detta morot ingefära soppa recept är lätt, hjärtligt och hälsosamt! Den är gjord med morötter, kycklingbuljong, sauterad lök och vitlök med en mängd olika kryddor som ger den så mycket smak! Inkluderar Instant Pot & Slow Cooker versioner.
ingen är förvånad, och det är okej.
eftersom Soppsäsongen är en lång väg från över och jag har precis börjat!
ärligt talat har jag lagt upp mer än 10 nya sopprecept i höst och vinter, och det finns en anledning.
jag älskar soppa!
jag gjorde detta recept först på spendera med Pennies.
intressant nog hatar mina barn soppa, men de uthärdar det för att det bara finns ett middagsalternativ som presenteras.
som sagt, de älskar grönsaker, och alla älskar morötter, så detta morot ingefära soppa recept är definitivt högt på deras lista. Soppor med potatis eller kött? De är definitivt lägre.
denna morot ingefära soppa är så smakrik och bara så, så enkelt.
den är laddad med bra för dig ingredienser som kommer att hålla dig gå igenom dessa kyliga dagar!
hur man gör denna morot ingefära soppa i Instant Pot:
- placera alla ingredienser utom grädde i en 6 eller 8 liter Instant Pot tryckkokare.
- sätt på locket, vrid ventilen till tätning och välj Manuell eller Tryckkock i 4 minuter (för hackade morötter, längre för större bitar).
- när tillagningstiden är över, låt trycket släppa naturligt i 5-7 minuter och öppna sedan ventilen.
- Purera soppan med en nedsänkningsblandare (eller en mixer som kan bearbeta heta vätskor) tills den är jämn och rör sedan in grädden.
- tjäna.
hur man gör denna morot ingefära soppa i långsam spis:
- dumpa alla ingredienser utom grädden i en 4-6 liter långsam spis.
- koka på låg i 6-8 timmar, eller hög i 3-4 timmar, tills morötterna är mjuka (ju större morötter, desto längre tid tar det att laga mat).
- Puree soppa med en nedsänkningsblandare (eller överför till en mixer som kan bearbeta heta vätskor) och tillsätt grädden.
- servera omedelbart.
hur man fryser detta morotsoppa recept:
denna morot ingefära soppa fryser vackert! Jag gillar att hälla den i stora eller medelstora fryspåsar (beroende på hur mycket du vill tina på en gång), försegla sedan och lägg den platt för att frysa.
när du vill tina soppan kan du låta den sitta vid rumstemperatur i 4-5 timmar eller tina i ett handfat med rumstemperaturvatten i 20-30 minuter. Eftersom det är fryst i ett tunt lager, kommer det att tina snabbt på något sätt.
variationer på denna morotsoppa:
- detta recept görs enkelt mjölkfritt, hoppa bara över grädden eller ersätt din favoritmjölk utan mjölk (med tanke på att detta kommer att förändra smaken avsevärt).
- detta recept är naturligt glutenfritt.
- Gillar du att krydda saker? Lägg till en nypa eller två röda chiliflingor i denna soppa medan den simmar — det kommer att ge en underbar liten touch av värme!
fler soppa recept:
- kyckling ris soppa: Spis eller långsam spis
- lätt Minestrone soppa
- 25 + Instant Pot soppa recept
- korv Tortellini soppa
- krämig italiensk långsam spis kycklingnudelsoppa
fäst detta recept för att spara till senare
fäst detta recept på din favoritbräda
morot ingefära soppa recept
Skriv ut recept
ingredienser
- 1 matsked olja
- 1 liten lök tärnad
- 2 lb morötter skalade och hackade (ca 6 medium)
- 1 rib selleri skivad
- 2 teskedar hackad vitlök
- 1 1/2 tesked malet ingefära
- 1 1/2 teskedar salt
- 1/2 tesked paprika
- 1/4 tesked svartpeppar
- 3 koppar låg natrium kycklingbuljong
- 1/3 kopp tung grädde
instruktioner
-
tillsätt olja, lök, morötter och selleri i en medium sopppanna och koka på medelhög värme tills löken är lättbrunad.
-
tillsätt vitlök, ingefära, salt, paprika och peppar och koka och rör om 1 minut.
-
tillsätt kycklingbuljong och rör om. Låt sjuda på medelhög värme, sänk sedan värmen till medium, täck och låt sjuda i 15-20 minuter eller tills morötterna är mjuka.
-
Puree med en nedsänkningsblandare (eller överför till en mixer som kan bearbeta heta vätskor) och rör om i grädde. Servera.
anmärkningar
näringsinformation
vill du spara detta recept?
skapa ett konto Spara enkelt ditt favoritinnehåll så att du aldrig glömmer ett recept igen.
registrera dig nu
försökte detta recept?
tagg @ thereciperebel eller hashtag # thereciperebel – jag älskar att se vad du gör!
tagg @ thereciperebel