billeddannelse af en kemisorptionsproces
ved lave temperaturer kan et molekyle kun adsorbere til en overflade gennem svage kræfter (physisorption), og kun ved opvarmning og overvinde en energisk barriere danner den en stærk kovalent binding (kemisorption). Huber et al. afbildet denne

der er en masse info derude om fiskeolie, og lige så meget om kokosolie. Hvis du ikke vil vade igennem det hele, skal du fortsætte med at læse for vores hurtige sammenligning.