jag tycker att jag gillar den här versionen bättre än originalet…
jag vet att jag inte är ensam i min kärlek till allt pasta. Mac n ’ ost, kyckling alfredo, pasta och köttbullar, penne, linguine… och listan kan göras lång. Kanske är en av mina favorit pastarätter hela tiden lasagne. Lager av läckra nudlar, sås, kött och ost? Vad är inte att älska?
jag var skeptisk till att prova ett nytt lasagne recept, särskilt en som avviker från den röda köttsåsen. Jag borde inte ha oroat mig. Hur kan du gå fel när kyckling, bacon och ranch är inblandade? Tips: Du kan verkligen inte.
ja, den vinnande kombinationen av kyckling, bacon och ranch i lasagneform är definitivt en no-brainer. Istället för att oroa mig för att tycka om det, borde jag ha oroat mig för att det skulle ersätta min kärlek till det traditionella receptet! Båda är definitivt högt uppe på min lista över pastarätter att göra regelbundet. Men jag avviker. Låt oss komma in i receptet!
när ugnen har förvärmts till 350 och lasagnenudlarna är kokta enligt förpackningsanvisningarna är det dags att göra såsen. Värm indunstad mjölk och 2 ranch krydda paket i en kastrull på låg värme. Se till att omröra denna blandning hela tiden, eftersom den förångade mjölken är benägen att brinna. Ingen vill ha bränd mjölksås! Efter att såsen har förtjockats lite (cirka 5 minuter) rör om gräddostbitar.
därefter kommer församlingen. Häll lite av ranchsåsen i botten av bakfatet, följt av ett lager lasagne nudlar. Strö kokt kyckling över nudlarna tillsammans med strimlad ost. Häll mer av ranchsås på toppen. Upprepa denna process igen, tillsätt mer ost ovanpå såsskiktet samt baconbitar.
baka i 20 minuter, täckt, sedan ytterligare 10 minuter, avtäckt. När lasagnen är kokt hela vägen, ta bort den från ugnen och toppa med gröna lök. Gå vidare och prova detta recept för en annan ta på traditionell lasagne. Bli inte förvånad om det ersätter din kärlek till klassisk röd köttlasagne!
kyckling Bacon Ranch lasagne
serverar 12-15
20m förberedelsetid
30m tillagningstid
ingredienser
- 12 ark lasagne
- 3 burkar indunstad mjölk (12 uns vardera)
- 2 paket ranch kryddblandning
- 8 uns gräddost, kubad
- 3 koppar hackad kokt kyckling
- 1 kopp strimlad mozzarellaost
- 1 kopp strimlad cheddarost
- 1 kopp strimlad Colby Jack ost
- 3 uns hackad bacon bitar
- hackad grön lök eller färsk persilja för garnering
beredning
- Förvärm över till 350 kcal och spraya en 9×13 bakform med matlagningsspray. Avsätta.
- koka lasagne nudlar enligt förpackningens anvisningar. Töm och lägg åt sidan.
- i en kastrull, värme avdunstat mjölk och ranch krydda på låg. Vispa hela tiden och värm i 5 minuter tills blandningen börjar tjockna.
- tillsätt gräddostbitarna och blanda tills de är jämna.
att montera:
- häll 3/4 kopp ranch / ostsås i botten av bakpannan och lägg ett lager kokt pasta över såsen.
- strö hälften av kycklingen över pastan och toppa med 1/3 kopp varje ost. Tappa 1 kopp sås över osten.
- upprepa lager: pasta, återstående kyckling, 1/3 kopp av varje ost, 1 kopp sås.
- sista lagret: pasta, kvarvarande sås, toppa med kvarvarande ost och hackad bacon.
- täck och baka i 20 minuter. Sedan avslöja och baka ytterligare 10 minuter eller tills bubblig och värms igenom. Strö med gröna lök eller persilja om så önskas.
recept anpassat från en smak av Lizzy T.
SKM: nedan-innehåll platshållare Whizzco för 12t