allergier mot vissa frukter som banan, avokado, kastanj och kiwi beskrivs i 30-70% av latexallergi allergiska patienter. Denna förening tillskrivs korsreaktiviteten mellan de viktigaste latexallergenen hevein och hevein-liknande domäner (HLDs) från fruktklass i-chitinaser. Vi syftade till att bedöma omfattningen av korsreaktivitet mellan hevein och HLDs med sera från latexallergiska patienter med och utan växtmatallergi. Hevein och HLDS av latex -, banan-och avokadochitinaser uttrycktes i Escherichia coli som fusionsproteiner med det maltosbindande proteinet och renades genom affinitetskromatografi. IgE-bindning till dessa proteiner studerades i sera från 59 latexallergiska patienter och 20 bananallergiska patienter utan latexallergi genom ELISA-och ELISA-hämning. Dessutom testades 16 408 allergiska patienters sera för IgE-bindning till hevein, latexkitinas och vetexagglutinin med användning av en allergenmikroarray. Hevein-specifikt IgE detekterades i 34/59 (58%) latexallergiska patienters sera. HLDS av latex, banan och avokado chitinaser erkändes av 21 (36%), 20 (34%), och 9 (15%) sera, respektive. Däremot var endast en av 20 bananallergiska patienter utan latexallergi sensibiliserad för chitinase HLDs. I de flesta testade latexallergiska patienters serum reducerades IgE-bindningen till hevein endast delvis genom preinkubation med HLDs. Bland hevein-sensibiliserade, latexallergiska patienter var andelen växtmatallergi (15/34 = 44%) lika med latexallergiska patienter utan hevein-sensibilisering (11/25 = 44%). I den allmänna allergiska populationen reagerade 230 av 16 408 sera (1,4%) på hevein och/eller ett heveinliknande allergen. Av dessa visade 128 sera en isolerad sensibilisering mot hevein, medan endast 17 var bundna till latexkitinas eller vetexagglutinin utan hevein-sensibilisering. Sammanfattningsvis framkallas IgE-svaret på HLDs av hevein som sensibiliserande allergen i de flesta fall. Trots betydande korsreaktivitet mellan dessa allergener hittades ingen korrelation mellan latexassocierad växtmatallergi och sensibilisering mot hevein eller HLDs.