vokser op vores Thanksgiving bordet havde altid nogle Pillsbury Grands kiks til at opsuge sovs og for improviseret kalkun smørrebrød. Traditionelle hvedebaserede opskrifter er ude for keto, men det betyder ikke, at vi ikke kan lave en god kiks! Som du ved, har jeg for nylig eksperimenteret med opskrifter som mine Bacon Keto pandekager. I dag besluttede jeg at prøve en anden opskrift på Cheddar kiks! Resultaterne var chokerende gode, og jeg vil bestemt gøre disse til den store dag i næste uge!
start med at måle Karbakken ud i en stor skål.
tilsæt derefter det kolde, usaltede smør.
opskriften kræver, at smørret skæres i Karbuksen, indtil det danner et groft måltid. Den nemmeste måde at opnå dette på er med to knive, og du krydser dem og skærer smøret, indtil smørstykkerne bliver mindre og mindre, og der dannes grove grupperinger.
tilsæt nu hvidløgspulver, salt og cheddarost. Bland det hele sammen.
tilsæt de flydende ingredienser og bland det hele sammen, indtil der dannes en dej som ovenfor. Det var ikke en særlig dejagtig dej, lidt smuldrende.
nu danner dejen i lige store kugler og bages! Jeg lagde dem i en muffin top pan, fordi jeg ikke vidste, hvor meget de ville udvide. Som det viser sig, holdt de næsten samme størrelse som de originale bolde. Den oprindelige opskrift siger også, at dette gør 10 kiks, men der er ingen måde. Dens mere som 6 små kiks eller 4 store.
som du kan se, viste de sig utroligt godt! En dejlig gylden brun udenfor og en varm og smuldrende indeni.
den første dag serverede jeg dem som en side med noget bacon og æg.
den anden dag lavede jeg morgenmadsskydere med lidt pølse, æg og ost! Disse vil helt sikkert gøre bordet i år på Thanksgiving!
- Serves: 6
- Serving size: 1 Biscuit
- Calories: 266
- Fat: 23g
- Carbohydrates: 16g
- Fiber: 14g
- Protein: 11g
- 2 kopper Carbiks
- 2 ounce. Usaltet Smør, Koldt
- 4 Ounce. Cheddarost, makuleret
- liter tsk. Hvidløgspulver
- liter tsk. Salt
- liter kop tunge fløde
- liter kop vand
- Forvarm ovnen til 450 grader
- tilsæt kulsukker i en stor skål
- tilsæt koldt smør og brug to knive til at skære smørret, indtil der er dannet grove dejkugler
- tilsæt ost, hvidløgspulver og salt; bland sammen
- tilsæt de flydende ingredienser og bland, indtil dejen dannes
- bryd i 6 lige store kugler og læg dem på et smurt ark
- bages i 8-10 minutter eller indtil de er gyldenbrune
 Ikke sikker på, at jeg 100% tror på dette produkt, men det hævder at være uafhængigt testet for nøjagtige lave carb-tal. Det fungerer næsten nøjagtigt som Bislik og er den eneste lavkulhydratbageblanding, jeg nogensinde har stødt på. Giv det en chance og lad mig vide, hvad du synes! |
 Chicago Metallic Muffin Top Pan Ahh, muffin top pan. Det tog mig uger at finde denne elskede enhed, men efter at jeg havde det i mine greb, skete den mest fantastiske ting, jeg skabte de hellige gral Mandelboller! Dette er langt den mest populære opskrift på hjemmesiden. Den buede, men alligevel retvinklede skråning og den flade bund af denne gryde skaber den perfekte keto-bolle. |
 Tovolo 7.5 kvart blandeskål de fleste af mine store 5-dages opskrifter og gryderetter blandes alle sammen, inden de bages. Du har virkelig brug for en kæmpe skål til at holde alle ingredienserne, og denne passer til regningen! |