hvis du er en fan af chokolade-dækket espresso bønner så du kommer til at elske disse Espresso Cupcakes med Espresso flødeost Frosting. Alt hvad du elsker ved kaffe og cupcakes i den perfekte lille dessert godbid.
Amp op smagen af dine cupcakes med disse lækre og nemme at lave Espresso Cupcakes med Espresso flødeost Frosting. Inspireret af chokoladedækkede espressobønner har disse voksne cupcakes den perfekte struktur og sødme.
Coffee Lover Cupcakes
nogle gange er du nødt til at sparke alt for søde og sukkerbelastede cupcakes ud af døren! Disse små cupcakes er perfekte til din næste sammenkomst og er perfekte til kaffeelskeren i dit liv.
min mand og voksne familiemedlemmer elskede alle disse cupcakes; de kunne ikke få nok! Men sandheden bliver fortalt, disse er ikke for kiddos. Måske kan de lide kaffesmagene, men med tilsætning af malet espresso og knuste chokoladedækkede espressobønner er de måske ikke gode til littles.
jeg kan godt lide at servere disse til fester ud over noget sødt til børnene. Hvis du leder efter en god cupcake, som børnene vil elske, skal du sørge for at tjekke mine jordbær Cupcakes eller virkelig overraske alle med min fantastiske kæmpe Cupcake kage.
Sådan laver du Espresso Cupcakes
disse cupcakes hylder de espresso elskere i dit liv. For det første skal du være sikker på at have chokoladedækkede espressobønner. De gør mere end bare pynt denne cupcake. Knust, de tjener som den velsmagende teksturkomponent, der virkelig gør disse cupcakes specielle. Til denne opskrift brugte jeg de mørke chokoladebønner, men de mælkechokoladedækkede espressobønner ville fungere lige så godt.
for at starte, linje en 12 kop muffin tin med cupcake liners. Jeg brugte disse smukke guld cupcake liners, men du kan bruge hvad du har på hånden. Jeg vil anbefale at bruge liners, da de giver behandlen en cupcake-følelse, snarere end at det bare er en muffin.
for det første skal du lave dejen til cupcake. Dette er en ret standard dej med olie, sukker og mel, men du vil ikke springe over tilsætningen af instant espresso granulat. Du kan finde dem i kaffesektionen i de fleste købmandsforretninger eller købe medaglia D ‘ Oro instant espresso coffee online, som er det mærke, jeg bruger til min bagning.
når dejen er tilberedt, foldes de knuste chokoladedækkede espressobønner ind. For at knuse dem skal du placere i en lynlåspose og smadre med en hammer, kagerulle eller tung gryde.
brug en muffinscoop til at hælde lige mængder af dejen i den cupcakeforede muffinsform. Du kan også lave mindre cupcakes i bidestørrelse ved hjælp af en mini muffin tin i stedet.
bages i cirka 20 minutter, eller indtil en tandstikker, der er indsat i midten af cupcaken, kommer ren ud. Fjern det fra gryden, og lad det køle af på et trådbagestativ. I mellemtiden gør espresso flødeost frosting.
Espresso flødeost Frosting
hold espresso smag går med denne enkle espresso flødeost frosting opskrift. Denne enkle at lave frosting bruger kun et par ingredienser og er den perfekte måde at top off espresso eller enhver kaffe-flavored cupcakes.
for at starte, brug en håndholdt mikser til at fløde smør og flødeost sammen. Tilsæt pulveriseret sukker, vanilje og den øjeblikkelige espressokaffe. Bland indtil godt kombineret.
brug en rørpose udstyret med en stjernefastgørelse til at påføre frostingen på toppen af cupcakes. Sørg for ikke at frost hele toppen af cupcake; du ønsker at forlade nogle af chokolade-dækket espresso bønne cupcake viser.
endelig top cupcake med en chokolade-dækket espresso bønne! Enkel og lækker, du vil elske denne opskrift. Kommenter nedenfor og lad mig vide, hvad du synes.
Leder du efter mere lækre voksencentrerede desserter? Tjek nogle af disse fanfavoritter:
- Amaretto Mascarpone Cheesecake
- Bourbon Pecan Banana Bundt kage
- Limoncello Ricotta kage med flødeost Frosting
- Cranberry Orange krydderi kage
- Amaretto pund kage
håber du nyder disse opskrifter!
Udskriv opskrift
Espresso Cupcakes med Espresso flødeost Frosting
ingredienser
- 2 kopper alle formål mel
- 1 kop sukker
- 2 spsk instant espresso pulver
- 1 liter teskefulde bagepulver
- liter tsk salt
- liter kop mælk (2% eller hel)
- liter kop vegetabilsk eller raps olie
- 2 store æg
- 1 tsk vanilje
- liter Cup chokolade-dækket espresso bønner knust
Espresso flødeost Frosting
- 4 ounces flødeost, blødgjort
- liter kop smør, blødgjort (en halv pind)
- 1 liter kopper pulveriseret sukker
- liter teske vanilje
- liter teske instant espressopulver
- 12 hele chokoladedækkede espressobønner (til topping)
instruktioner
-
Forvarm ovnen til 350 grader. Linje en muffin tin med 12 muffin liners; afsat.
-
i en medium skål, pisk sammen mel, sukker, 2 spsk instant espresso pulver, bagepulver og salt. Afsætte.
-
pisk vegetabilsk olie, mælk, æg og vanilje sammen i en stor skål. Hæld de tørre ingredienser i og rør for at kombinere. Fold i en kop knust chokolade dækket espresso bønner.
-
brug en muffinscoop til at fylde cupcakes omkring tre fjerdedele fulde (du har muligvis noget resterende dej). Bages i 20-25 minutter, eller indtil et tandstikker indsat i midten af cupcake kommer rent ud. Cool på trådbagestativ helt inden frosting.
Espresso flødeost Frosting
-
i en medium skål, fløde sammen flødeost og smør ved hjælp af en håndholdt blander. Tilsæt flormelis, vanilje og en teskefuld instant espressopulver. Bland for at kombinere.
-
skeen frosting i en rørpose udstyret med en stjerne vedhæftet fil. Rør på frosting forlader omkring en halv tomme af cupcake øverste grænse viser. Top af med en chokoladedækket espressobønne.
noter
