oavsett om du försöker komma till roten till irriterande tarmprober, vill prova ätplanen som din yogalärare svär ger henne mer energi, eller vill se själv om keto lever upp till hype, finns det alla möjliga skäl att förnya din diet. Men innan du hoppar in i ett helt nytt sätt att äta, enligt ultrawellness Center grundare och regissör Mark Hyman, MD (en av de mest efterfrågade läkarna i biz), är det viktigt att göra lite avgiftning först.
”när du hör ordet ”detox”, kanske du tror drog detox eller alkohol detox eller vetegräs lavemang. Det är inte vad jag pratar om, ” den bästsäljande författaren, vars nya bok, mat: Vad ska jag äta? träffar hyllor 27 februari. Så vad menar han?
här, Dr.Hyman detaljer exakt varför en detox är viktigt—och hur man gör det.
fallet för avgiftning
första saker först. Vad exakt betyder avgiftning? ”Det är hur din kropp blir av med avfall”, förklarar Dr.Hyman. ”Om avfall byggs upp blir vi sjuka. Nyckeln blir att räkna ut hur man kan förbättra vår kropps förmåga att avgifta och bli av med avfall samtidigt som vi minimerar vår exponering för toxiner.”
Dr.Hyman förklarar att giftiga kemikalier—från mat, luft, miljön—absorberas av kroppen varje dag. ”Enligt den ideella organisationen Environmental Working Group har det genomsnittliga nyfödda barnet 287 kända toxiner i hans eller hennes navelsträngsblod”, säger Dr.Hyman. Det betyder att mamman utsätts för åtminstone så många toxiner dagligen,” så föreställ dig hur många du har utsatts för i ditt liv”, säger han.
”den enkla sanningen är att vi lever i ett hav av toxiner och det förstör våra kroppar och hjärnor”, säger Dr.Hyman, inte en som suger någonting—bokstavligen och figurativt sett.
”den enkla sanningen är att vi lever i ett hav av toxiner och det förstör våra kroppar och hjärnor.”
för en frisk person är kroppens avgiftningssystem som en väloljad maskin. Men om du börjar ha matsmältningsproblem, säger din läkare att något är uppe i din lever, eller om du känner dig dränerad hela tiden, betyder det att det finns en kink i systemet. ”Om du är överviktig lagras också miljökemikalier som bekämpningsmedel och plast i din fettvävnad”, säger Dr.Hyman. ”När du går ner i vikt måste du spola ut toxinerna som släpps ut från din fettvävnad. Annars kan de förgifta din ämnesomsättning och försämra viktminskningen.”
även om du inte är överviktig, påpekar Dr.Hyman att toxicitet har kopplats till nästan alla sjukdomar, inklusive demens, hjärtsjukdomar, matallergier och matsmältningsproblem.
hur detox
nu när du vet varför avgiftning är viktigt är nästa fråga: Hur gör du det? Lyckligtvis, Dr. Hymans råd innebär inte en helt flytande diet eller hoppar över måltider. (Hans nya bok erbjuder en fullständig avgiftningsplan, plus recept.)
först: identifiera vilka toxiner du lägger i din kropp. Det kan låta som en no-brainer, men du kan oavsiktligt utsätta dig för agenter som skadar din kropp. Dr Hymans råd är att eliminera socker, korn, bearbetat kött och högkvicksilverfisk, mejeri (förutom gräsmatad ghee och klarat smör) och allt med konserveringsmedel i 10 dagar. ”Se bara hur din kropp känns”, säger han.
fyll i stället på riktiga, hela livsmedel. ”Grunden för din kost bör vara högkvalitativt protein, fetter och icke-stärkelse grönsaker som inte spikar blodsocker eller insulin”, säger Dr.Hyman. ”Det här är de typer av livsmedel som avgiftar din kropp men också återupptar din ämnesomsättning, lugnar hela kroppen inflammation, krossar begär och fyller dig.”
ett annat sätt att detox: få flytta. Medan de flesta inte associerar träning med avgiftning, säger Dr.Hyman att de verkligen är en integrerad del. ”Detta hjälper ditt blod och lymfatisk cirkulation att göra sitt jobb”, säger han. ”Att avgifta ditt sinne är också lika viktigt som att avgifta din kropp, och det är något som sällan talas om”, säger han. Och vi vet att träning kan öka dina lyckliga hormoner och hjälpa till att dämpa ångest.
efter 10 dagar är du redo att flytta av detoxen och börja långsamt introducera de livsmedel du hade skurit tillbaka i din kost. På så sätt kan du verkligen märka vad som överensstämmer med din kropp—eller inte. Dr.Hymans val av ätplan är pegan diet—en vegan, Paleo hybrid. Aldrig hört talas om det? Kom tillbaka nästa vecka för hans förklarare om vad det är och varför han rekommenderar det till alla.
på tal om avgiftning, så här går det på en juice cleanse påverkar din tarm. Plus, ska du lägga till cannabis till din nästa rengöring?