foton: USDA/Agricultural Research Center
efter år av detaljerad studie och analys, Food and Drug Administration har dragit slutsatsen att kött och mjölk från kloner av nötkreatur, svin (grisar) och getter och avkomman till kloner från alla arter som traditionellt konsumeras som mat är lika säkra att äta som mat från konventionellt uppfödda djur. Denna slutsats härrör från en omfattande studie av djurkloning och relaterad livsmedelssäkerhet, som kulminerade i utgåvan av tre FDA-dokument i januari 2008: en riskbedömning, en riskhanteringsplan och vägledning för industrin.
forskare har klonat boskapsarter sedan 1996, med början med det berömda fåret Dolly. När det blev uppenbart i 2001 att kloning kunde bli ett kommersiellt företag för att förbättra kvaliteten på besättningar, frågade FDA: s Centrum för veterinärmedicin (CVM) boskapsproducenter att frivilligt hålla mat från kloner och deras avkommor ur livsmedelskedjan tills CVM kunde ytterligare utvärdera frågan.
FDA-studier kloning
i mer än fem år studerade CVM-forskare hundratals publicerade rapporter och annan detaljerad information om kloner av boskap för att utvärdera säkerheten för livsmedel från dessa djur. Den resulterande rapporten, kallad en riskbedömning, presenterar FDA: s slutsatser att
- kloning inte utgör några unika risker för djurs hälsa jämfört med riskerna med andra reproduktionsmetoder, inklusive naturlig parning
- sammansättningen av livsmedelsprodukter från nötkreatur, svin och getkloner eller avkomman till några djurkloner, skiljer sig inte från konventionellt uppfödda djur
- på grund av de två föregående slutsatserna finns det inga ytterligare risker för människor äta mat från nötkreatur, svin, och get kloner eller avkomman av något djur kloner traditionellt konsumeras som mat
FDA utfärdade riskbedömningen, riskhanteringsplanen och vägledning för industrin i utkast till offentlig kommentar i December 2006. Sedan dess har FDA uppdaterat riskbedömningen för att återspegla ny vetenskaplig information som förstärker slutsatserna om livsmedelssäkerhet i utkastet.
”vår ytterligare granskning tjänar bara till att stärka våra slutsatser om livsmedelssäkerhet”, säger Stephen F. Sundlof, D. V. M., Ph.D., chef för FDA: s Centrum för livsmedelssäkerhet och tillämpad näring. ”Kött och mjölk från ko -, gris-och getkloner och avkomman till alla djurkloner är lika säkra som mat vi äter varje dag.”
FDA: s oro över djurhälsan fick byrån att utveckla en riskhanteringsplan för att minska riskerna för djur som är involverade i kloning. FDA utfärdade också vägledning till klonproducenter och boskapsindustrin om att använda kloner och deras avkommor för livsmedel och djurfoder.
Vad är en klon?
”kloner är genetiska kopior av ett djur”, säger Larisa Rudenko, Ph.D., molekylärbiolog och seniorrådgivare för Bioteknik i CVM. ”De liknar identiska tvillingar, men födda vid olika tidpunkter.”Kloning kan ses som en förlängning av den assisterade reproduktionstekniken som boskapsuppfödare har använt i århundraden, såsom artificiell insemination, och mer nyligen, embryoöverföring och in vitro fertilisering.
Djurkloning har funnits i mer än 20 år. De flesta kloning idag använder en process som kallas somatisk cellkärnöverföring:
- forskare tar ett ägg från ett kvinnligt djur (ofta från äggstockar på slakteriet) och tar bort den geninnehållande kärnan.
- kärnan i en cell från ett djur som uppfödaren vill kopiera läggs till ägget.
- efter att andra steg i laboratoriet har ägt rum börjar äggcellen att bildas till ett embryo.
- embryot implanteras i livmodern hos en surrogatdamm (kvinnlig förälder), som bär den till termen och levererar den som sin egen avkomma.
kloner kan tillåta jordbrukare att uppgradera kvaliteten på sina besättningar genom att tillhandahålla fler kopior av sina bästa djur—de med naturligt förekommande önskvärda egenskaper, såsom resistens mot sjukdom, hög mjölkproduktion eller kvalitetsköttproduktion. Dessa djurkloner används sedan för konventionell avel, och deras sexuellt reproducerade avkommor blir de livsmedelsproducerande djuren.
vad kloning betyder för konsumenterna
- FDA har kommit fram till att nötkreatur, svin och getkloner och avkomman till några djurkloner som traditionellt konsumeras som mat, är säkra för konsumtion av människor och djur.
- livsmedelsetiketter behöver inte ange att mat kommer från djurkloner eller deras avkommor. FDA har inte funnit någon vetenskapsbaserad anledning att kräva etiketter för att skilja mellan produkter från kloner och produkter från konventionellt producerade djur.
- den huvudsakliga användningen av kloner är att producera avelsbestånd, inte mat. Dessa djurkloner-kopior av de bästa djuren i besättningen—används sedan för konventionell avel, och de sexuellt reproducerade avkommorna till djurklonerna blir de livsmedelsproducerande djuren.
tillbaka till toppen