hur man gör pumpa kyckling curry med kokosmjölk på bara 25 minuter? I en omedelbar Kruka, förstås. Men oroa dig inte om du inte har en ännu, eftersom jag också har inkluderat stovetop och slow cooker metoder i den här artikeln.
Hej Foodies,
idag ska jag visa dig hur man gör pumpa kyckling curry med kokosmjölk i en omedelbar Kruka.
detta enkla kycklingcurryrecept fick mig att inse hur långt efter jag är med teknik nuförtiden. Åtminstone när det gäller matlagning.
varför?
Tja, tro det eller ej, det här är det första receptet som jag gör i en omedelbar Kruka
Japp, du hörde det rätt. Även om jag lagar mat för att leva, var det första gången jag använde den här enheten.
jag hörde om det för ett tag sedan men har aldrig gett det mycket uppmärksamhet. Ärligt talat trodde jag att matlagning skulle vara enkel och den här enheten såg lite för techie för mig.
men förra helgen, när jag njöt av lite avslappningstid (shopping på Amazon, förstås), fick det mig i gott humör och jag bestämde mig för att prova.
dessutom började jag leta efter de bästa instant pot recepten och fann att många rekommenderar krämig kyckling curry.
så jag var alla förberedda för den stora dagen när jag lät tekniken gå in i mitt kök och göra jobbet för mig.
var jag skeptisk? Du satsar! Men samtidigt var jag också upphetsad eftersom recensionerna 
efter några dagar fick jag det och bestämde mig för att prova det direkt genom att göra en lätt pumpa kyckling curry med kokosmjölk.
- Fler Pumpa Recept:
- Vad är en Instant Pot
- hur man gör pumpa kyckling curry med kokosmjölk-bästa Tips & Tricks
- hur man gör pumpa kyckling curry med kokosmjölk i en långsam spis (Crock Pot)
- hur man gör pumpa kyckling curry med kokosmjölk på spishällen
- vad man ska servera med krämig pumpa kyckling curry
- detta pumpa kyckling curry recept är perfekt för måltid planering
- anpassa detta enkla kycklingcurryrecept till din smak
- pumpa Kyckling Curry med kokosmjölk
- ingredienser
- servera med:
- instruktioner
- recept anteckningar
- Beställ min kokbok
Fler Pumpa Recept:
- krämig pumpa soppa
- pumpa krydda pannkakor med kaffe extrakt
- pumpa krydda Latte
redan från början blev jag förvånad över att se att det inte är komplicerat alls. Även för en icke-techie blondie är denna Instant Pot 
och efter att ha sett hur enkelt det är och hur läcker min pumpa kyckling curry kom ut, var jag som … var har det varit hela mitt liv?
ärligt talat blev jag bedövad av hur lätt det är att laga mat i en multikokare. Du lägger bara in allt, trycker på en knapp och det är det. Och det har så många alternativ att du bokstavligen kan laga något i det.
vissa kan vara roade av detta eftersom du förmodligen är bekant med Instant Pot redan. Om så är fallet är du förmodligen mer erfaren än jag så att du kan hoppa direkt till tipsen & Tricks.
men för dig som fortfarande inte vet vad en Instant Pot är eller hur man använder den, kommer jag kort att förklara för dig innan du går till tips och tricks.
så låt oss dyka in.
Vad är en Instant Pot
en Instant Pot är ett varumärke som tillverkar och marknadsför en köksapparat, även känd som en multicooker eller multi-purpose cooker. Denna enhet kombinerar prepping och matlagning av mat i en enda elektrisk tryckkokare. Dessutom är det otroligt mångsidigt eftersom du kan programmera det att laga mat på så många sätt.
här är funktionerna som erbjuds av Instant Pot
- tryckkokare (Välj mellan lågt och högt tryck)
- Slow Cooker
- Riskokare
- yoghurtmakare
- saut pair/Browning
- Ångkokare
- varmare
- ägg tillverkare
- cakemaker
- sterilisator
imponerande, eller hur? Allt detta med en knapptryckning?
jag svär denna teknik kommer att sätta många av oss i konkurs.
jag menar, tänk på det. Du kan göra grönsaksbestånd på en halvtimme, i motsats till en halv dag som det tog traditionellt. Eller så kan du använda den för att tina kött på några minuter.
hur bra låter det?
det är värt att notera här att detta är den första och enda multi-cooker som jag någonsin försökt hittills. Det finns många andra märken som säljer denna typ av enhet och det kan finnas andra som kan utföra ännu fler uppgifter.
