kokosnötter är en tropisk frukt som används för vatten, mjölk, frukt och olja. Det finns många påståenden om fördelarna med kokosnötprodukter, men är de verkligen fördelaktiga?
Kokosvatten är en nyare, trendig dryck på marknaden. Det kallas ibland, ” Moder Naturens sportdryck.”Enligt Academy of Nutrition and Dietetics är kokosnötvatten den tunna, filmiga vätskan i en ung grön kokosnöt. Kokosvatten marknadsförs ofta som en sportdryck eftersom den innehåller elektrolyter och mineraler. ”Om du konsumerar tillräckligt med vätskor och äter hälsosamt resten av dagen, kommer kokosnötvatten efter träning inte att gynna dig mer än att hydrera med vatten”, säger Marjorie Nolan, RD, en talesman för Academy of Nutrition and Dietetics. När du tränar, i 30 till 60 minuter, är den bästa drycken för rehydrering vatten. Idrottare som tränar mer än 90 minuter behöver elektrolytersättning efter träning. Kokosvatten har elektrolyter, kalium och natrium, men mängden natrium som finns i kokosnötvatten är inte tillräcklig för rehydrering. Till skillnad från sportdrycker är kokosnötvatten lågt i kolhydrater vilket hjälper till att absorbera elektrolyter.
enligt National Institute of Health består två tredjedelar av kroppsvikt av vatten. Vatten är viktigt för hälsan eftersom det smörjer leder, utgör saliv, skyddar ryggmärgen och vävnaderna, reglerar kroppens temperatur och blir av med kroppens avfall. Dricksvatten är viktigt för hydrering och är den bästa källan till vätska för våra kroppar. Vi får också vatten genom mat och dryck. Dehydrering kan vara farlig vid svår, så det är viktigt att dricka tillräckligt med vatten när du tränar, i heta temperaturer eller när du upplever kräkningar eller diarre. Experter rekommenderar sex till åtta, åtta ounce glas vatten dagligen. Kokosvatten kan också vara ett bra val för dig, men det är inte nödvändigt för optimal hälsa eller rehydrering, och kan vara dyr. Michigan State University Extension rekommenderar dig att försöka lägga skivor frukt, mynta eller gurkor om du föredrar smak i ditt vatten.
kokosolja kommer från frukten av mogna kokosnötter. Det finns påståenden att jungfru kokosnötolja kan förbättra resultatet av olika sjukdomsdiagnos, hudförhållanden och öka ämnesomsättningen. Vilken forskning visar om kokosnötolja är att den är mycket hög i mättade fetter, vilket ökar kolesterolet. Akademin för näring och dietetik säger att jungfru kokosnötolja är hög i laurinsyra som höjer både bra och dåligt kolesterol. Dietary Guidelines for Healthy Americans 2010 rekommenderar att du ersätter fetter som är fasta vid rumstemperatur med oljor och minskar mängden totalt fett i din kost till 20 till 35 procent av de totala kalorierna. Eftersom kokosolja är hög i mättade fetter, bör den användas med måtta och bör köpas som jungfru kokosnötolja. Virgin kokosolja kan användas som ersättning för ister och smör och ger tropisk smak till grönsaker, curry och fisk.
för mer information om kokosnötolja, läs ” Vad är hype om kokosnötolja?”