vad är Kuggar? Hur laddar co-packers? Hur mycket kostar det att göra min produkt?
vi har hjälpt tusentals varumärken att hitta och få kontakt med Kontraktstillverkare. Men det här är några av de vanligaste frågorna vi får. Här är ett bra ställe att börja!
att starta ett livsmedelsföretag och få din produkt producerad kan vara otroligt dyrt. Du kan inte tjäna pengar förrän du gör en produkt – men du kan inte göra en produkt utan pengar. Klassisk kyckling eller ägg dilemma. Så hur vet du hur mycket det kommer att kosta så att du kan förbereda dig för framtiden, eller i vissa fall bestämma att hela matstartideen kanske inte finns i korten!
Tja det första steget är att bestämma din kostnad för sålda varor (Kuggar). Så här kan du bygga ut framtida prognoser och bestämma hur mycket produkt du kan göra baserat på ditt företags ekonomiska situation. Det kan också hjälpa dig att inse att det kanske inte är rätt tid att använda en kontraktstillverkare. Mer om det här!
så vad är kostnaden för bra såld och hur räknar du ut det?
COGS inkluderar alla kostnader som går in i produktionen av din slutprodukt. I enklaste form som inkluderar:
ingredienser
förpackning
produktionskostnader (co-Packers overhead och arbetskraft)
låt oss nu säga att du precis har börjat, hur bestämmer du målkuggar utan att veta vad co-packer-avgiften kan vara? Du kan bestämma ett målkuggintervall genom att backa in i det numret från ditt MSRP-pris. Om du inte säljer produkten ännu, titta på konkurrentprodukter på marknaden som kan ha en liknande prispunkt som du.
nu förutsatt att du planerar att sälja i detaljhandeln med hjälp av distributörer, vill du bygga in den typiska marginalen för varje länk i försäljningskanalen:
40% för återförsäljare
25% för distributörer
lämnar du med om 30-40% vinstmarginal
se exemplet nedan från vår prissättning blogginlägg:
med hjälp av ekvationerna ovan kan du tillbaka till vad dina Kuggar måste vara för att du ska lyckas. Nu börjar det roliga med att avgöra om det ens är möjligt!
Hur laddar co-packers?
först och främst är det viktigt att veta vad du betalar för, är det Nyckelfärdigt, delvis Nyckelfärdigt (de källar ingredienserna men varumärket ansvarar för förpackningsmaterial) eller strikt vägtullar (varumärket betalar i huvudsak bara för anläggningen och arbetet).
precis som varumärken tjänar pengar på sin produkts vinstmarginal, måste Kontraktstillverkare också bygga in marginal för att lyckas. Vanligtvis kommer nyckelfärdiga tillverkare att bygga in marginal på både arbetskraft och råvaror.
eftersom co-packers vanligtvis har flera kunder som de producerar för, beställer de sannolikt stora mängder råvaror vilket ger dem skalfördelar. Därför, även om de markerar dina material, kan det fortfarande ibland vara billigare (och mycket lättare!) då skulle det vara om du hanterade alla råvaror som köpte dig själv.
priset för arbetskraft och overhead beror verkligen på typen av produkt och produktionsprocessen. Kanske kräver det dyr utrustning som kontraktstillverkaren har investerat i, eller kanske är din produkt mycket arbetsintensiv. Volymen kommer också alltid att spela en stor roll i produktionskostnaden. Vanligtvis ju högre volym, desto lägre pris per enhet.
för att en co-packer ska lyckas är det oerhört viktigt för dem att vara så effektiva som möjligt. Därför vill de se till att de får ut det mesta av sin tid och arbetskraft samt att använda sin utrustning efter bästa förmåga. Det är därför många gånger en co-Packers minimum kommer att baseras på mängden enheter som kan produceras effektivt i ett skift – det kan vara 5000 enheter eller 100 000 enheter. Att byta ut märkning, förpackning eller göra utrustningsändringar för en ny kund tar tid och om de måste göra det flera gånger under dagen är det inte särskilt effektivt och kan påverka deras resultat.
alla dessa är viktiga faktorer när det gäller hur mycket en co-packer tar ut. Vanligtvis när en co-packer recensioner din formel, de kommer att prissätta ut och presentera dig med en per enhetskostnad för att producera och paketera produkten för dig. Det är okej att ställa frågor om kostnaden för att bättre förstå uppdelningen. Öppenhet och öppen kommunikation mellan dig (varumärket) och co-packer är oerhört viktigt för ett framgångsrikt partnerskap.
fler frågor om Kuggar eller hur co-packers laddning? Vårt team av experter är här och redo att hjälpa dig om du har frågor. PartnerSlate erbjuder en rad konsultplaner skräddarsydda för att passa dina behov, vilket ger dig ett steg närmare från #ideatoshelf.