè in una delle tante piccole stanze, per una maggiore privacy, o siediti nel grande salotto della comunità per cui è chiamato.

Tutti i baristi sono volontari, di età compresa tra i 12 e i 72 anni. Servono caffè gratuitamente per acquisire competenze lavorative e restituire alla loro comunità.

Il salotto Coffee House è a 1636 Fourth St., Marysville. Il caffè è aperto 8 a. m. a 5 p. m. Lunedi al Venerdì, 8 a.m. a 5 p. m. Sabato e mezzogiorno a 5 p. m. Domenica. Chiama il 360-658-8646. Più a www.livingroomevent.com.

Timber Monster Brewing Co.

In un luogo dove il caffè artigianale e la birra sono ugualmente popolari, è sorprendente che non ci siano più aziende che offrono entrambi.

Timber Monster Brewing Co., che ha aperto quest’anno su Main Street a Sultan, non solo fa entrambi, fa entrambi bene.

Mike e Brandi Varnell hanno trasformato l’ex edificio della Seafirst Bank in un bar e un drive-thru di giorno e una birreria artigianale e un ristorante di notte.

Il modello di business di Timber Monster potrebbe essere nuovo, ma non è complicato. Essi offrono caffè e colazione morsi al drive-thru nelle prime ore del mattino, seguita dalla caffetteria, che è il tipico computer portatile-e-cuppa-joe spot. Poco prima di mezzogiorno è quando la birra inizia a scorrere, e la transizione del menu a pranzo e cena tariffa, come pizze a legna, hamburger e impacchi fino alla chiusura.

Il Varnells è andato con un design “old Northwest cabin”. Hanno trasformato la vecchia banca drive-thru e caveau in un dispositivo di raffreddamento walk-in. Invece di Benjamins, ora detiene brewskis.

Timber Monster Brewing Co., 410 Main St., Sultan, è aperto 4:30 a. m. a 8 p. m. Mercoledì e giovedì, 4: 30 a. m. a 10 p. m. Venerdì, 8 a. m. a 10 p. m. Sabato, 8 a. m.a 8 p. m. Domenica. Chiuso lunedì e martedì. Chiama 360-243-3159 o vai a www.facebook.com/TimberMonsterBrewingCompany.

Bravata

Bravata nel centro di Mill Creek è così buono che i baristi vanno lì per un caffè. Anche quelli hoity toity.

Tranne Bravata non è un negozio di caffè. Bravata è uno dei, se non il primo, salone di bellezza a servizio completo a Washington con un caffè di fascia alta e cocktail bar.

La caffetteria/bar dispone di un sacco di luce naturale, sgabelli bianchi e pareti, e recuperato abete di Douglas. È uno dei tre capitoli B che il proprietario Paloma St. Germain ha immaginato: il primo è stato “beauty” (parrucchiere e trucco) nel 2014, il secondo è stato “bar” (caffè e alcol) nel 2017, e il terzo, “boutique” (prodotti locali), seguirà presto.

Ma su quella barra. Tutto il menu-che include caffè, tè, soda, birra, vino e sidro duro — è biologico, locale, sostenibile e spesso fatto in casa. Consigliamo uno dei cocktail di caffè Bravata, come l’espresso hot toddy o l’espresso old fashioned, fatto dal barista-barista del business.

Se non volete caffè o alcol, andare per il “famoso limone ginger soda.”Tutta la frutta per le bibite fatte in casa del bar viene spremuta lentamente per preservare sostanze nutritive e sapore.

Bravata, 15117 Main St., Suite B104, Mill Creek, è aperto tutti i giorni dalle 8 alle 20. Chiama il 425-357-6161. Più a www.iambravata.com.

Looking Glass

Fai come Alice e attraversa lo specchio in questa Snohomish coffee house.

The Looking Glass, inaugurato nel 2017, è un caffè e un negozio di souvenir a conduzione familiare nel quartiere storico della città con un’atmosfera da “salotto”.

I proprietari Tex e Laura Page volevano aprire la propria caffetteria in modo da poter servire caffè Dillanos, latte Smith Brothers e mini ciambelle. Le ciambelle sono fatte caldo e fresco proprio di fronte a voi.

La caffetteria offre la connessione Wi-Fi gratuita, una selezione di giochi da tavolo per giocare durante la vostra visita, un’area per bambini con giocattoli e puzzle, grandi tavoli da riunione nella parte posteriore e un sacco di comodi divani e poltrone. “È uno spazio bello e aperto, con abbastanza intimità per essere pericoloso”, ci ha detto un ex barista.

Nella parte anteriore è il negozio di souvenir, che offre una selezione di regali e souvenir, molti dei quali sono fatti localmente.

Ti consigliamo di prendere un caffè-il loro arrosto scuro riceve elogi – e poi sfogliare la collezione di giochi, giocattoli, gioielli e libri di Looking Glass, oltre a prodotti di Looking Glass.

Looking Glass Coffee è al 801 First St., Suite 201, Snohomish. La caffetteria e il negozio di souvenir sono aperti dalle 7 alle 17 dalla domenica al giovedì e dalle 7 alle 18. Venerdì e sabato. Chiama 360-863-3557 o vai a www.lookingglasscoffee.com.

Menzioni d’onore: Useless Bay Coffee Co., 121 Second St., Langley; Vienna Coffee Co., 16108 Ash Way, No. 101, Lynnwood; Caffè di Paesano & Caffè, 14655 Fryelands Blvd., No. 109, Monroe; e Cafe Makario, 2625 Colby Ave. Suite 2C, Everett.

Washington North Coast Magazine

Questo articolo è presente nel numero invernale di Washington North Coast Magazine, un supplemento del Daily Herald. Esplora contee Snohomish e isola con ogni rivista trimestrale. Ogni numero è di $3.99. Iscriviti per ricevere tutte e quattro le edizioni per $14 all’anno. Chiama 425-339-3200 o vai a www.washingtonnorthcoast.com per maggiori informazioni