Berthold Hatschek (3.April 1854 – 18. januar 1941) var en østrigsk dyrelæge, der blev husket for embryologiske og morfologiske undersøgelser af hvirvelløse dyr.
han studerede i Vienna under Carl Claus (1835-1899) og i Leipsig med Rudolf Leuckart (1822-1898). Han fik sin doktorgrad ved Universitetet i Leipsig med en afhandling med titlen Beitrlungsgeschichte der Lepidopteren. Hatschek var dybt påvirket af værkerne af Ernst Haeckel (1834-1919).
i 1885 blev han udnævnt til professor i naturvidenskab ved Charles University i Prag, og fra 1896 var han professor og direktør for det andet naturvidenskabelige institut ved Universitetet i Vienna. Hatschek led af svær depression, hvilket i høj grad påvirkede hans arbejde i de sidste faser af hans liv.
Hatschek huskes for den såkaldte “trochophore-teori”, hvor han forklarer trochophoren for at være larveformen for en hypotetisk organisme -” trochosonen ” (som i Voksen form svarede til en trochophore-lignende rotifer og var den foreslåede fælles forfader til næsten alle bilaterale, metasoiske livsformer).
i 1888 delte han Frey og Leuckarts Coelenterata i tre phyla: Spongiaria, Cnidaria og Ctenophora. Fra hans forskning af amphioksus er de anatomiske udtryk- “Hatscheks pit” og “Hatscheks nephridium” afledt.