dessa kyckling avokado Burritos är otroligt lätta att göra. De är bra att anpassa, perfekt att förbereda framåt och laddad med smak!
- kyckling och avokado Burritos
- koriander Lime ris
- kan jag göra detta i förväg?
- grillad kyckling
- kan jag göra detta i förväg?
- kan jag använda kvarvarande rotisserie kyckling?
- Avocado Chicken Burritos
- vilken ost ska du använda?
- vilka andra fyllningar kan jag lägga till?
- kan jag förbereda dessa i förväg?
- hur man lagar dessa burritos?
- servering kyckling avokado Burritos
- vilka sidor kan jag lägga till?
- hur man gör kyckling avokado Burritos (fullständigt recept & Video)
- kyckling avokado Burritos
- utrustning:
- ingredienser (checklista):
- kyckling
- ris
- Burritos
- instruktioner:
- snabb 1 min demo!
- anteckningar:
- näringslära:
kyckling och avokado Burritos
kyckling och avokado är en av de härliga kombinationer som fungerar bra i så många olika sammanhang. Dagens hopkok – den mäktiga burrito. Är detta den typ av ’burrito’ som skulle göra purister gråta? Absolut bisexuell men är detta den typ av burrito som kommer att ge dig svag på knäna ändå eftersom det är så jäkla välsmakande? Jag skulle vilja tänka så på det här är varför du kommer att älska dessa burritos, när, varför och hur, om jag inte har övertygat dig ännu här är varför du kommer att älska dessa burritos:
- lätt – så långt som burritos går, kommer de verkligen inte lättare än så här. Minimal matlagning krävs!
- mångsidig-lätt att lägga till i några läckra extra!
- bekvämt-perfekt för att förbereda hela saken i förväg, eller till och med förbereda en del av fyllningen i förväg. Perfekt för en god lunch men också hjärtligt nog för middag.
koriander Lime ris
där det finns burrito det finns ris, och denna kyckling avokado version är inget undantag. Ett otroligt enkelt sätt att piffa upp vanligt ris är att tillsätta koriander/koriander och limejuice. Båda dessa går inte bara perfekt med ris, men de går också perfekt med kyckling och avokado.
kan jag göra detta i förväg?
Japp! Detta är en av fyllningarna du kan förbereda i förväg. Låt bara svalna (om du nyligen har kokt riset) och täck sedan tätt i kylen tills det behövs. Jag rekommenderar att du tar den till rumstemperatur innan du lägger i burrito, bara för att säkerställa att den värms ordentligt när du steker burritos.
processbilder: tillsätt kokt ris i blandningsskålen (foto 1), tillsätt koriander/koriander och limejuice (foto 2), kombinera sedan test för smaksättning/preferens och justera därefter (foto 3).
grillad kyckling
när det gäller att göra kycklingen, jag gillar att hålla det ganska enkelt. Jag använder kycklingbröst, men du kan helt använda lår. Kryddvis täcker jag I en enkel blandning av vitlökspulver, lökpulver, salt och peppar. Inget för OTT, men låter kycklingen hålla sin egen i burrito. Därifrån rekommenderar jag att steka över en fe hög värme, bara för att lägga till lite röding och injicera lite rökig smak i kycklingen.
kan jag göra detta i förväg?
Ja, du kan göra kycklingen i förväg. Låt bara svalna helt och täcka i kylskåpet. Samma som riset, låt det komma tillbaka till rumstemperatur innan du fyller burrito.
kan jag använda kvarvarande rotisserie kyckling?
om du redan har kvarvarande kyckling måste du använda upp, Du kan absolut använda det i dessa burritos.
processbilder: fjäril kyckling (foto 1), kappa i kryddor och olja (foto 2), Placera i varm grillpanna (foto 3), steka båda sidor (foto 4).
Avocado Chicken Burritos
Alrighty, det är allt det hårda arbetet! Vid sidan av kyckling och ris, vill du saker i någon ranch, avokado och ost.
vilken ost ska du använda?
jag brukar gå för Monterey Jack, men Cheddar fungerar också fint. Du kan också använda mexikansk ostblandning!
vilka andra fyllningar kan jag lägga till?
- jalape Bisexos fungerar bra om du vill ha lite krydda.
