tippad som en ”super drink”, chokladmjölk, under de senaste åren, har genomgått en stor renässans som det nu påstås vara en större post-workout återhämtning dryck än sportdrycker och proteinpulver som marknaden har guzzling ner för decennium.
men varför? Är vi matade lögner och halva sanningar? Är det marknadsföring hype från mejeriindustrin? Vad är fakta? Varför chokladmjölk? Verkar för bra för att vara sant, varför inte bara vanlig mjölk? Låt oss börja där.
chokladmjölk vs vanlig mjölk
båda är lika i de flesta kategorier, så mycket att man väljer vanlig mjölk över choklad, eller om det är ditt enda alternativ, kommer inte att bli en stor förlust. Där chokladmjölk distanserar sig från vanlig mjölk, och varför det blir all glitter och glamour, finns i kolhydratavdelningen.
jämförelse av 1% vanlig och butiksköpt chokladmjölk har chokladmjölken nästan 14 extra gram kolhydrater, som nästan helt består av det extra sockret, uppenbarligen för chokladsmaken. Dessa extra kolhydrater är viktiga för att återställa glykogenbutiker som tömdes under träning.
glykogen är en lättillgänglig energikälla lagrad i muskler och lever och består av glukos som kommer från kolhydrater, oavsett om de är stärkelse eller socker. Efter en ansträngande träning behöver kroppen fylla på dessa butiker så snabbt som möjligt, och ju mer vi kan bli bättre, vilket är anledningen till att chokladmjölk föredras framför vanligt. Extra kalium och natrium (våra elektrolyter) är bara en extra bonus.
butik köpt vs hemgjorda
finns det en skillnad mellan att köpa den direkt från livsmedelskylaren och göra den själv? Helt.
med den vanliga 1% mjölken från bilden ovan kombinerar vi det med en portion Hersheys chokladsirap. Denna sirap innehåller 100 kalorier, 24 kolhydrater (20 från socker) och 1 gram protein som gör att vår hemgjorda chokladmjölk ser ut så här:
- 205 kalorier
- 36g Kolhydrater (33g från socker)
- 9.5 g protein
jämfört med köpta butiker är detta ytterligare 47 kalorier, 10g Kolhydrater och 1g protein. Så, om du verkligen lägger på jobbet den dagen, gå till hemlagad.
vad sägs om sportdrycker och proteinpulver?
så låt oss ta itu med sportdrycker först.
jämfört med Gatorade krossar chokladmjölk den i varje enskild kategori. Gatorade har gjort sina pengar av att vara en utmärkt källa till bränsle för idrottare att tanka efter en intensiv träning där de förlorar stora mängder elektrolyter som ett resultat av stora mängder svett förlorade. Om det inte var för marknadsföring och branding, skulle de förlora marknadsandelar till chokladmjölk just nu. Ovanstående visar oss att, medan natriumnivåerna är i samma rike som chokladmjölk, saknar det allvarligt en annan viktig elektrolyt — kalium, med en jättestor 395 mg. Det misslyckas också med att leverera samma mängd kolhydrater per portion som chokladmjölk gör.
ner går Gatorade.
när det gäller hur det mäter upp till proteinpulver, använder jag mitt favoritmärke ”Six Star” som motståndare.
när du jämför dessa två kan du inte bara titta på de råa siffrorna eftersom proteinpulver är utformade för den specifika uppgiften att återuppbygga muskler efter en intensiv motståndsträning. Dessa träningspass producerar inte mycket svett så elektrolyter spelar ingen roll så mycket. Kolhydrater är fortfarande viktiga för att fylla på glykogenbutiker som rutinmässigt rivs i något bra motståndsträning.
med det sagt, när det gäller tung motståndsträning, är vårt proteinpulver optimalt eftersom det ger mycket mer protein än chokladmjölk gör vilket, kom ihåg, är absolut nödvändigt för muskeluppbyggnadsprocessen, eftersom protein består av aminosyror, byggstenarna i muskeln och hjälper till att hjälpa till med proteinsyntesen (muskelrebulding) som uppstår efter tyngdlyftning. Du kan alltid blanda i några havre eller en banan för att lägga till några extra kolhydrater till din proteindryck, bananen packar också några massiva elektrolyter.
chokladmjölk för motståndsövning
jag hade inte planerat att, men jag täckte i huvudsak denna rätt ovan. Chokladmjölk skulle vara att föredra att konsumera ingenting efter ett stort motståndsträning, men det staplar inte upp till ett fast proteinpulver.
chokladmjölk för aerob (Cardio) Motion
chokladmjölk får nicka från mig när det gäller att återhämta sig från en tung cardio session. Det är sylt packat med elektrolyter för att ersätta de förlorade från kraftig svettning, det ger tillräckligt med protein för att hjälpa musklerna att återhämta sig, och det har kolhydraterna att fylla på dina utarmade glykogenbutiker.
