chokolademælk (og mælk generelt) har haft et godt år! Flere undersøgelser er kommet ud i løbet af de sidste par år, der viser, hvorfor chokolademælk er en så effektiv genopretningsdrik efter muskelintensive træningsprogrammer.
så mens chokolademælk og mælk klart har fordele efter træning, er sportsdrikkefirmaer i færd med at sælge drikkevarer products…so nu Gatorade har en ny linje af” post-game protein recovery ” drikkevarer med elektrolytter og kulhydrater. De 16 ounce flasker koster omkring en dollar stykket. Hvad er der i det, hvad er der ikke i det, og er det værd at prisen i forhold til chokolademælk?
Hvad er så specielt med chokolademælk alligevel?
Chokolademælkens genopretningsfordele synes at skyldes tre ernæringsmæssige egenskaber:
#1. Dens ideelle 3 til 1 forhold mellem kulhydrat gram til protein gram, som synes at forbedre glykogen genopfyldning i musklerne efter træning. Almindelig mælk har et carb-protein-forhold på omkring 2 til 1.
#2. Det indeholder valleprotein, som fordøjes og absorberes hurtigt og får essentielle aminosyrer, der cirkulerer i blodstrømmen kort efter forbrug. Valleprotein menes at forbedre opbygningen og reparation af muskler. Tyve procent af proteinet i mælk er valleprotein.
#3. Det indeholder også proteinkaseinet, som fordøjes og absorberes langsommere end valleprotein og opretholder aminosyrer i cirkulationen mange timer efter forbrug. Kasein menes at reducere mængden af muskelnedbrydning.
Omkostningssammenligning
ifølge Shannon Turley, styrke-og Konditioneringskoordinator for Stanford Football, er den eneste signifikante forskel mellem chokolademælk og de fleste genopretningsdrikke på markedet prisen.
en 8-ounce servering af Horisont økologisk chokolademælk koster omkring 44 cent per portion (en halv gallon sælger for $3,50), mens en 16-ounce flaske Gatorade Recover sælger for omkring $1. Så selv den økologiske chokolademælk er mindre end halvdelen af prisen på dette nyttiggørelsesdrikkeprodukt. Denne omkostningsbesparelse tilføjer over en måned. Hvis du vælger en servering af chokolademælk hver dag i stedet for en flaske Gatorade genoprette, ville du spare omkring 20 dollars hver måned.