- några tunt skivad rödlök går fint.
- Bacon är alltid välkommen.
- om du vill bulk ut mer kan du lägga till svarta bönor.
en tjusig trick som du linda burrito, är att strö lite ost precis innan du är klar rullen – detta kommer att hjälpa limma burrito stänga som det kockar!
kan jag förbereda dessa i förväg?
Japp – du kan rulla burritos och tätt täcka i kylen tills du är redo att laga mat.
hur man lagar dessa burritos?
du kan baka dem, Jag är bara inte ett fan av rykande het avokado eller ranch. Som sådan gillar jag bara att lätt rosta på en rykande het grillpanna tills den är gyllene och ihålig att knacka på.
processbilder: rulla burrito och säkra med ost (foto 1), lämna sömmen nedåt (foto 2), Lägg till varm grillpanna (foto 3), rotera långsamt tills det är gyllene med grillmärken (foto 4).
servering kyckling avokado Burritos
jag gillar att linda in aluminiumfolie om de är för varmt för att hantera. Jag gillar också att servera med en kruka med extra ranch. För, ja, ranch.
vilka sidor kan jag lägga till?
dessa är ganska hjärtliga av sig själva, men sötpotatisfries, Potatiskilar och tortillachips går alla fantastiskt!
om du är ute efter en annan kyckling avokado recept kolla in min avokado kyckling Roll Ups och kyckling avokado Pasta!
för mer funky burrito Recept kolla in min Mini Burrito Tortilla koppar, Cheeseburger Burritos och frukost Burritos!
Alrighty, låt oss stoppa in i hela receptet för dessa kyckling avokado burritos ska vi?!
hur man gör kyckling avokado Burritos (fullständigt recept & Video)
kyckling avokado Burritos
spara sparade! Skriv ut Pin
utrustning:
-
liten skål (för ris)
-
Grill / stekpanna & tång
-
vass kniv & skärbräda
-
ost rivjärn
-
aluminiumfolie (för att servera)
ingredienser (checklista):
kyckling
- ▢ 2x 9oz / 250g kycklingbröst, förde nära rumstemp
- vanilj 1/2 tsk vardera: Lökpulver, vitlökspulver, Salt
- 1/4 tsk svartpeppar
- 1 msk olivolja
ris
- ▢ 1 1/2 koppar kokt ris (se noteringar)
- 2 msk fint tärnad färsk koriander / koriander, eller efter smak
- 1/2 msk Lime, endast juice (eller efter smak)
Burritos
- ▢ 4 Burrito storlek Tortilla Wraps, värmde i mikrovågsugn
- 1 1/2 koppar / 150 g ost, riven (se anteckningar)
- 1/2 kopp / 120 ml Ranch, plus mer att tjäna
- 2 medelstora avokado, tärnad
instruktioner:
-
ris: i en liten skål kombinera ris med koriander / koriander och limejuice. Smakprov för preferens och justera därefter. Placera åt sidan.
-
Prep Chicken: Butterfly dina 2 kycklingbröst rakt igenom mitten för att skapa 4 jämnstora Bröst. Täck i vitlökspulver, lökpulver, salt, peppar och olivolja.
-
Koka Kyckling: Lägg i en stekpanna eller stekpanna på medelhög värme och stek båda sidorna tills de är lätt förkolnade, med mitten vit hela vägen. Placera åt sidan och låt vila, tärning sedan i små kuber.
-
Stack Burritos: i botten mitten av en tortilla wrap tillsätt några msk ris, topp med 1/4 av din kyckling, följt av ett par msk ranch. Toppa med avokado och strö sedan över ost (spara en nypa för nästa steg).
-
Vik Burritos: dra botten av omslaget över fyllningarna och vik sedan tätt i sidorna. Rulla burrito tätt och se till att du håller sidorna dragna in så att ingen fyllning släpper ut. När du har runt 1″ kvar, strö lite ost. Detta hjälper till att limma sömmen när du lagar burrito.
-
koka Burritos: i en torr grill eller stekpanna över hög värme (se till att det är brännande varmt) lägg till en burrito en åt gången, sömmen nedåt. Rotera långsamt med ett par tång tills grillmärken visas. Utsidan ska vara krispig och ihålig att knacka på. Upprepa med återstående burritos.