ny forskning från Oregon Health & Science University presenteras idag vid American College of Sports Medicine Conference (ACSM) i San Francisco, Kalifornien avslöjar att tartkörsbär kan hjälpa miljontals amerikaner som lider av arthritc – ledvärk genom deras förmåga att minska inflammation.
även om det finns många livsmedel med kända antiinflammatoriska effekter som Kelp, gurkmeja, lax, Papaya, grönt te, blåbär och Broccoli, föreslår forskare nu att tårta körsbär har det ”högsta antiinflammatoriska innehållet i någon mat”. Antioxidantföreningarna i syrliga körsbär, kallade ”antocyaniner”, har kopplats till att minska inflammation.
20 kvinnor mellan åldrarna 40-70 med inflammatorisk artros studerades. Forskningen visade att dricka tårta körsbärsjuice 2 gånger dagligen i 3 veckor ledde till signifikanta minskningar av inflammatoriska blodmarkörer som också korrelerade med en minskning av smärtnivåer.
finns i din närbutik hylla i torkade, frysta och juice former, verkar detta vara ett klokt val i någon träning eller inflammation-fighting diet.
mer information om kroppen av forskning som stöder tartkörsbärs smärtbekämpande egenskaper finns på www.choosecherries.com.