denna strawberry Swiss chard smoothie är en variant av min Vegan Frukost Smoothie formel. Jag gör min fjortonåriga dotter en smoothie varje morgon före skolan och försöker skapa en något annorlunda version varje gång. (På sommaren är hon ensam. När hon stiger mitt på morgonen verkar hon gynna en rejäl brunch som vanligtvis innehåller jordnötssmör och banan på en glutenfri bagel.)
min tjugoåriga son är en ny smoothie konvertera. Jag övertygade honom äntligen att ge upp sockerhaltiga spannmål till frukost. Han gör sig en smoothie varje morgon innan han går ut till sitt sommarjobb. Bortsett från att gilla smaken, jag tror att han uppskattar hur han lätt kan ta sin frukost på vägen när han kör sent.
jag är inte villig att ge upp min morgon havregryn, så jag brukar njuta av en god smoothie som eftermiddagsmat. Denna strawberry Swiss chard smoothie är en bra pick-me-up på ca 3:00 pm.
en annan matbloggare berättade nyligen hur hon utmanade sig att äta en smoothie om dagen och en sallad om dagen för juni månad. Jag tyckte att det lät som en bra ide. Jag kan prova ett liknande tillvägagångssätt för sommarmånaderna.
rå mat som smoothies och sallader är bra alternativ när varmt väder träffar. Att förbereda dem värmer inte upp köket och de är vanligtvis snabba och enkla att göra. De packar också en näringsstans.
Strawberry Swiss Chard Smoothie
det finns förmodligen en gazillion smoothie recept flyter runt på Internet. Det finns så många möjligheter!
jag försöker alltid att inkludera några mörka bladgrönsaker i mina smoothies. Jag plockade upp en härlig massa chard från min lokala gårdsköpsklubb – så det var det som inspirerade denna strawberry Swiss chard smoothie. Om färska gröna inte är lättillgängliga använder jag frysta gröna. Jag håller alltid frusen spenat, grönkål och/eller collard greener till hands för alla fall.
detta jordgubbssmoothierecept innehåller bara några ingredienser:
- förstärkt ekologisk rismjölk
- banan
- schweizisk chard
- frysta jordgubbar
- mandlar
- strimlad kokosnöt
schweizisk chard lägger bara till en antydan till ”grön” smak som kombinerar bra med den söta smaken av jordgubbar och kokosnöt.
jordgubbe schweizisk Chard Smoothie
ingredienser
- 1 kopp rismjölk eller val av växtmjölk
- 1 liten banan
- 3-4 lämnar Schweiziska chardstammar borttagna
- 1/2 kopp frysta skivade jordgubbar
- 1 msk. skivade mandlar
- 1 msk. strimlad kokosnöt osötad
instruktioner
-
placera ingredienser i en höghastighetsblandare i den ordning de är listade.
-
börja blanda på lägsta inställning och vrid långsamt upp till högsta inställning.
-
blanda högt i cirka 30 sekunder
-
servera omedelbart.
notera: Jag inkluderar inte näringsinformation med mina recept eftersom jag prenumererar på teorierna som presenteras i boken hela och tror att vi bör fokusera på att äta en mängd olika hela livsmedel istället för att räkna kalorier eller hålla reda på enskilda näringsämnen.