- 32.4 K
- 9,9 K
- 10
vitklöver är nästan allestädes närvarande i gräsmattor och bakgårdar, men de flesta vet inte att det är både ätbart och medicinskt. Rödklöver är känd för att ha fantastiska medicinska fördelar, men vitklöver är mer lättillgänglig och är användbar i sig. Ett av de enklaste och läckra sätten att använda de söta luktande blommorna är att göra en vitklöver iste!
Wildcrafting Weeds
om du vill lära dig mer om de ätbara och medicinska ogräs som omger oss och hur man använder dem, kolla in min eBook: Wildcrafting Weeds: 20 Lätt att foder ätbara och medicinska växter (som kan växa i din trädgård)! Detta recept på vitklöver iste är ett prov från boken.
samla & Root Online Foraging Course
min online foraging course är ett bra sätt att lära sig om vilda ätbara och medicinska växter! Registrera dig för att gå med i väntelistan för kursen gather + root online foraging här så att du är den första som vet när den öppnas för registrering.
skörda vitklöver
medan vitklöver är lätt att hitta och identifiera, finns det ofta i områden som kan ifrågasättas som parker, längs vägar och i störda områden. Dessa platser har sannolikt föroreningar som herbicider, vägavrinning och husdjursavfall, så välj dina foderfläckar klokt!
att samla vitklöver från din egen eller en väns gård är förmodligen den säkraste insatsen, så länge du är säker på att det inte finns några möjliga föroreningar.
vitklöver fördelar och användningsområden
vitklöver blommar är rika på många vitaminer och mineraler, så detta te är bra att dricka som en allmän hälsa tonic och för avgiftning.
en vitklöverinfusion (ett starkt te som är genomsyrat i flera timmar) är också antiinflammatoriskt och fördelaktigt för immunsystemet. Drick en kopp för att lindra hosta och förkylningar. Det är också känt för att rensa och rena blodet.
Läs mer om att använda vitklöver för mat och medicin här.
vitklöver iste recept
Vitklöverblommor gör ett underbart uppfriskande iste som också är mycket näringsrikt, eftersom de innehåller mycket vitaminer och mineraler. Lägg gärna i några färska mint-eller citronbalsamblad för att göra det extra gott.
Detta är den perfekta vilda foraged sommardrinken!
hoppas du njuter av detta klöverte lika mycket som jag gör!
Herbal Tea Recept
Herbal tea är som att ge ditt vatten en näring och smakökning. Njut av våra andra te recept!
- Humle Te
- Ananas Weed Te
- Wildflower Te
- Immunförstärkande Teblandning
Skriv Ut Recept Pin Recept
vitklöver iste
ingredienser
- ▢ 1 kopp färsk vitklöver blommor eller 1/2 kopp torkade blommor
- vaniljsås 4 koppar vatten
- vaniljsås honung eller lönnsirap valfritt att smaka
- citron kil valfritt
instruktioner
-
sätt klöverblommorna i en kvartburk. Koka vattnet och häll sedan över blommorna.
-
låt branta i minst 30 minuter eller upp till 4 timmar, sil sedan ut klöverblommorna med en finmaskig sikt och kyl.
-
servera kallt över Is med honung eller lönnsirap och citron om så önskas.