de restauranger som vanligtvis är associerade med Washington, DC är de med stora utrymmen, företagstendenser och massiva menyer med ostkaka Fabriksstorlek. Några av dem är klassiker, som de runt Pennsylvania Ave och Penn Quarter, medan andra saknar. Navy Yard har utrymme och ett växande bostadsområde som passar för en ny och händer restaurangscen, och det var precis vad som gick ner med öppningen av Circa Nacy Yard. Med platser i och runt DC har franchisen spridit sina vingar runt DMV.
vi gick för att kolla in brunch på en hektisk, vacker söndag för att se om konceptet kunde bära sitt eget i det allt större Restaurang-framåtområdet. Circa meny är den klassiska amerikanska bistro med allt från hamburgare, till flatbreads, till pasta och sidor. Det är svårt att ta reda på vad som skulle vara unikt utan att vara för riskabelt, så vi spelade det relativt säkert.
vi började med en Aperol spritz och en svart Manhattan. Spritz serverades i ett extra stort vinglas och var tyvärr vattnig. Det gav mig inte den strandkänslan jag längtade efter. Som whiskyfläkt var black Manhattan utsökt. Det var starkt och licoricey, men lätt att smutta.
fördelarna med stora menyer är att de vanligtvis har de mest krävande amerikanska bistroartiklarna. För oss var det stekt bläckfisk. Förrätten var med rätta öm och inte alltför stekt, men jag var inte ett fan av sweet chili dipping sauce. Enligt min mening kräver calamari en aioli eller marinara sås. Vi beställde också grillad blomkål. Jag uppskattade det faktum att de hade en grönsakssida som inte var stekt, men denna blomkål satt i ett bad av det som smakade som italiensk dressing– det var alltför surt och oätligt oljigt.
för elnätet, vi gick med krabba tårta ägg Benedict, lax sallad, och French toast. Krabbkakan var lite fuktig och föll isär för snabbt, även om smaken var på plats. Ägg var väl kokta, och medan vi aldrig skulle dissa en Thomas English Muffin, var det inte rostat och blev en kudde av mush under de redan mjuka skikten ovanför den.
laxsallad var välsmakande, svärtad på utsidan och medium på insidan. Salladen själv var färsk och hade en mängd olika vårgrönsaker. Även om det fortfarande var tungt på förbandet var det totalt sett som förväntat.
den franska toast var mycket söt. Jag gillade spannmålskanelskorpan som omger de vita brödtrianglarna, men det är definitivt en maträtt att dela och inte tillräckligt stor för en huvudrätt.
tikarna säger: 3,5 champagneflöjter. Alla kan få något de gillar på Circa. De har en bra bottenlös affär och maten är pålitlig. Inget att rave om men det är en lätt plats att förbinda sig med vänner, föräldrar eller stora grupper.