karfiol, cizrna a kuřecí kokosové kari-snadné kari s jednou pánví, které je připraveno za 20 minut a chutná lépe než restaurace!! Díky thajskému kokosovému mléčnému vývaru je toto zdravé komfortní jídlo úžasné!!
toto kari je připraveno rychleji, než můžete zavolat na odběr a chutná stejně dobře-nebo lépe – než byste našli v thajské restauraci. Ano, Řekl jsem to.
co je v kari
jsem obrovský Thajský fanoušek kari a toužil po něčem s thajskou červenou kari pastou, kokosovým mlékem a spoustou zeleniny. Tento jednoduchý, one-pánev kari, který je připraven v 20 minut byl naprosto dokonalý.
je tu květák, cizrna a kuře spolu se sladkou cibulkou Vidalia, mrkví a špenátem. Vše se vaří v krémovém kokosovém mléce, které je kořeněné česnekem, zázvorem, koriandrem a thajskou červenou kari pastou před přidáním limetkové limetkové šťávy, špenátu a koriandru.
čerstvý koriandr a limetková šťáva opravdu přidávají pop pikantní svěžesti a vyrovnávají oteplovací chutě zázvoru, koriandru a červené kari pasty.
pokud máte další zeleninu, kterou chcete začlenit, jako jsou papriky, brokolice, rajčata, cuketa nebo edamame, jděte na to. Přidal bych je, když přidáte kokosové mléko.
jak chutná Kari
je to vydatné, ale zdravé komfortní jídlo, které je vrstvené s thajskými inspirovanými příchutěmi a je přirozeně bezlepkové.
mohl bych pít vývar z kokosového mléka nebo ho připravit jako polévku – je to tak dobré a udržuje kuře tak šťavnaté a vlhké. Použil jsem plnotučné kokosové mléko, ale použil jsem lite v předchozích kari receptech a nemusí to být tak bohaté, ale je to stále skvělé.
ze zázvoru a thajské červené kari pasty je teplo a pro toto kari jsem použil asi polovinu (malé) nádoby, asi 1/3 šálku. Uvědomuji si, že to může být pro některé lidi příliš mnoho, takže začněte 1 na 2 polévkové lžíce, a odtamtud pracovat.
Miluji tuto thajskou červenou kari pastu pro její hladký a bohatý chuťový profil a nepovažuji pastu za příliš pikantní, ale jako upozornění zbožňuji kořeněné jídlo. Pokud tak neučiníte, zmenšete množství kari pasty, kterou používáte.
zatímco ze sladké cibule Vidalia, mrkve a kokosového mléka je přirozená sladkost, limetová šťáva přidává perfektní kyselé poznámky k vyvážení chutí.
miluji všechny textury v každém kousnutí od něžného (ale ne kašovitého) květáku a mrkve, vydatné cizrny a šťavnatého kuřete, spolu s zvadlým špenátem a koriandrem.
neváhejte a podávejte ji nad rýží nebo vedle ní. Basmati nebo jasmínová rýže jsou s tím skvělé.
Oblíbené Kari Recepty:
- Thai Chicken Coconut Curry-snadné One-skillet kari, který je připraven za 20 minut a je vrstvený s tolika báječnými příchutěmi! Low-cal, low-carb, a zdravé, ale chutná jako komfortní jídlo!
- Sweet Potato and Chickpea Coconut Curry-jednoduchá kari s jednou pánví, která je připravena za 30 minut a je vrstvená s tolika báječnými příchutěmi! Zdravé komfortní jídlo, které chutná úžasně!
- Thajská kokosová kari Kuřecí polévka-snadná, připravená za 30 minut, zdravá a nabitá chutí! Sladké brambory, mrkev, červené papriky, kuře, špenát, koriandr a vývar z kokosového mléka se spojí a vytvoří úžasnou polévku!
- Chickpea and Kale Thai Coconut Curry-jednoduché veganské kari s jednou pánví, které je připraveno za 15 minut a má úžasné thajské chutě! Low-cal, low-carb, a zdravé, ale chutná jako vydatné komfortní jídlo!
- Kari kokosový olej sladké bramborové hranolky s okurkovým koprovým dipem-rychlý a chutný twist na sladkých bramborách! Oteplovací tóny kari jsou dokonale kompenzovány chladicím ponořením! Komfortní jídlo, které je zdravé a snadné!
