zkoumání genomu Fructobacillus tropaeoli CRL 2034, kmene fíkového původu, který produkuje vysoké hladiny mannitolu z fruktózy

uvádíme návrh genomové sekvence Fructobacillus tropaeoli CRL 2034, kmene izolovaného ze zralého obr v provincii Tucumán, Argentina. Zájem o studium genomu tohoto kmene fruktofilních bakterií mléčného kvašení byl motivován jeho schopností produkovat vysoké hladiny mannitolu z fruktózy. Tento polyol má několik průmyslových aplikací; používá se však hlavně jako nízkokalorický cukr v potravinářském průmyslu. Sestavený genom tohoto kmene se skládá z kruhového chromozomu 1,66-Mbp se 1465 kódujícími sekvencemi a obsahem G + C 44,6%. Analýza tohoto genomu podporuje jednostupňovou reakci redukce fruktózy na mannitol enzymem mannitol 2-dehydrogenázy, které byly společně s permeázou fruktózy identifikovány jako zapojené do syntézy mannitolu. Kromě toho byla provedena fylogenetická analýza zahrnující další členy Leuconostocaceae, ke kterým patří Rod Fructobacillus; podle genových sekvencí 16S rRNA byl kmen CRL 2034 umístěn v fructobacillus clade. Současná genomová sekvence by mohla být užitečná pro další objasnění regulačních procesů mannitolu a dalších bioaktivních metabolitů a pro zvýraznění biotechnologického potenciálu tohoto kmene Fruktobacillus pocházejícího z ovoce.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.