kycklinghalsband som delas här tillsammans med ett videorecept är ett underbart mellanmålrecept som passar bäst som ett iftar-mellanmålrecept under ramadan-månaden.
du kanske också gillar chilli chicken, chicken biryani recept i fallet om du letar efter fler kycklingrecept.
när månaden ramazan går
på tänkte jag dela detta läckra kotlettrecept med benfri kyckling och kokt potatis.
andra kycklingrecept som ska provas är chicken pakora , chicken 65, kfc chicken recipe, tandoori chicken, chicken popcorn etc…
dessa chicken cutlet kallas också kycklingpatties eller chicken tikki.
Kotlettrecept är en favorit bland alla och jag skulle gärna prova andra kotlettrecept gjorda med grönsaker och potatis också.
men eftersom ramadan månad pågår tänkte jag på att dela några icke-grönsaker recept som är mycket efterfrågade under denna tid …
här kycklingen kokas och blandas med kokt potatismos tillsammans med några örter och kryddor som ger en läcker smak till kotlett.
dessa kycklinghönsor görs till en rund form, doppas sedan i äggtvätt och beläggs med brödsmulor och Grunt stekt/friterat. Dessa kyckling kotletter smakar bäst genom att äta dem vanligt eller genom att ha dem tillsammans med ketchup.
dessa kycklingkotletter är faktiskt ganska populära i kerala och jag är säker på att efter att ha gjort dessa kotletter kommer de säkert att bli allas favorit.
kycklingkotletten kan göras till vilken form som helst som rund, oval eller hjärtform och sedan doppas kotletterna i äggtvätt för en perfekt bindning. Om bindningen inte är rätt tenderar de att bryta under stekning.
nedan är receptet detaljer med skriftligt förfarande och även tillsammans med videon.
- video förfarande för kyckling kotlett:
- hur man gör kyckling kotletter ramazan special:
- chicken cutlet recept | chicken patties | chicken tikki
- ingredienser 1x2x3x
- för att laga kycklingen:
- för att göra kotlettblandningen:
- att belägga kotletterna:
- övriga innehållsämnen:
- instruktioner
- för att laga kycklingen:
- för att göra kotlettblandningen:
- beläggning av kycklinghalsband:
- anmärkningar
- näring
video förfarande för kyckling kotlett:
hur man gör kyckling kotletter ramazan special:
chicken cutlet recept | chicken patties | chicken tikki
Asiya
ingredienser 1x2x3x
för att laga kycklingen:
- 250 gms benfri kyckling
- 1/2 tsk gurkmeja pulver
- salt-efter smak
- 1 kopp vatten
för att göra kotlettblandningen:
- 1 msk olja
- 1 lök finhackad
- 1 msk grön chili
- 1/2 tsk ingefära vitlökspasta
- salt – efter smak
- 1/2 tsk röd chilipulver
- 1/4 tsk svartpepparpulver
- 1/4 tsk garam masala pulver
- 3 msk färska korianderblad
- 3 potatis kokta, skalade och mosade
att belägga kotletterna:
- 2 ägg slagna med en nypa salt
- brödsmulor
övriga innehållsämnen:
- olja för fritering
instruktioner
för att laga kycklingen:
-
i en tryckkokare, tillsätt den benfria kycklingen, salt till smak, gurkmeja pulver, vatten, blanda väl.
-
Tryck koka denna kyckling tills kycklingen blir öm.
-
minska ångan.
-
ta ut kycklingbitarna i en skål.
-
kyl kycklingen ner.
-
skaka kycklingen och vila åt sidan för senare användning.
för att göra kotlettblandningen:
-
i en wok, tillsätt olja och värm den.
-
i det, lägg till finhackade lök, tillsätt finhackade gröna chili, laga löken tills de blir mjuka.
-
tillsätt ingefära vitlökpasta och stek tills rå lukt försvinner.
-
tillsätt den strimlade kycklingen, blanda väl och stek i en minut.
-
tillsätt torra kryddor som salt, rött chilipulver, svartpepparpulver, garam masala-pulver, korianderblad, blanda väl och koka i en minut.
-
i det tillsätt kokta och potatismos, mash hela blandningen väl med en masher.
-
blanda hela blandningen väl.
-
kyl blandningen.
-
kotlettblandningen är klar att formas.
beläggning av kycklinghalsband:
-
ta en del av kycklingkotelettblandningen.
-
gör dem till rund form eller oval form.
-
doppa kycklingkotletterna i äggblandningen.
-
täck kycklingkotletterna med brödsmulor.
-
fortsätt att göra kycklinghalsband av den återstående blandningen.
-
värm olja för Grunt stekning.
-
släpp kotletterna i olja, stek dem Grunt tills de blir gyllenröda från båda sidor.
-
ta ut dem från olja och placera på ett tissuepapper.
-
kycklinghalsband är redo att serveras.
-
servera dem med ketchup eller tomatsås.
-
titta på videoproceduren ovan.
anmärkningar
2.Alltid Grunt stek eller fritera på låg låga.