složení
- 2 na 3 polévkové lžíce kokosového oleje (olivový olej může být nahrazen)
- 1 střední/velká sladká Vidalia nebo žlutá cibule, nakrájená na malé kousky
- 1 libra vykostěných kuřecích prsou bez kůže, nakrájených na kousky velikosti kousnutí
- 3 stroužky česneku, jemně mleté nebo lisované
- 2 až 3 lžičky mletého zázvoru nebo 1 polévková lžíce čerstvého zázvoru, jemně nasekané
- 2 lžičky mletého koriandr
- jeden 14-unce může kokosové mléko (použil jsem plný tuk pro bohatší/silnější výsledek, ale Lite může být nahrazen)
- jeden 15-unce může cizrna, vyčerpaná a opláchnutá (použil jsem bez přidání soli)
- 4 až 5 šálků květáku květáku (asi 1 malá/střední hlava květáku)
- 1 až 1 1/2 šálků drcené mrkve
- 1 až 4 polévkové lžíce thajské červené kari pasty nebo podle chuti (pro tento recept jsem použil asi polovinu sklenice, přibližně 1/3 šálku, ale zbožňuji pikantní tučné příchutě)
- 1 lžička košer soli, nebo podle chuti
- 1/2 lžičky čerstvě mletého černého pepře, nebo podle chuti
- asi 3 až 4 šálky čerstvých listů špenátu
- 1 až 2 polévkové lžíce limetové šťávy
- 1/4 až 1/3 šálku čerstvý koriandr nebo podle chuti, jemně nasekaný na ozdobu (bazalka může být nahrazena)
- 1 až 2 polévkové lžíce granulovaného nebo hnědého cukru, volitelně a podle chuti
- rýže, quinoa nebo naan, volitelně k podávání
pokyny
- do velké pánve přidejte olej, cibuli, kuře a restujte na středně vysoké teplotě, dokud cibule nezačne měknout a kuře se vaří asi 5 minut; míchejte a překlopte přerušovaně, abyste zajistili rovnoměrné vaření.
- přidejte česnek, zázvor, koriandr a vařte asi 1 minutu nebo do vůně; míchejte často.
- přidejte kokosové mléko, cizrnu, květák, mrkev, thajskou kari pastu, sůl, pepř, promíchejte, aby se kombinoval, snižte teplotu na střední nebo středně nízkou, zakryjte pánvi a nechte směs napařit, nebo dokud květák není tak jemný, jak je požadováno. Pro mě stačí 5 minut.
- přidejte špenát, limetkovou šťávu, koriandr a promíchejte. Vařte, dokud špenát nezvadne a není něžný, asi 1 až 2 minuty.
- ochutnejte a případně přidejte cukr, případně další kari pastu, sůl, pepř atd. ochutnat. Podávejte okamžitě. Kari udrží vzduchotěsnost v lednici až 1 týden.
převzato z thajského kuřecího kokosového Kari
doporučené produkty
jako spolupracovník Amazonu a člen jiných přidružených programů vydělávám z kvalifikačních nákupů.
-
Thajská kuchyně Červená kari pasta-4 oz -
Kuhn Rikon 2315 Epikurejský Lis na česnek, 100, stříbrný
nutriční informace:
výtěžek:
6
Velikost porce:
1
množství na porci: kalorie: 777celkový tuk: 32gsasycený tuk: 20gTrans tuk: 0gnenasycený tuk: 9gCholesterol: 64mgsodík: 1452mgsacharidy: 82gvlákno: 26gSugar: 20gProtein: 53g
související recepty
Thai Chicken Coconut Curry-jednoduchá kari s jednou pánví, která je připravena za 20 minut a je vrstvená s tolika báječnými příchutěmi!! Low-cal, low-carb, a zdravé, ale chutná jako komfortní jídlo!!
Coconut Lime Chicken and Sweet Potato Curry-snadné kari s jednou pánví, které je připraveno za 20 minut a chutná lépe než restaurace!! Šťavnaté kuře a jemné sladké brambory vařte v omáčce z kokosového mléka s vůní vápna, která chutná úžasně! Zdravé komfortní jídlo!!
Sweet Potato and Chickpea Coconut Curry-jednoduchá kari s jednou pánví, která je připravena za 30 minut a je vrstvená s tolika báječnými příchutěmi! Zdravé komfortní jídlo, které chutná úžasně!
Thajská kokosová kari Kuřecí polévka-snadná, připravená za 30 minut, zdravá a nabitá chutí! Sladké brambory, mrkev, červené papriky, kuře, špenát, koriandr a vývar z kokosového mléka se spojí a vytvoří úžasnou polévku!
Chickpea and Kale Thai Coconut Curry-jednoduché veganské kari s jednou pánví, které je připraveno za 15 minut a má úžasné thajské chutě! Low-cal, low-carb, a zdravé, ale chutná jako vydatné komfortní jídlo!
pečený Kari květák a cizrna salát-snadný, zdravý salát bez salátu s pečeným kari květákem a cizrnou jako hvězdy!! Přelité rozinkami, pistácie, koriandr, a lahodný pikantní řecký jogurtový dresink!!
tlakový hrnec Crock-Pot® Chicken Tikka Masala-Udělejte si tento indický oblíbený doma za 30 minut! Šťavnaté kuře je potaženo velmi chutnou krémovou omáčkou! Nemusíte chodit do restaurace, protože tento snadný recept chutná lépe!
Thai Coconut Chicken Stir Fry-kuře, cukr snap hrášek, papriky a mrkev vřelo v bohaté kokosové mléko vývar, který je neodolatelný! Vrstvy chuti, snadné, připravené za 20 minut a zdravé!
