i min fantasi er jeg en af de ultraorganiserede superkvinder, der bruger sine søndag morgen til at folde tøjet, forberede en hel uges måltider og lave Solopgang yoga. I virkeligheden, Jeg bruger mine søndag morgen til Bloody Marys, derefter kompensere med Caprese Kylling Pasta mandag aften, mens iført yoga bukser, og jeg er OK med det.
Pasta og selvaccept: forudsætninger for et langt, lykkeligt liv.
Caprese kyllingepasta er hurtig og nem at tilberede, lavet med enkle, sunde ingredienser og alt hvad jeg kunne bede om i en aftenmiddag. Det kommer hurtigt sammen, smager vidunderligt genopvarmet til frokost den næste dag, og er sundt nok til at sone for enhver overskridelse af Bloody Mary-sorten.
hvorfor jeg elsker denne cremet kylling Caprese Pasta
inspirationen til denne kylling pasta stammer fra den store kejserinde af sommer retter selv, Caprese salat. Lyse tomater, duftende basilikum og klæbrig ost forenes for at danne en trifecta af solrig sommer smag. Tomaterne koges i olivenolie, indtil de brister i en øjeblikkelig “sauce”, der, når de kombineres med smeltende bidder af mosarella og et stænk af tangy balsamicoeddike, smager som en flugt til det italienske landskab.
for at gøre Caprese-pastafyldningen og hjertelig tilføjede jeg saut-karrede bid af bare BARE Karrus økologiske udbenede hudløse kyllingebrystfileter. Jeg elsker det faktum, at kyllingen er USDA-certificeret økologisk; hver filet er pænt trimmet, kommer fra Midtvesten, og er en hurtig, bekvem måde at omdanne en ret så enkel som denne Caprese pasta til en tilfredsstillende, proteinfyldt middag.
Hvis du er interesseret, kan du læse mere om Just BARE organic-linjen her, herunder information om, hvordan bare BARE kyllinger opdrættes, og vigtigheden af din tilfredshed med hvert produkt. Som min tredje hjælp til denne Caprese kyllingepasta ville vidne, er jeg meget, meget tilfreds.
uanset din søndagsstil er det glædeligt at vide, at du på mindre end 30 minutter kan afslutte enhver dag med en simpel, lækker plade Caprese kyllingepasta.
Yogabukser velkommen, faktisk yoga valgfri.
Sådan opbevares, genopvarmes og fryses
- at opbevare. Anbring resterende pasta i en lufttæt opbevaringsbeholder i køleskabet i op til 3 dage.
- Til Genopvarmning. Opvarm forsigtigt pastaen i en stegepande over medium-lav varme, indtil den er varm. Du kan også genopvarme denne skål i mikrobølgeovnen.
- At Fryse. Opbevar rester i en lufttæt frysesikker opbevaringsbeholder i fryseren i op til 3 måneder. Lad tø natten over i køleskabet, inden du genopvarmer.
Flere Lækre Caprese-Inspirerede Opskrifter
- Caprese Pastasalat
- Langsom Komfur Balsamisk Kylling Caprese
- Burrata Fra
- Grillet Pesto Kyllingespyd
Caprese Kylling Pasta
ingredienser 1h2h3h
- 8 ounces fuldkornspasta enhver form, du kan lide (jeg brugte rotini)
- 3 spsk olivenolie opdelt, plus ekstra til pastaen
- 1 1/4 pund BARE BARE organiske udbenede hudløse kyllingebrystfileter skåret i 1/2-tommer terninger
- 1/2 tsk kosher salt opdelt, plus ekstra til madlavning af pastaen
- 1/2 tsk sort peber opdelt
- 2 pints cherrytomater eller druetomater, halveret, hvis stor
- 3 hvidløgsfed hakket
- 3 spsk balsamicoeddike
- 2 kopper groft hakket frisk spinat
- 1/4 kop tæt pakket friske basilikumblade skåret i tynde strimler
- 4 ounces
instruktioner
-
kog en stor gryde saltet vand. Kog pasta indtil al dente i henhold til pakningsinstruktionerne. 1/2 kop af pastaens kogevæske,og tøm derefter pastaen. Kast pastaen med lidt olivenolie for at forhindre klæbning og læg den til side.
-
i mellemtiden opvarmes 2 spiseskefulde olivenolie højt i en stor, dyb stegepande. Tilsæt kylling, 1/4 tsk salt og 1/4 tsk sort peber. Kog, indtil kyllingen ikke længere er lyserød i midten, cirka 3 minutter pr. Fjern til en plade, og tør derefter forsigtigt panden af med et papirhåndklæde, og pas på ikke at brænde fingrene.
-
reducer varmen til medium, og tilsæt de resterende 1 spsk olivenolie. Tilsæt tomater, hvidløg og resterende 1/4 tsk salt og 1/4 tsk sort peber. Lad koge 1 minut, reducer derefter varmen til lav og kog i 5 til 7 minutter mere under omrøring lejlighedsvis, indtil tomaterne begynder at blødgøre og rynke. Tilsæt balsamicoeddike og kog 30 sekunder.
-
til stegepanden tilsættes den dræne pasta, reserveret kylling og spinat og lad koge lige indtil spinaten begynder at visne. Hvis pastaen virker for tør, skal du tilføje lidt af det reserverede pastavand. Fjern det fra varmen, og rør basilikum og mosarella ind. Serveres straks.
Deltag i dag og begynd at gemme dine yndlingsopskrifter
Opret en konto for nemt at gemme dine yndlingsprojekter og tutorials.
Tilmeld
kræver mere kylling? Find opskrift inspiration på Just bares Facebook, Kvidre og Pinterest sider, god plade, en stor ressource for sund levevis tips, samt bare bares velsmagende blog Just Dish.