jag valde den här på grund av hype och Amazon recensioner
jag vill inte hålla dig för länge om detta ämne, även om jag kunde yap i timmar om det, det är så upphetsad jag är. Men om du vill dyka djupare in i detaljer bör du kolla vad digitala trender säger om det.
nu är det dags att visa dig hur man gör pumpa kyckling curry med kokosmjölk, vilket är min andra anledning till spänning idag.
hur man gör pumpa kyckling curry med kokosmjölk-bästa Tips & Tricks
det finns 3 sätt att göra detta enkla kycklingcurryrecept:
- i en omedelbar Kruka
- i en långsam spis
*
- på spishällen
om du äger en Instant Pot eller någon form av multicooker
men om du inte har en, förklarar jag de två sista metoderna nedan.
hur man gör pumpa kyckling curry med kokosmjölk i en långsam spis (Crock Pot)
att göra detta pumpa kyckling curry recept i en långsam spis Crock Pot
denna metod är mestadels för upptagen foodies som inte har någon tid för matlagning och bara vill kasta ingredienserna i och lämna apparaten för att göra jobbet för dem medan de hanterar sin verksamhet (eller ta en tupplur 🙂 )
om det är du, så här är hur man gör pumpa kyckling curry med kokosmjölk i en långsam spis:
- lägg i alla ingredienser utom limejuice, kokosmjölk, mjöl/majsstärkelse och koriander i en långsam spis.
- Ställ in enheten för att laga mat på låg i 6-7 timmar (beroende på hur kraftfull din långsamma spis är). Jag rekommenderar att du ställer in den på 6 timmar först och kontrollera om det är klart. Om inte, låt det koka ytterligare en timme.
- i en liten skål, vispa kokosmjölk
och glutenfritt mjöl tills det är väl kombinerat. Tillsätt den i potten tillsammans med limejuice och krydda till din smak med salt och peppar.
- koka på låg i ytterligare 30 minuter, eller tills såsen börjar tjockna.
lätt, eller hur?
låt oss nu gå vidare till den metod som används av traditionella foodies som är stolta över att göra allt själva.
hur man gör pumpa kyckling curry med kokosmjölk på spishällen
vissa foodies kanske inte vet tillräckligt om elektriska multicookers
jag vet, saker kan bli rörigare men det känns ganska givande, eller hur?
så om du vill göra detta pumpa kyckling curry recept på spishällen, här är hur:
- värm kokosolja i en kruka
på medelhög värme och tillsätt lök, vitlök, ingefära och chili och stek i 2-3 minuter, eller tills lökarna blir genomskinliga.
- tillsätt kyckling och currypulver, koka sedan under omrörning ibland i 3-4 minuter tills kycklingen ändrar färg.
- tillsätt pumpa, lager och tomatpasta. Koka upp, sänk sedan värmen och låt sjuda, täckt med lock, i cirka 15 minuter, eller tills kycklingen är kokt och pumpan är gaffel-öm.
- vispa kokosmjölk och glutenfritt mjöl i en liten skål tills det är väl kombinerat. Tillsätt den i potten tillsammans med limejuice och krydda till din smak med salt och peppar.
- simma curry i ytterligare 3-4 minuter, eller tills såsen börjar tjockna.
- garnera med chili och färsk koriander.
stovetop-metoden ser inte heller för komplicerad ut, eller hur?
låt oss nu gå vidare och se vad vi ska servera med pumpa kyckling curry.
vad man ska servera med krämig pumpa kyckling curry
överlägset är den bästa sidrätterna för pumpa kyckling curry med kokosmjölk kokt brunt ris eller ännu bättre, vildt ris. Av någon anledning älskar jag bara vildris i currysås. Jag tror att jag även kunde ha det som huvudämne utan kycklingen.
det kan bero på att jag är ett stort fan av saucy ris, särskilt risotto.
om du inte gillar det lika mycket som jag, skulle ett bra alternativ vara varmt naanbröd. Och om du vill ha något lättare kan du gå till blomkålris.
detta pumpa kyckling curry recept är perfekt för måltid planering
du kan göra en stor sats av pumpa kyckling curry och ris, och sedan dela upp den i ugnsfast glasbehållare
då har du två alternativ:
- kyl det i upp till 5 dagar, men i det här fallet måste du hålla curry och ris i separata behållare.
