Rostad Blomkålssoppa med vitlök och spenat

denna rostade blomkålssoppa med rostad vitlök och spenat är full av näringsämnen och är en hälsosam lågkolhydratförrätt för att hålla dig varm och nöjd.

blomkål är enorm i lågkolhydratvärlden, eftersom den har stärkelsekvaliteten hos en potatis, men den innehåller bara cirka 29 kolhydrater för hela huvudet, jämfört med 37 kolhydrater för en genomsnittlig potatis. Så medan vi försöker äta mer hälsosamt gjorde jag denna rostade blomkålssoppa med rostad vitlök och babyspenat.

rostning blomkål ger det en fin nötaktig smak. Allt du behöver göra är att rengöra och klippa upp det. Det är alltid bra att försöka göra dina bitar enhetliga så att de lagar lika i ugnen. Kasta in ett huvud vitlök drizzled med EVOO och linda det i aluminiumfolie. Medan ett huvud vitlök kan verka som mycket, är den rostade smaken mycket mildare än färsk vitlök, och kom ihåg att det går i en stor kruka med soppa.

att lägga till spenat ger denna maträtt en boost av vitaminer och fin färg. Visste du att spenat innehåller mycket protein? Medan jag gillar smaken av spenat, har den verkligen inte en stark närvaro i denna soppa men den lägger till massor av näringsämnen.

rostad Blomkålssoppa

du kan servera denna delikata soppa med kex om du vill, men den behöver verkligen inte dem.

hälsosam komfortmat du verkligen kan gräva i.