(Espa Kurtol abajo)
Pilsen, Imperial, Segua og Libertas er alle berømte navne blandt Costa Ricans, der kan lide at socialisere, drikke, danse og fiesta. Men blandt de mange unikke Sprit tilbud, der skiller sig ud, er ingen af dem lige så berømte som “Chiliuaro”. Guaro rangerer stort set som Costa Ricas mest kendte hårde spiritus. Kast Chili og et par andre udvalgte ingredienser ind, og du har Chiliuaro, som ud over at være lækker også sandsynligvis er den mest populære måde at drikke Guaro på. Afhængigt af hvor du er Chiliuaros er en blanding af Guaro, Tabasco sauce, limesaft og et par andre ting. Desuden bemærker Costa Ricas besøgende på Nosara ofte, at de Chiliuaro-skud, der er tilgængelige i nogle af de lokale barer, rangerer som nogle af de bedste i landet.
for dem, der hverken har hørt om eller prøvet Chiliguaro, og gerne vil opleve det inden for rammerne af deres hjem uden at skulle rejse til baren, indeholder følgende oplysninger den opskrift, som de fleste barer i og omkring Nosara overholder. Vi må advare dig om, at disse skud går meget glat, og du kan drikke dem hurtigt på grund af ingrediensblandingen, så sørg for at drikke dem med venner og familie, du stoler på. Vigtigst, nyd!
ingredienser
- 1 selvom det er lidt dyrere, anbefaler vi den sorte flaskeversion af denne spiritus, indeholder bestemt de glateste smag.
- 15-20 Mandarina limes – Søg efter de større, der ser mistænkeligt ud som appelsiner. Disse skaber en meget smagere drink end de små grønne typer kalk.
- 1 flaske varm sauce – Costa Rica har mange forskellige typer varm sauce på menuen. Selvom du er velkommen til at blive kreativ, hvis det er din første gang, så måske bedst at holde fast i en afprøvet flaske almindelig Tabasco sauce.
- 1 stor blandeskål med en læbe til at hælde drikken i enten glas eller en flaske.
- det er almindeligt, men valgfrit, at tilføje tomatjuice, “Lisano” (en populær Costaricansk sauce) eller sauce, sort peber og salt.
Kørselsvejledning
hæld blot hele Guaro i skålen, hugg, klem og ekstraher al saften fra limerne i skålen, kast flasken varm sauce og begynd at omrøre, indtil blandingen bliver blodrød. Sauce er valgfri afhængigt af personlige præferencer. Hæld i skudglas og nyd smagen med venner. Selvom Chiliuaro pakker et slag og muligvis kræver noget at vænne sig til, kan det på kort tid godt blive din foretrukne Costaricanske drikkeopskrift.