- frys dem i upp till 3 månader och när du vill ha en snabb måltid, ta dem bara ur frysen och värm dem snabbt i ugnen.
anpassa detta enkla kycklingcurryrecept till din smak
detta pumpa kycklingcurryrecept är också mångsidigt eftersom du kan ändra ingredienserna med dina favoriter.
här är de typer av pumpa som du kan använda:
- Kabocha
- Kent
- Jap pumpa
- butternut squash
de är alla perfekta för detta recept, kom bara ihåg att skära dem i stora bitar (ca 1″ / 2,5 cm). Det beror på att vi behöver dem att laga mat samtidigt som kycklingfileten.
du kan också ersätta kycklinganbuden med bröst eller lår, men kom ihåg att hugga dem i bitar av bitar.
och jag har redan berättat om riset. Du kan ersätta det med varmt Naanbröd eller blomkålris.
jag hoppas att jag inte höll dig för länge men jag tror verkligen att alla dessa tips är nödvändiga för att göra detta enkla kycklingcurryrecept.
nu är det dags att omsätta allt i praktiken.
Åh, och om du råkar känna till några andra fantastiska instant pot-recept, Vänligen lämna dem i kommentarerna nedan. Som jag sa planerar jag att bli expert på detta område och jag behöver all hjälp jag kan få.
efter att ha gjort detta enkla pumpa kyckling curry recept, snälla ta ett skott och skicka det på Insta med hashtag #blondelish och tag @theblondelish.
och om du gillar detta recept video och vill se mer som det, vänligen prenumerera på min YouTube-kanal.
Skriv ut Pin
pumpa Kyckling Curry med kokosmjölk
ingredienser
- ▢ 1.5 Lb (700g) kyckling anbud/fileter – hackad i lagom stora bitar
- 2 lb (900g) pumpa-skalade, seedade och tärnad i 1″/2.5cm bitar
- ▢ 1 Msk kokosolja
- ▢ 1 medium lök – strimlade
- ▢ 2 Msk färsk ingefära – riven
- ▢ 1 röd chili – finhackad
- ▢ 3-4 vitlöksklyftor – pressade eller finhackade
- ▢ 3 tsk mild curry
- ▢ 3 Msk tomatpuré
- ▢ 1 1/2 cup (360ml) lager
- ▢ 1 Msk glutenfritt mjöl eller maizena
- ▢ 1 (15 / 400 ml) kokosmjölk
- ▢ Saft av 1 lime
- ▢ havet salt och färsk malen svartpeppar att smaka
- ▢ röd chili – tunt skivad, för att garnera
- bisexuell handfull färsk koriander / korianderblad
servera med:
- ▢ kokt brunt / vildt ris, varmt naanbröd
instruktioner
-
Ställ in Instant Pot * i SAUTE-läge. Tillsätt olja, lök, vitlök, ingefära och chili och stek i 2-3 minuter, eller tills lökarna blir genomskinliga.
-
rör i kyckling, pumpa, lager, tomatpasta och curry.
-
tryck på Avbryt och säkra sedan locket och täta ventilen. Tryck på knappen MANUAL (äldre modeller) eller TRYCKKOK (nyare modeller) och sätt på hög i 10 minuter.
-
när tiden har gått, släpp trycket manuellt genom att byta från tätning till ventilering.
-
när trycket släpps, ta försiktigt bort locket. Slå sedan på SAUTE-läget.
-
i en liten skål*, vispa kokosmjölk och glutenfritt mjöl tills det är väl kombinerat. Tillsätt den i potten tillsammans med limejuice och krydda med salt och peppar efter din smak.
-
simma i 3-4 minuter för att tjockna såsen något, rör om ofta. Stäng av saute-läget. Pynt med chili och färsk koriander.
recept anteckningar
- du kan också göra detta pumpa kyckling curry recept i en långsam spis* (se hur på tips #1)
- du kan göra detta enkla kyckling curry recept på en spishäll (se hur på Tips #2)
- servera denna krämiga kyckling curry med kokt brunt eller vildt ris, varmt Naanbröd eller blomkålris.
- detta enkla kycklingcurryrecept är perfekt för måltidsplanering. Du kan göra en stor sats och kyla den i ugnsfast glasbehållare* i upp till 5 dagar, eller så kan du frysa dem i upp till 3 månader.
- du kan använda följande typer av pumpa: Kabocha, Kent, Jap pumpa, Butternut squash. Och du kan ersätta kycklinganbuden med bröst eller lår.
*detta inlägg kan innehålla affiliate länkar
Beställ min kokbok
