dette indlæg er sponsoreret af Del Monte Foods, Inc. Alle tanker og meninger er mine egne.
denne kylling og majs gryderet opskrift er perfekt til sammenkomster og ferie måltider, og det er meget nemt at forberede. Vores er super cremet og krydret med Cajun krydderier.
ferien er på vej, mine venner! Det er tid til at lave mad! Hvis du er som mig, vil du servere noget enormt smagfuldt, der er et øjeblik at forberede. Denne cremede Cajun Kylling & majsgryde er bare den opskrift, du har brug for, fordi den helt sikkert vil varme og vinde hjerter.
heldigt for mig, jeg laver mad med del Monte Kurt creme stil gylden sukkermajs.
del Monte Karol creme stil gylden sukkermajs bringer både cremethed og smag til enhver kylling gryderet, og vi krydre det op med den helt rigtige mængde af Cajun krydderier til at gøre denne opskrift en vinder.
til denne særlige kylling gryderet opskrift, Jeg tager nogle teknikker fra Cajun madlavning. Vi starter med en rouks, som dybest set koger sammen smør og mel, hvilket vil hjælpe med at tykke op i skålen.
det er meget som starten på en Cajun eller kreolsk gumbo, med ekstra yumminess kogt i.
lad os tale om, hvordan vi laver kyllingegryden, skal vi?
cremet Cajun Kylling& majsgryde – Opskriftsmetoden
opvarm først en stor gryde til medium varme. Krydre den hakkede udbenede kylling med lidt salt og peber (eller brug nogle Cajun-krydderier) og føj den til gryden med baconet.
kog dem ned cirka 10 minutter, indtil kyllingen er kogt igennem og baconet er pænt og sprødt.
fjern kylling og bacon og sætte dem til side for nu.
Forvarm ovnen til 400 grader F.
varm gryden op til medium varme og tilsæt smørret. Rør for at smelte det ned.
tilsæt mel og rør rundt for at lave en rouks. 10 minutter, og sørg for, at rouksen ikke brænder, indtil blandingen bliver mørkere til en lysebrun. Du kan lave mad længere til en mørkere rouks efter dine præferencer.
tilsæt i hakkede løg, peberfrugter og selleri og rør. 5 minutter for at blødgøre. Tilsæt hvidløg og Cajun krydderier og giv blandingen en omrøring.
tilsæt den kogte kylling og bacon tilbage i gryden. Hæld i kylling bouillon og fløde stil majs. Rør for at indarbejde.
rør 1 kop ost og rør for at lade den smelte igennem.
hæld gryden i en 8 liter 8 gryderet og top med de resterende ost og panko brødkrummer.
bages i 15-20 minutter, eller indtil gryden er boblende og pankoen er pænt brunet.
serveres med friske urter og krydret chili flager.
dette vil tjene 6 sultne mennesker, eller du kan strække det til 8 portioner. Det er så lækkert og cremet! Se på den gyldne farve. Jeg elsker det.
Opskriftsnoter og variationer
jeg har brugt kylling og bacon til denne opskrift, men det er også godt med andouille pølse – giver det endnu mere af den Cajun Gumbo smag.
du kan nemt justere dette til at omfatte mere eller mindre kylling samt ost. Jo mere ost jo bedre! Overvej også at lave det med oksekød eller svinekød.
Panko fungerer vidunderligt til topping, men overvej smuldrende kiks over toppen – selv brødkrummer klarer sig fint.
justering af varme-og Krydderifaktoren
jeg brugte en paprika, som ikke har nogen varme, og en jalapeno peber til lidt krydderi, men du kan nemt inkludere varmere chili peber til den varmefaktor, du leder efter. Overvej også at tilføje ekstra Cajun krydderier eller et spicier chilipulver.
krydret chiliflager er altid en god måde at krydre tingene på.
hvis du foretrækker en mildere version, der stadig er enorm på smag, skal du udelade jalapeno-peber og ringe tilbage på Cajun-krydderiblandingen.
Lær mere om Del Monte og hvor du kan finde deres produkter:
Store Locator: http://www.delmonte.com/where-to-buy
Besøg også denne side for flere opskrifter: https://rebrand.ly/Del-Monte-Celebrations
du kan tjekke flere Del Monte efterår og vinter opskrifter her!
hvis du nyder denne opskrift, håber jeg, du vil efterlade en kommentar med nogle stjerner. Del det også på sociale medier. Glem ikke at tagge os på #ChiliPepperMadness. Jeg vil være sikker på at dele! Tak! – Mike H
Udskriv opskrift
cremet Cajun Kylling og majs Gryderet Opskrift
ingredienser
- 4 strimler tyk skåret bacon hakket
- 12 ounces udbenet kyllingebryst hakket
- 1/4 kop smør
- 1/4 kop mel
- 1 grøn paprika hakket
- 1 jalapeno peber hakket
- 1 medium løg hakket (hvid eller gul)
- 2 selleri stilke hakket
- 3 fed hvidløg hakket
- 2-3 spsk Cajun krydderier
- 1 kop kylling bouillon
- 14.75 ounce can del Monte Lart Cream Style Golden sød majs
- 1,5 kopper strimlet hvid cheddarost
- 1 kop panko brødkrummer
- til servering: friske hakkede urter, krydret chiliflager
instruktioner
-
Varm en stor gryde til medium varme. Krydre kyllingen med lidt salt og peber (eller brug nogle Cajun-krydderier) og føj den til gryden med baconet.
-
kog dem ned cirka 10 minutter, indtil kyllingen er kogt igennem, og baconet er pænt og sprødt.
-
fjern kylling og bacon og læg dem til side for nu.
-
Forvarm din ovn til 400 grader F.
-
varm panden tilbage til medium varme og tilsæt smørret. Rør for at smelte det ned.
-
tilsæt mel og rør rundt for at lave en rouks. 10 minutter, og sørg for, at rouksen ikke brænder, indtil blandingen bliver mørkere til en lysebrun. Du kan lave mad længere til en mørkere rouks efter dine præferencer.
-
tilsæt hakkede løg, peberfrugter og selleri og rør rundt. 5 minutter for at blødgøre. Tilsæt hvidløg og Cajun krydderier og giv blandingen en omrøring.
-
tilsæt den kogte kylling og bacon tilbage i gryden.
-
hæld i kylling bouillon og fløde majs. Rør for at indarbejde.
-
rør 1 kop ost ind og rør for at lade den smelte igennem.
-
hæld gryden i en 8H8 gryderet og top med de resterende ost og panko brødkrummer.
-
bages i 15-20 minutter, eller indtil gryden er boblende, og pankoen er pænt brunet.
-
Serve with fresh herbs and spicy chili flakes.
Nutrition
prøv nogle af mine andre populære lignende opskrifter
- krydret svinekød-luge Chile gryderet
- Kylling Enchilada Gryderet Verde
- Chipotle Kylling Enchilada Gryderet