One-Pot Chipotle Chicken and Corn Chowder

One-Pot Chipotle Chicken and Corn Chowder – ett läckert och enkelt mexikanskt chowderrecept fullt av smakrika ingredienser och är djärvt och kryddigt.

min familj och jag kunde allvarligt äta mexikansk mat varje dag. Vi älskar bara kryddor, texturer och smaskiga smaker. Några av våra favorit måltider är make-ahead kyckling fajita lunch skålar och en mexikansk hackad sallad med chipotle dressing.

Mexican corn chowder

jag älskar en fin tjock och chunky chowder recept och detta en pot chipotle kyckling och majs chowder inte svika! Den är gjord med lätt att hitta ingredienser och är kryddat med taco kryddblandning och hackade gröna chili för en trevlig kryddig och varm smak. Du kan lägga till en pressning av färsk limejuice, strimlad ost och gräddfil för att kyla ner värmen.

detta kycklingmajs chowder Recept är kryddig, djärv och den perfekta komfortmat. Tillverkad i bara en kruka, är denna mexikanska chowder redo att äta från prep till slut på bara en timme. Det är bara något lugnande om en varm skål med chowder på en kall dag som värmer själen. Den är perfekt för svala höst-och vinternätter, men är också uppfriskande nog att njuta av året runt.

hur man gör chicken corn chowder

Följ de enkla stegen nedan för att komma igång. Bläddra ner för det utskrivbara kycklingmajs chowder receptet.

Steg 1: Tillsätt kryddor och vätskor och koka upp

i en stor holländsk ugn eller lagerkruka på medelvärme, smält smör. Tillsätt vitlök. När vitlöket är doftande och genomskinligt, strö i salt, peppar och taco kryddor tillsammans med mjölet. Koka i 1-2 minuter eller tills mjölet blir lätt gyllene.

vispa i halv och halv och kycklingbuljong. Lägg i chipotle och gröna chili. Koka upp.

steg 2: Blanda i potatis och majs och låt sjuda

när blandningen kokar, tillsätt potatis och majs och sänk till medelvärme igen. Simma tills potatisen är gaffel-öm, cirka 15 till 20 minuter.

steg 3: Rör i kyckling och ost

rör i hackad kyckling och ost, rör om tills osten är helt smält. Fortsätt laga mat i ytterligare 15 minuter. Garnera med önskade pålägg och njut!

favorit toppings

glöm inte att ladda på alla dina favorit toppings med att servera denna chipotle corn chowder. Nedan följer några av mina toppval:

  • tortillachips
  • strimlad ost
  • hackad koriander
  • gräddfil
  • limejuice
  • avokado

denna kyckling majs chowder recept bara kan vara vår nya favorit. Det är så, så gott och perfekt för dessa kyliga höstkvällar. Njut!

mer mexikanska soppor:

  • kyckling Enchilada soppa
  • lätt Taco soppa
  • vit kyckling Chili
  • kyckling Tortilla soppa
  • mexikansk kycklingsoppa

kyckling majs Chowder recept

kurs: soppa
kök: mexikanskt
nyckelord: Chicken corn chowder, chicken corn chowder Recept, mexikansk chowder

förberedelsetid: 15 minuter
tillagningstid: 45 minuter
Total tid: 1 timme

portioner: 8
kalorier: 414
författare: Jamielyn Nye

One-Pot Chipotle Chicken and Corn Chowder – ett läckert och enkelt mexikanskt chowderrecept fullt av smakrika ingredienser och är djärvt och kryddigt.

ingredienser

  • 2 matskedar osaltat smör
  • 3 vitlöksklyftor , malet
  • 1 tesked taco krydda , mer att smaka
  • Salt och peppar , efter smak
  • 2 till 3 matskedar allmjöl
  • 1/2 kan chipotle chili i adobo sås , dränerad (mindre om du inte gillar det för kryddig)
  • 1/2 kan gröna chili
  • 32 uns behållare kyckling lager
  • 1 kopp halv och halv
  • 5 små röda potatis , skalade och tärnade små
  • 2 koppar strimlad kyckling , kokta (i gillar att använda rotisserie)
  • 15 uns kan söt majs, dränerad
  • 1 kopp Monterey Jack ost, strimlad
  • 1 kopp cheddarost, strimlad

valfria pålägg: tortillachips, strimlad ost, hackad koriander, lime kilar, gräddfil

instruktioner

  • smält smör i en stor holländsk ugn eller lagerkruka på medelhög värme. Tillsätt vitlök. När vitlöket är doftande och genomskinligt, strö i salt, peppar och taco kryddor tillsammans med mjölet. Koka i 1-2 minuter eller tills mjölet blir lätt gyllene. Vispa i halv och halv och kycklingbuljong. Lägg i chipotle och gröna chili. Koka upp.
  • när blandningen kokar, tillsätt potatis och majs och minska till medelvärme igen. Simma tills potatisen är gaffel-öm, cirka 15 till 20 minuter. Rör i hackad kyckling och ost, rör om tills osten är helt smält. Fortsätt laga mat i ytterligare 15 minuter. Garnera med önskade pålägg och njut!

Näring

Kalorier: 414kcal | Carbohydrates: 39g | Protein: 23g | Fat: 20g | Saturated Fat: 11g | Cholesterol: 77mg | Sodium: 676mg | Potassium: 869mg | Fiber: 5g | Sugar: 7g | Vitamin A: 1222IU | Vitamin C: 15mg | Calcium: 261mg | Iron: 2mg

PIN THIS RECIPE

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.