silkeslen och rik vanilj kanel karameller Du kan piska upp i en hast – perfekt för semester granne gåvor!
semestern, de är upptagna. Vi deltog just julfest nummer tre i går kväll och vi är fortfarande inte igenom med dessa shindigs. Men när en samling innebär en hel massa vuxna som dekorerar pepparkakshus bland 15 barnbarn, kan jag inte låta bli att älska hela säsongen.
en av de semestertraditioner jag alltid ser fram emot är granngåvor. Vi får vanligtvis flera från vänner och jag älskar att se vad som kommer att vara på vår tröskel varje par dagar under December, men det jag älskar mest är att bestämma vad jag ska ge ut. Jag går alltid med en hemlagad behandling. Ingenting säger Happy Holidays som något nytt från vårt kök till din du vet? Förra året gav jag hemlagad choklad täckt kanel björnar och tre typer av hemlagad cookies. I år är det karameller. Vanilj Kanel Karameller. Och jag är typ av besatt av dem.
jag älskar den extra säsongen YUMM dessa karameller har när du lägger bara lite vanilj och kanel till mixen. Och enligt min mening samlas vanilj och kanel och karamell som pb + j.
dessa läckra karameller är så lätta att göra, du behöver inte ens en godistermometer. Min mamma använde alltid en och för att vara ärlig skrämmer hennes recept mig lite. Men det här receptet behöver inte en – titta bara på den djupa gyllene bärnstensfärgen, rör sedan in vanilj och kanel och häll i en panna för att svalna. Bada-bing-bada-boom. Läcker karamell redo att fylla i ditt ansikte. Åh vänta, jag menar redo att förpackas och levereras till dina nära och kära.
Ja det är vad jag menade.
vanilj kanel karameller
ingredienser
- ▢ 1 1/2 sticks smör (12 matskedar)
- 1/2 kopp granulerat socker
- 3 msk lätt majssirap
- ▢ 1 14-uns kan sötad kondenserad mjölk
- 1/2 tesked McCormick ren vaniljextrakt
- 1/4 tesked McCormick mald kanel
instruktioner
-
smält 1 1/2 pinnar smör med 1/2 kopp socker i en medium såspanna. Tillsätt majssirap och kondenserad mjölk. Koka på medelhög värme, och sedan minska till medelvärme (bör fortfarande bubblande) 6-8 minuter eller tills blandningen uppnår djup gyllene färg under ständig omrörning. (Jag rekommenderar en visp! – Se anmärkning) När gyllene färg har uppnåtts, ta bort från värmen och rör om kanel och vanilj.
-
häll i en smord, foliefodrad 8×8 tums panna och låt svalna. (Du kan placera den i kylen för att påskynda kylprocessen eller låt svalna vid rumstemperatur.) Skär i rutor och linda i vaxpapper. Förvara vid rumstemperatur upp till 2 veckor.
anmärkningar
Prep-Tid inkluderar inte kyltid.
detta recept har sponsrats av mina vänner på McCormick – tack för att jag fick arbeta med de märken jag älskar!