så meget chokolade, så lidt tid! Denne kage er virkelig en chokolade elskers drøm… fugtig, rig chokoladekage, chokolade chips og fudgy chokolade glasur støvet med chokolade spåner. Det er en overbelastning af chokolade!
jeg er en selvudråbt elsker af alle ting chokolade. Seriøst, Jeg kan ikke leve uden de ting. (Jeg prøvede en gang, og lad os bare sige, alle var glade, da jeg gik tilbage til at nyde det, fordi jeg blev ret grumpy uden det!) Denne kage har en stor chokoladestans…men jeg tror, at min yndlingsdel af den er den tykke, fudge-lignende glasur. OMG…it bare tager det hele over toppen.
opskriften på denne godbid, som ville være perfekt til at servere til din chokoladeelskende Valentine i år, er super let, fordi det begynder med en kasse kageblanding. Når du smager det, ville du aldrig gætte, at det starter med en boksblanding. Dejen er ret tyk, hvilket er fantastisk til at holde chokoladechips på plads, mens den bager. Et ord med forsigtighed, Brug ikke reduceret fedt, lavt fedtindhold eller fedtfri creme fraiche her. Dette er en dekadent opskrift og kræver den fulde fede version i den for at den kommer perfekt ud.
min mand elskede denne kage. (Han er ikke engang en stor slik æder!) Sæt Denne på din liste og bage en op til din egen chokolade elsker!
chokolade overbelastning kage
ingredienser
- madlavning spray med mel tilsat såsom Baker ‘ s Joy
- 1 kasse 16.25 ounce. Djævelens Madkageblanding (uden budding i blandingen)
- 1 stk. 3.9 ounce. chokolade instant budding blanding
- 4 store æg
- 1 kop creme fraiche fuld fedt
- 1/2 kop varmt vand
- 1 tsk instant kaffe
- 1/2 kop rapsolie
- 1 1/2 kopper halvsød chokolade chips
- 1/4 kop usaltet smør
- knivspids salt
- 3 spsk usødet kakaopulver
- 1/4 kop hel eller 2% mælk
- 2 kopper pulveriseret sukker
- 1 ounce. mælkechokolade til spåner
- jordbær til pynt valgfri
instruktioner
-
Forvarm ovnen til 350 grader F. Spray en non-stick 12-kop bundtpande med madlavningsspray med mel. (såsom Baker ‘ s Joy) afsat.
-
opløs instant kaffe i 1/2 kop vand.
-
i en stor blandeskål skal du kombinere kageblandingen, buddingblandingen, æg, creme fraiche, reserveret vand med kaffen og rapsolie på lav hastighed på en elektrisk blander. Skrab siderne af skålen ned, og fortsæt med at slå i 2 – 3 minutter på medium hastighed, indtil den er tyk og godt kombineret. Fold chokoladechips ind.
-
hæld dejen i forberedt bundtpande og niveau toppen af med en spatel.
-
bages i ovnen i 45 -50 minutter, eller indtil en tandstikker, der er indsat i midten, kommer ren ud (Bemærk: du har muligvis smeltet chokolade på tandstikkeren, hvis du tester fra chipsene, men du skal ikke have nogen våd dej.)
-
fjern det fra ovnen og afkøl i gryden i 10 minutter, vend derefter på trådstativet, indtil det er afkølet. Cirka 20 minutter. Placer på et serveringsfad.
-
lav glasuren ved at smelte smør, knivspids salt, kakaopulver og mælk i en lille gryde over medium lav varme. Bring blandingen bare i kog og tag varmen af. Pisk det pulveriserede sukker ind, indtil det er tykt. Hæld kagen over. 3/4 af opskriften på kagen og dyppede jordbær i resten)
-
glasuren sættes hurtigt op. Arbejd hurtigt, riv chokolade over toppen. Lad afkøle. Glasuren danner en hud, og du kan dække med plastfolie uden at bekymre dig om, at den klæber, når den er cool.
-
pynt med jordbær, hvis det ønskes, inden servering.
hvis du kan lide denne opskrift, kan du også lide:
Black Magic Cupcakes med vanille bønne Frosting
Fudgy sort bønne brune
