Profesor Harvardu nazval kokosový olej „jedem“, takže by ho měly mít děti?

profesorka Harvardu Dr. Karin Michels nedávno vyvolala debatu poté, co údajně považovala kokosový olej za „čistý jed“ nebo „jednu z nejhorších věcí, které můžete jíst“.

• 24. srpna 2018 15: 53: 52

je kokosový olej opravdu dobrý pro děti? (Zdroj: Getty Images)

Express Parenting se spojil s pediatry, aby zjistil, zda je konzumace kokosového oleje vhodná pro děti.

od Disha Roy Choudhury

hodně bylo řečeno o tom, jak kokosový olej může ovlivnit zdraví člověka. Zatímco některé studie ukázaly, že konzumace kokosového oleje je dobrá pro zdraví, jiné nedoporučovaly jeho použití. Harvardský profesor Dr. Karin Michels, například, nedávno vyvolala debatu poté, co údajně považovala kokosový olej za „čistý jed“ nebo „jednu z nejhorších věcí, které můžete jíst“.

Dr. Michels hovořil o tom, jak kokosový olej obsahuje vysoké množství nasycených mastných kyselin, čímž zvyšuje hladinu špatného LDL cholesterolu a zároveň zvyšuje riziko kariovaskulárních onemocnění. Takže je kokosový olej opravdu škodlivý? V tom případě, měli bychom to použít pro děti?

“ nemůžeme založit náš úsudek pouze na jedné studii. V indických domácnostech doporučujeme hořčičný olej, desi ghee nebo kokosový olej. To, že kokosový olej je jed, není v indickém kontextu dobré, “ řekl pediatr Dr. Vivek Goswami pro Express Parenting.

nechoďte přes palubu s kokosovým olejem

Express Parenting se také spojil s pediatrem a odborníkem na výživu Dr. Charu Kalrou, který hovořil o tom, proč by měl být kokosový olej používán v mírném množství pro vaření. „Kokosový olej není jed, ale člověk by měl být opatrný při jeho používání k vaření. Doporučujeme rodičům používat k vaření více než jednu formu oleje. Musí to být kombinace různých olejů-mastných kyselin se středním řetězcem a mastných kyselin s dlouhým řetězcem. Kokosový olej je základem v mnoha částech jižní Indie. Nemůžeme tedy po rodičích chtít, aby to ze svého jídelníčku úplně odstranili, “ uvedl doktor Kalra.

“ kokosový olej lze použít k požití, ale v mírném množství. Za druhé, jeden by měl používat pouze organický kokosový olej pro vaření, bez konzervačních látek v něm. U dětí starších než jeden rok se doporučuje nejvýše dvě lžíce kokosového oleje denně, protože obsahuje mastné kyseliny se středním řetězcem. I když člověk používá vyčištěné máslo nebo ghí nebo jakoukoli formu mastného produktu, měl by se používat v malém množství, “ dodala.

“ jakýkoli olej by měl být používán v mírném množství. Dieta je především o dosažení rovnováhy. Všechno, co se vezme v nadbytku, může být jed, “ souhlasil doktor Goswami.

jak kokosový olej může ovlivnit vaše zdraví

„pokud se kokosový olej používá znovu a znovu, velké množství mastných kyselin se středním řetězcem by bylo pro dítě škodlivé. Kokosový olej obsahuje kombinaci mastných kyselin se středním řetězcem, které jsou nasycené než nenasycené. Časem nasycené mastné kyseliny zvyšují šance na obezitu. Shromažďuje se v tepnách a v době, kdy děti vyrostou, jsou více ohroženy srdečními a kardiovaskulárními problémy, “ vysvětlil doktor Kalra.

Dr. Goswami na druhé straně hovořil o tom, jak kokosový olej může pomoci při vývoji mozku. „Současné chápání je, že kokosový olej obsahuje nasycené tuky a není snadno denaturován teplem. Považuje se to za dobré pro vývoj mozku,“ řekl.

může kokosový olej podporovat hubnutí?

některé malé studie v minulosti ukázaly, jak kokosový olej zvyšuje metabolismus a pomáhá snižovat břišní tuk. Neexistují však žádné konzistentní důkazy na podporu tvrzení, že kokosový olej může dlouhodobě snižovat váhu.

naopak spotřeba kokosového oleje může vést k nárůstu hmotnosti, řekl Dr. Kalra. „Kokosový olej konzumovaný jako součást Keto stravy pro dospělé může vyvolat úbytek hmotnosti, ale ne v případě dětí. Nedoporučujeme konzumovat kokosový olej pro hubnutí pro děti. Spíše rodičům bylo dříve doporučeno přidat několik kapek kokosového oleje do mléka podávaného předčasnému dítěti, aby dítě pomohlo přibírat na váze. V současné době se rodičům doporučuje používat olej SMCT (Syml MCT oil)-MCT (triglyceridy se středním řetězcem) – který pomáhá předčasně narozeným dětem přibírat na váze— “ řekla.

máte aktualizace

kokosový olej je vhodný pro masírování dětí

zatímco o výhodách používání kokosového oleje ve vaší stravě se stále diskutuje, není pochyb o tom, že je vhodný pro masírování dětí. „Kokosový olej je stále jedním z nejlepších produktů, které lze použít pro pokožku. Je to velmi dobrý olej pro masírování dětí, “ potvrdil doktor Kalra. Kokosový olej obsahuje přírodní antibakteriální, antivirové a protiplísňové vlastnosti, které mohou léčit nebo chránit vaše dítě před infekcemi.

Indian Indický expres je nyní na telegramu. Kliknutím sem se připojíte k našemu kanálu (@indianexpress) a zůstaňte informováni o nejnovějších titulcích

pro všechny nejnovější zprávy o rodičovství stáhněte aplikaci Indian Express.