Kyckling Marsala köttbullar

du vet hur jag älskar svamp. Så jag var bara tvungen att lägga dem i några köttbullar! Speciellt Kyckling Marsala Köttbullar.

någonsin undrat vad folk gör med marken kyckling?

köttbullar. Det är vad de gör. Och ”de” kan nu vara du. Var inte rädd. Cooking ground chicken är inte så skrämmande som det låter. Det är ganska gott, faktiskt.

första gången Mark kycklingätare, du kanske har några frågor.

Gilla, är malet kyckling frisk? Är det hälsosammare än nötkött? Smakar kyckling till och med bra? De gör marken kyckling?? Ja är svaret på alla dessa saker.

mark kyckling är mindre fet än nötkött men det är också mindre smakfullt. Så att lägga till smak är nyckeln när du lagar mat kyckling. Mark kyckling är inte svårt att få tag på. Du kan vanligtvis hitta den i alla livsmedelsbutiker i kylt köttavsnitt.

arbeta med råmalt kyckling

precis som hel kyckling måste du vara försiktig med att tvätta händerna efter hantering av rå kyckling, städa upp arbetsytor med desinfektionsmedel och vidta andra försiktighetsåtgärder för att inte äta rå kyckling. Eftersom du ska forma köttbullarna med handen rekommenderar jag att du tar av dig smycken före handen och när du är klar rengör du noggrant under naglarna med tvål och vatten.

hur vet du att malet kyckling är kokt?

kanske är det bara jag, men det här är något jag var orolig för när jag använde mark kyckling för första gången. Det är marken så det vanliga sättet att testa för doneness genom att kontrollera för någon rosa färg, fungerar inte riktigt.

det bästa sättet att kontrollera och se om din kyckling är kokt är att ta temperaturen med en kötttermometer. Du vill komma till en temperatur på 165att vara säker. Läs mer om matlagningstemperaturer för kyckling och annat kött här.

Låt oss prata om de roliga grejerna nu.

smaker! Du kommer att införliva en drool-värdig kombination av svamp, lök, Marsala matlagningsvin och oregano direkt i dessa köttbullar. Dessa ingredienser spelar av varandra för att ge dig en jordig, krämig men halvsöt karamelliserad smak.

sedan finns det såsen. Såsen innehåller mycket av samma smaker, Det lägger bara till fukt och fungerar som en sås.

du kan servera dessa kycklingmarsala köttbullar över pasta, äggnudlar eller potatismos. Servera med en sallad eller några rostade grönsaker som Brysselspipar eller sparris för en komplett måltid. Så bra, och verkligen lätt!

andra Marsala recept

om du ska gå vidare och köpa en flaska marsala vin så har jag andra recept för dig att prova! Kolla in min läckra franska löksoppa och mitt enkla krämiga Svenska köttbullrecept.

i ett runt? Bläddra bland mina andra läckra middagsideer!

bläddra bland alla mina middagsrecept

detta kyckling Marsala Köttbullar Recept presenterades på Country Cooks Weekend Potluck och lycka är hemlagad!