jeg elsker citater, Jeg elsker dem absolut. Et godt citat er inspiration eller noget, der taler til din sjæl. For dybt? Nå, jeg deler bare nogle af mine personlige favoritter.
” et problem er en chance for dig at gøre dit bedste.”- Duke Ellington
“midt i vanskeligheder ligger mulighed.”- Albert Einstein
“du savner 100% af de skud, du ikke tager.”- Jørgen Jørgensen
“folk, der elsker at spise, er altid de bedste mennesker.”- Julia Child
^^ den ene er indrammet og hængt på min køkkenvæg. Nej, Seriøst. Ikke kun fordi det er sandt, men fordi det naturligvis er meget passende for min foodie-diætist selv. Hvis jeg nogensinde skulle komme med et citat om mad, ville det nok være noget om morgenmad, fordi jeg lidenskabeligt elsker morgenmad og tror på fordelene ved at spise en sund morgenmad hver dag.
Pandekager og vafler har også en blød plet i mit hjerte som en af de få morgenmadsmad (bortset fra donuts), jeg kan få Mr. Prevention til at spise i ugerne (hverdage? Glem det.). Faktisk, da vi først startede dating vi lavede belgiske vafler mindst en gang om helgenen…hver helgen.
vores kærlighed til kulhydrater fortsætter med at vokse. Min kærlighed til morgenmad fortsætter med at vokse, og jeg prøver løbende at finde det næste største morgenmadskoncept til at fodre min mave og min sjæl. Nej Seriøst, morgenmad gør mig så glad.
da jeg så denne opskrift, var det en af de opskrifter, hvor jeg faldt alt for at kontrollere status for mit spisekammer for alle ingredienserne. Da jeg opdagede, at jeg havde dem alle (instant kaffe var den eneste tvivlsomme ingrediens), erklærede jeg det brinner night — breakfast til middag…brinner.
måske er det fordi det ikke var morgenmadstid, men disse Kaffepandekager ramte en grand slam i mit hus…og i mit hjerte og sjæl og alt det andet junk.
- 1 kop hele hvede konditori mel eller hvidt hvedemel
- 2 spsk sukker
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk bagepulver
- liter tsk salt
- 1 kop fedtfattig kærnemælk (eller ringe 1 kop fedtfri mælk med kur til 1 spsk citronsaft)
- 1 stort æg
- 2 spsk instant kaffe granulat
- 1 spsk usaltet smør, smeltet og afkølet
- pisk mel, sukker, bagepulver, bagepulver og salt sammen i en stor skål; afsætte.
- i en medium skål, piskeris til at kombinere kærnemælk, æg, instant kaffe, og afkølet, smeltet smør.
- brug en spatel, tilsæt de våde ingredienser til det tørre og bland for at kombinere.
- Forvarm elektrisk bageplade eller stor, nonstick stegepande over medium varme. Når varm, slev ~1/4 kop dej på den varme overflade og spredes til en 5-tommer diameter. Efter 2-3 minutter dannes bobler på toppen af dejen; vend pandekagen og kog yderligere 1-2 minutter. Gentag med den resterende dej og server den varm.
Strapping på mine langrendskiis i håb om at komme på arbejde i dag. Forår, hvor er du?
vær godt,
