One Pot Chickpea Biryani

denna One Pot Chickpea Biryani är så super lätt att göra, naturligt vegan, glutenfri. Det är super läcker, perfekt för lunch, middag och måltid prep.

kikärter är alltid min grej. De är mångsidiga, billiga, proteinrika och har perfekt konsistens.

Vad är inte att älska om det?

jag använde dem i en kikärter Tikka Masala jag gjorde, eller i linsen kikärter gul Curry. Och många fler fantastiska recept.

Känn dig fri att njuta av kikärternas Magi själv. Det är fantastiskt och roligt vad man kan göra med en burk kikärter.

Använd sökfältet och njut. Jag är ganska säker på att du hittar många fler sätt att använda kikärter och du kan lätt förstå min förkärlek för dessa.

denna Kikärtbiryani är inget undantag. Det är smakfullt, gott, superlätt, tillverkat i en kruka, perfekt kryddat inifrån och Ut, proteinrikt, mångsidigt och ett måste för alla.

Vad är Biryani

Biryani är en maträtt från det indiska köket, fylld med fantastiska kryddor. Gjord med ris, smör eller ghee, kyckling och yoghurt. Så uppenbarligen är det inte växtbaserat.

jag gör något annorlunda med denna Kikärtbiryani för att hålla den växtbaserad genom att använda kikärter istället för kyckling.

det är också ett grundläggande recept där riset inte ingår. Men du kan servera detta med kokt ris, om du vill. Jag vill hålla saker verkligen så enkelt som det blir. Så jag vet att några av er älskar ris, några av er är mer i pasta eller potatis.

men jag gillar att äta det vanligt, för det är så fyllande. Istället serverar jag det med lite lätt rostad vitlök Naan. Så gott att gräva i, yum.

skönheten i detta bröd är att det bara kräver bara 6 enkla ingredienser och en panna. Ingen ugn behövs.

är det inte enkelt? Ja det är det. Kombinera bara glutenfritt mjöl och bakpulver i en skål, följt av växtmjölk och yoghurt, vitlök och en nypa salt. Knåda tills du har en deg.

om du blir hungrig, kolla in instruktionerna för denna läckra rostade vitlök Naan. Du kommer att bli förvånad över hur lätt det här är. Och så mycket bättre än köpta.

hur man gör Biryani

det är traditionellt inte ett tidsbesparande recept. Det är därför denna maträtt serveras till speciella tillfällen som bröllop eller så.

men med denna Kikärtbiryani kan du äta denna måltid varje dag när du längtar efter den. Den är gjord i en kruka, klar på nolltid och super lätt.

jag håller kryddorna verkligen, riktigt enkelt för dig. Jag använde currypasta (någon kommer att fungera, bara ta din favorit). För mig fungerar en röd currypasta bäst, men någon kommer att fungera. Och eventuellt kan du lägga till garam masala, lätt att hitta på någon mataffär.

det är en blandning av kryddor från kanel, kardemumma, kryddnejlika, peppar, kummin och koriander.

så det är allt du behöver för denna Biryani.

hur man gör kikärter Biryani

Värm en kruka med ett stänk av olja eller grönsaksbuljong, om du gillar att förbereda detta utan olja. Tillsätt vitlök, valfri lök och stek i cirka 3 minuter. Blanda i currypasta, kikärter, russin, grönsaksbuljong och koka i 4 minuter till.

krydda slutligen med salt och peppar och tillsätt garam masala plus kokosnötsyoghurt, om du vill.

servera på tallrikar eller skålar med eller utan kokt ris och slutligen strö över några igen valfria flakade mandlar.

den här potten kikärter Biryani gör en fantastisk middag, lunch och görs på nolltid. Det är så lätt gjort i en kruka, gör det så värdefullt för måltid prep och att bära som arbete lunch.

ett super enkelt sätt att dike alla mat domstolar på jobbet och spara pengar. För mer läckra arbets lunch alternativ Kontrollera 10 bästa enkla Vegan arbete Lunch Recept.

vad du ska servera med Biryani

som du kan se ovan kan du servera detta tillval med ris eller naan.

men det blir också gott med lite citron och extra örter som koriander eller mynta.

det smakar också gott med lite extra kokosnötsyoghurt på sidan.

om du ger den här potten kikärter Biryani ett försök tagga mig på Instagram eller Facebook med en bild av dina härliga skapelser.

Njut, Florian.