fäst det för senare
lätt kaffe Marinade recept, en bra marinad för nötkött eller fläsk och kan också kokas ner för en utsökt kaffesås för kött!
(för din shopping bekvämlighet, detta inlägg innehåller affiliate länkar.)
denna kaffe marinad för kött är klar på nolltid! Det är ett bra sätt att lägga till lite smak på ditt nötkött och fläsk i vinter. Lägg till lite potatis och grönsaker och du har själv den bästa komfortmåltiden för denna tid på året.
svårt att tro Thanksgiving är 2 veckor från idag! Det har varit en lång vecka men jag vet att jag har så mycket att vara tacksam för.
Ok, låt oss prata om denna enkla kaffe Marinade! Denna enkla kaffe Marinade är verkligen snabb och enkel. Du blandar alla ingredienser inklusive kaffe, melass, balsamvinäger, Dijon senap, vitlök, salt, timjan och peppar i en skål och det är det!
Detta är en stor marinad för fläskkotletter, fläsk tenderloin, eller en mängd andra styckningsdelar av fläsk och nötkött. Perfekt för biffar!
lägg köttet i en återförslutningsbar påse och täck med kaffemarinaden. Försegla påsen och placera i kylskåpet. Beroende på köttskuren, marinera några timmar eller över natten.
om det är en tuff köttbit kan du behöva marinera lite längre. Det beror verkligen på det snitt du väljer. Jag använde pork tenderloins och lämnade fläsk i kaffe marinade i kylskåpet i några timmar men över natten hade det förmodligen varit ännu bättre.
när du är redo att laga mat, töm marinaden i en liten kastrull och klappa köttet torrt. Koka köttet som du vill. Under tiden, föra marinaden till en koka och koka tills minskat ca 10-15 minuter. Var noga med att koka så att du dödar bakterier från det råa köttet! Servera kaffesåsen med ditt kött.
jag hoppas att du gillar det här enkla kaffe Marinade receptet också! Du kanske också gillar min mexikanska Biffmarinad!
Tryck stift det!
lätt kaffe Marinade recept
ingredienser 1x2x3x
- 2 koppar beredd kaffe kyld
- 1 kopp melass
- 1/3 kopp balsamvinäger
- 2 matskedar Dijonsenap
- 4 vitlöksklyftor hackad
- 1 1/2 teskedar salt
- 1 tesked torkad timjan
- 1/2 tesked svart peppar
instruktioner
-
blanda alla ingredienser i en stor blandningsskål. Täck och kyl i kylen tills den är klar att användas, upp till några dagar.
-
för att använda, Placera kött (ca 2-4 pund fläsk eller nötkött) i en återförslutningsbar påse, täck med marinad, tätningspåse och placera i kylskåp. Marinera några timmar eller beroende på vilken typ av kött marinera över natten. Tappa marinaden från påsen i en liten kastrull, klappa köttet torrt och koka kött efter önskemål.
-
placera kastrull med marinad på hög värme. Koka upp, sänk värmen till låg och låt sjuda under omrörning ibland tills den är reducerad, cirka 10-15 minuter. Servera med kött.
anteckningar
näring:
(näringsdata tillhandahålls när det är tillgängligt endast i informationssyfte och beräknas med hjälp av en online näringsmässiga kalkylator. För den mest exakta informationen, beräkna baserat på specifika ingredienser och märken du använder samt eventuella ändringar du gjort i receptet. Jag är inte en certifierad nutritionist eller registrerad dietist och all näringsinformation som tillhandahålls bör endast användas som en allmän riktlinje och uppskattning.)
andra marinader och såser du kan njuta av:
- kyckling marinad-Ina Garten
- citron ört marinad-Betty Crocker
- ört vitlök marinad-Epicurious