Strawberry Cream Cheese Strudel, en snabb, enkel och läcker efterrätt, fylld med färska jordgubbar, gräddost och chokladflis.
Strawberry Strudel
om du känner mig alls vet du att jag är en absolut älskare av smördeg. I Italien är konditorivaror mycket populära och älskade av alla. Antingen färsk eller färsk är tillgänglig.
Jag älskar smördeg eftersom du alltid kan göra de mest fantastiska, snabba och enkla desserterna. Vi har en mjuk plats för choklad bakverk fläta eller ens denna enkla lätt smördeg Tiramisu.
jag måste säga att alla desserter jag gör Smördegsdesserter är de som äts snabbast. Och med snabb menar jag 15 minuter och de är borta. Denna Strawberry Cream Cheese Strudel var inget undantag.
hur man gör Strawberry Strudel
om du föredrar att göra din egen smördeg då denna snabba och enkla hemlagad 10 minuters smördeg recept skulle vara ett perfekt val.
- rulla ut smördeget i en rektangel ungefär 10 x 15 tum (25 x 38 cm).
- i en liten skål slå den mjukade gräddeosten, pulveriserat socker och vanilj tills det kombineras.
- sprid den slagna blandningen i mitten av smördeg, toppa med skivade jordgubbar och strö över chokladflis.
- skär smördegsremsorna ner på varje sida av bakverket, korsa remsorna över fyllningen.
- Pensla med den vispade äggtvätten och grädda.
- låt svalna och du kan strö över pulveriserat socker eller droppa med en enkel vaniljglasyr.
jag gillar att baka min smördeg vid en lägre temperatur 375F (190C) snarare än 400, jag tycker bakverk bakar ordentligt vid denna temperatur.
jag älskar kombinationen av gräddost och jordgubbar och så varför inte lägga till lite choklad för gott mått?
hur man lagrar Strawberry Strudel
- om du råkar ha överblivna är det bästa sättet att förvara strudel i kylen. Du kan värma upp den 350F (180C) i cirka 8-10 minuter.
- Un baked Strudel kan också frysas, lindas väl och placeras i en fryspåse. Var noga med att baka Strudel unthawed. Det kan ta några minuter att baka.
min dotter fortsatte att följa mig och frågade ,” Är du klar ännu”? Hon är som en magnet för allt som görs med jordgubbar.
så när hennes far kom hem och tittade på vad som var kvar sa han”så det var bra jag ser”. Om du försöker det skulle jag gärna veta vad du tycker. Njut!
Skriv ut recept Pin recept
Strawberry Cream Cheese Strudel
ingredienser
fyllning av smördeg
- ▢ 1 rulla smördeg (om fryst tining)
- 5 gram 5 gram färskost / helfett (ta bort från kylskåpet 30 minuter före) (140 gram)
- 1/4 kopp glasyr / pulveriserat socker (siktat) (30 gram)
- vanilj 1 tsk 4.20 gram
- 1 kopp skivad jordgubbar (166 gram)
- 1/4 kopp mini mörk choklad chips (45 gram)
ägg tvätt
- ▢ 1 ägg
- vanilj 1 matsked vatten
vaniljglasyr
- ▢ 1/2 kopp isbildning / strösocker (60 gram)
- 1/2 tsk vanilj
- 2 msk grädde eller mjölk (30 gram)
instruktioner
smördeg fyllning
-
Förvärm ugnen till 375 F (190 C), linja ett kakark med pergamentpapper.
-
i en medium skål slå gräddeost, siktat pulveriserat socker och vanilj tills det kombineras. Avsätta.
-
rulla puffdekor ett par gånger med en rullpinne. Sprid gräddostblandningen jämnt i mitten. Topp med hackade jordgubbar och strö med chokladflis. Gör slitsar i degens sida tills du når fyllningen (se video). Criss cross cut slitsar över blandningen. Placera på cookie sheet.
-
i en liten skål slå ihop 1 ägg och 1 matsked vatten, borsta toppen av bakverk med blandning. Baka i ca 20 minuter. Låt svalna och droppa med vaniljglasyr eller strö över pulveriserat socker om så önskas. Njut!
vaniljglasyr
-
blanda i en liten skål pulveriserat / florsocker, vanilj och mjölk eller grädde (lite i taget) när du behöver nå önskad tjocklek.