Palourdes Canapés…an recette d’apéritif facile à préparer avec une touche rétro pour votre prochain cocktail! Passez votre temps avec vos invités plutôt qu’en cuisinethis ce délicieux hors-d’œuvre ne prend que quinze minutes à préparer!
Canapés de palourdes
L’été est un moment de divertissement privilégié pour mon mari et moi. Nous avons une blague avec nos amis que nous n’invitons personne sauf en été. C’est pour la plupart vrai, mais surtout parce que le reste de l’année est si mouvementé pour nous avec les saisons sportives de nos adolescents.
Mais une fois l’été passé, nous aimons nous détendre au bord de la piscine avec des amis. Des cocktails, quelques hors-d’œuvre, un carré (ou deux) de côtes levées fumées (la spécialité de mon mari) et une bonne compagnie sont une recette pour une soirée parfaite!
Parfois, j’aime m’inspirer des recettes du passé. Quand je pense à la cuisine de fête rétro, mon esprit se tourne immédiatement vers les canapés.
La beauté de la recette des Canapés de palourdes que je vais partager avec vous aujourd’hui est sa simplicité. Que votre cocktail soit formel ou décontracté, je pense que la plupart d’entre nous conviendraient que nous préférerions passer notre temps avec nos invités plutôt que dans la cuisine.
Les canapés peuvent être construits sur du pain coupé en fines tranches ou en craquelins, et comprennent généralement une tartinade, éventuellement un autre article et une garniture. Avec mes canapés crémeux aux palourdes chaudes, la pâte à tartiner est faite d’un mélange de fromage à la crème, de palourdes et d’oignons verts, et garnie de paprika.
J’aime servir des amuse-gueules que je peux préparer à l’avance ou qui prennent un minimum de temps de préparation le jour de la fête pour que les choses restent aussi faciles et simples que possible. Ces canapés chauds aux palourdes sont les deux. La préparation de la pâte à tartiner aux palourdes et au fromage à la crème ne prend que quelques minutes, et il est assez facile de la préparer la veille. La pâte à tartiner de palourdes peut être réfrigérée jusqu’à ce que vous soyez prêt à l’utiliser. Une fois la fête commencée, vous pouvez rapidement étaler une cuillerée sur chaque tour de pain et les faire griller pendant trois à cinq minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Vous voudrez les servir pendant qu’ils sont chauds.
Mes Canapés de palourdes sont présentés avec de nombreuses autres recettes vintage fabuleuses dans les recettes Vintage de Better Homes and Gardens Qui valent la peine d’organiser une fête. Il y a tellement de bonnes recettes dans cette collection que je ne suis pas sûr de ce que je veux faire en premier! J’espère que vous allez vous arrêter et les vérifier!
Si vous cherchez encore plus de recettes et d’inspiration pour les fêtes de bricolage, Better Homes and Garden a un nouveau magazine intitulé Get Together! Il regorge d’idées de divertissement et de fête ainsi que de nombreuses recettes fabuleuses. Ils ont des idées de fête merveilleusement thématiques, y compris une idée de soirée cinéma dans la cour que j’adore et un pique-nique pour chiots qui ressemble également à beaucoup de plaisir. (Nous avons 3 chiens qui, je sais, apprécieraient ça!) Ils partagent également des idées d’invitations, des cadeaux d’hôtesses, des apéritifs de fête pour différents budgets, et bien plus encore! Ma copie est pratiquement à oreilles de chien à ce stade. Vous pouvez récupérer votre copie de Get Together aux kiosques à journaux aujourd’hui ou en ligne ICI pour vous aider à planifier votre fête!
Ils ont également des cartes de recettes vintage gratuites que vous pouvez également télécharger. Ne sont-ils pas amusants?!
Michelle Nahom
Donne 18
Palourdes Canapés…an recette d’apéritif facile à préparer avec une touche rétro pour votre prochain cocktail! Passez votre temps avec vos invités plutôt que dans la cuisine…ce délicieux hors-d’œuvre ne prend que quinze minutes à préparer!
10 Temps de cuisson
5 Temps de cuisson
15 Temps total de cuisson
Enregistrer la recette Ingrédients
- 3 oz fromage à la crème, ramolli
- 1 6.5 oz de palourdes hachées, égouttées
- 1/3 tasse de fromage suisse, râpé
- 1 cuillère à soupe d’oignon vert, haché (y compris certaines parties vertes)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- trait de sauce Worcestershire
- trait de paprika pour chaque tour de pain
- 18 tours de pain tranchés baguette française
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients sauf le paprika dans un bol et bien mélanger.
- Étaler le mélange sur chaque tranche de pain.
- Donnez à chaque tour un trait de paprika.
- Griller jusqu’à ce que le fromage fonde, environ 3-5 minutes.
https://www.adishofdailylife.com/2016/05/clam-canapes-recipe/
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