Berthold Hatschek (3 avril 1854 – 18 janvier 1941) est un zoologiste autrichien connu pour ses études embryologiques et morphologiques sur les invertébrés.
Il étudie la zoologie à Vienne auprès de Carl Claus (1835-1899) et à Leipzig auprès de Rudolf Leuckart (1822-1898). Il a obtenu son doctorat à l’Université de Leipzig avec une thèse intitulée Beiträge zur Entwicklungsgeschichte der Lepidopteren. Hatschek a été profondément influencé par les travaux d’Ernst Haeckel (1834-1919).
En 1885, il est nommé professeur de zoologie à l’Université Charles de Prague, et à partir de 1896, il est professeur et directeur du deuxième institut zoologique de l’Université de Vienne. Hatschek souffrait d’une grave dépression, qui affecta grandement son travail dans les dernières étapes de sa vie.
On se souvient de Hatschek pour la soi-disant « théorie des trochophores », dans laquelle il explique que le trochophore est la forme larvaire d’un organisme hypothétique – le « trochozoon » (qui, sous forme adulte, correspondait à un rotifère ressemblant à un trochophore et était l’ancêtre commun suggéré de presque toutes les formes de vie métazoaires bilatérales).
En 1888, il divisa les Coelenterata de Frey et de Leuckart en trois phyla : Spongiaria, Cnidaria et Ctenophora. De ses recherches sur l’amphioxus, les termes anatomiques – « fosse de Hatschek » et « néphridium de Hatschek » sont dérivés.