denna rostade Blomkålssoppa med baconrecept kommer från min vän Genevieves nya kokbok: 5-ingrediensens Paleo kokbok: 100+ enkla recept för upptagna människor på Paleo-kosten. Den rostade Blomkålssoppan är krämig, lätt, paleo och Whole30-kompatibel.
hur mycket älskar jag blomkål? Mycket. Nästan lika mycket som jag älskar bacon.
jag har alltid blomkål runt. Jag gör det till ris för stekpannor, jag blandar det 50/50 med potatis för en rejäl mos och jag gör det till den krämigaste såsen för Mac och ost. Denna veggie gör allt.
jag älskar särskilt att göra blomkålssoppa. Det är mysigt, krämigt och inte super skyldigt. Och jag tror att jag har hittat min nya favorit.
detta recept i 5-ingrediensen Paleo kokbok använder rostad blomkål, vilket är geni, och ger soppan så mycket mer smak. Soppan innehåller också bacon (!) och kokoskräm. Det är utsökt, lätt att göra och paleo och Whole30-vänligt.
Genevieve driver också bloggen Fitty Foodlicious, så definitivt kolla in det för mer hälsosam receptinspiration. Hon delade nyligen ett annat recept från sin kokbok där, avokado äggkoppar!
detta rostade Blomkålssopprecept var så enkelt och jag kommer att göra det om och om igen.
det finns gott om andra fantastiska klingande recept i 5-Ingrediens Paleo kokbok som jag inte kan vänta med att prova.
och, goda nyheter! Jag ger bort en kopia av denna kokbok på Instagram just nu! Gå över till min Instagram för att vinna en gratis kopia av denna kokbok innan den ens släpps.
för alla andra, kokboken träffar hyllor 20 November men du kan förbeställa det nu.
Klicka här för att vinna en kopia av 5-Ingrediens Paleo kokbok!
Hur gör du rostad Blomkålssoppa?
detta enkla 5-ingrediensrecept samlas i bara några steg. Blomkål blir rostad i ugnen tills gyllene för att ge denna soppa fantastisk smak. Bacon kokas tills det är krispigt och kombineras sedan med blomkål, fullfett kokosnötkräm, kycklingbuljong och vitlök.
det är en av mina go-to easy weeknight måltider för hösten!
jag hoppas att du gör och njuta av denna rostade blomkål soppa med bacon! Var noga med att kolla in 5-Ingrediens Paleo kokbok, tillgänglig för förbeställning nu.
Skriv ut
beskrivning
denna rostade blomkål soppa med Bacon från 5-Ingrediens Paleo kokbok är krämig, rik, lätt, paleo, och Whole30 kompatibel.
ingredienser
- 1 (12-uns) paket nitratfri bacon
- 2 pounds blomkål, skuren i buketter
- 4 koppar kyckling lager
- 2 koppar fullfett kokos grädde
- 2 vitlöksklyftor, malet
- havssalt och nymalen svartpeppar
instruktioner
- Förvärm ugnen till 425 grader F.
- koka baconet på medelhög värme tills det är skarpt, cirka 5 minuter. Töm på pappershanddukar, hugga och lägg åt sidan.
- sprid blomkålfloretterna jämnt på ett pergamentfodrat bakplåt. Stek i 20 minuter tills det är krispigt men inte för brunt.
- överför blomkålen till en stor kastrull. Tillsätt kycklingbuljong, kokoskräm och vitlök på låg värme. Simma i 1 timme.
- tillsätt det hackade baconet och låt sjuda tills det är tjockt och krämigt, cirka 10 minuter till
- krydda med havssalt och peppar. Garnera med färska örter, om du vill. Njut!
anmärkningar
jag kastade blomkålen i lite baconfett före rostning.
jag blandade 3/4 av soppan eftersom jag gillar min blomkålssoppa krämig med en liten bit och tillsatte sedan bacon.
näring
- Serveringsstorlek: 1 portion
- kalorier: 392
- socker: 4,1 g
- fett: 28,9 g
- kolhydrater: 9,5 g
- Fiber: 3,8 g
- Protein: 30g
- kolesterol: 76mg
Slow-Cooker Paleo Beef Stew 
Paleo Coconut Lime Donuts 
Whole30 sötpotatis nötkött Chili 
24 färska + färgglada Whole30 sommarrecept 
Whole30 lax Chowder 
85+ Whole30 butiksköpta väsentligheter