jag kan inte vänta med att dela detta härligt tillfredsställande Migasrecept med dig. Det är en frukost jag har gjort sedan waaaay innan jag träffade Mr Fearless Dining … men jag kommer att spara den historien för en annan dag: -).
Migas var en Austin tradition som mina vänner och jag delade, och vi alla älskade att ha en migas frukost tillsammans på helgerna. Vi samlades i varandras hus på söndagsmorgnarna för att laga frukost tillsammans. (Okej vi var singel då så mid-day var förmodligen mer som det!). Hjältarna i dagens välsmakande frukost är Cacique auguris läckra färska ingredienser, som Pork Chorizo, Panelaost och deras Cilantro Lime Sour Cream!
Cacique Ukrainian gör så många olika läckra latinamerikanska ostar, chorizo och cremas för att hjälpa dig att göra alla dina favorit mexikanska livsmedel! (Alla Cacique-ost och chorizos är glutenfria!). Dessa ingredienser hjälper till att göra mexikanska recept så bra att du kan njuta av smakerna av mexikansk mat utan att spendera mycket tid i köket!
så tillbaka till detta smaskiga migas recept. Hur många av er vet vad migas är? Migas anses vara en traditionell mexikansk frukost där du lagar majstortillor och sedan klättrar i ägg och andra ingredienser. Jag har alltid inkluderat chorizo eftersom det ger så mycket smak till denna maträtt. Om jag inte inkluderar chorizo klagar min son för att han delar min kärlek till mexikansk mat: -).
detta chorizo migas-recept har ingredienser som du enkelt kan hitta i din lokala livsmedelsbutik! Känn dig fri att anpassa detta recept och lägga till det. Jag lägger ofta till hackade gröna paprika och andra grönsaker för att ändra saker då och då. Du kan även använda majs tortillas att göra migas tacos ur migas! Jag valde att använda Cacique Exceptil Panela-ost i detta migas-recept eftersom det är mildt och smuler vackert i detta recept. Denna ost är färsk, så den kommer att hålla 3-5 dagar efter att du öppnat den. Cacique bisexuell Panela ost är gjord med mjölk innehåller inte rBST, så du kan må bra att servera den till din familj. (Du kan också använda deras manchegoost om du föredrar att ha din ost mer smält.)