gjutjärnspannor är bra för allt från frukost till bakning, men nackdelen är att de kräver lite mer underhåll än din genomsnittliga kruka eller panna. Vi har diskuterat flera sätt att krydda gjutjärn här på Lifehacker, men vad händer om din roomie låter ditt gjutjärn suga i vatten över natten, eller Gud förbjude, lägg det i diskmaskinen? Ta en slipplatta och lite vit vinäger. Med lite arbete blir ditt gjutjärn lika bra som nytt.
den här webbläsaren stöder inte videoelementet.
först och främst, om du har en ugn med en självrengörande inställning, är det ett bra sätt att ta bort rost och ”återställa” dina kokkärl. Om du inte gör det, Instructables användaren theabion påpekar att allt du behöver är lite vit vinäger, lite vatten och en slipande skrubber för att göra din rostiga, skadade gjutjärn glimma som ny.
annons
här är vad du behöver göra: blanda lika delar vatten och vinäger och låt pannan suga i blandningen i mellan en och sex timmar, beroende på hur illa rosten är. Skrubba sedan rosten försiktigt bort från gjutjärnspannan med din skrubber. Han använde en kopparplatta, men du kan också gå med vår pålitliga saltskrubbmetod för att ta bort rost och skräp också. Vad du än gör, se till att du är klar och ta bort så mycket rost som möjligt.
annons
när kärnan i pannan är ren och rosten är borta är det dags att krydda din panna igen. Theabion föreslår en bra rubdown med ister och sedan baka den i en 275 graders ugn i 15 minuter för att låta ister droppa av. Vrid sedan upp värmen till rökningspunkten för fettet och baka i ytterligare 45 minuter. Vid denna tidpunkt kan du dock krydda men du väljer-nyckeln är att använda ättika och slipmedel för att rensa bort rost och spara ditt gjutjärn.
denna berättelse publicerades ursprungligen 2012 och uppdaterades den 11/14/19 för att ge mer grundlig och aktuell information.
annons