Kokosmjölk fransk Toast med karamelliserad ananas

denna kokosmjölk fransk Toast får en tropisk twist och är toppad med söt karamelliserad ananas. Detta recept kan enkelt göras gluten-och / eller mjölkfritt.

om du följer mig på Instagram vet du att jag var i Maui för några veckor sedan.

det var lite för arbete, lite för nöje och en hel del otroligt.

jag älskade varje minut av min tid i Maui, och jag arbetar på att ge dig en mycket detaljerad Maui Reseguide post snart.

vi bodde på den fantastiska Destination Residences properties (Ekahi Village och Wailea Beach Villas). När jag reser föredrar jag nästan alltid att bo på en lägenhet/bostadsfastighet i motsats till ett hotell. Det känns mer organiskt för mig. Jag älskade att spendera mina nätter och njuta av den svala Maui-brisen på uteplatsen eller balkongen, slappa på soffan med en bra bok, kunna tvätta (!), och, naturligtvis, med min egen fullt fungerande kök.

jag älskar att laga mat (Captain Obvious här borta, eller hur?), och det slutar inte när jag reser. Vårt andra stopp i Maui var till en lokal bondens marknad, där jag hittade några av de mest underbara färsk frukt och grönsaker.

jag tror att fler och fler människor tycker om detta sätt att resa och ha friheten och flexibiliteten att laga mat i ditt eget kök på semester. Jag vet att detta gäller särskilt för personer med familjer.

så tänker på detta och inspireras av Maui ’ s färskvaror (hej, ananas!) Jag bestämde mig för att sätta ihop en överraskande lätt men helt utsökt frukost eller brunch: kokosmjölk fransk Toast med karamelliserad ananas.

jag menar, kom igen, eller hur?

karamelliserad ananas var något vi brukade göra ofta när jag arbetade på konditoriet på San Diego största hotell.

du täcker helt enkelt varje sida av en ananasskiva i rörsocker och lägger den i en panna med fräsande hett smör (eller kokosnötolja, för mjölkfri). Med lite tålamod och lite magi börjar ananasen karamellisera, bli gyllene och skapa en komplex, fruktig karamelsås i processen.

med lite tjockt skivat Challahbröd och en otroligt lätt kokosmjölk vaniljsås, är denna franska toast värd något speciellt tillfälle eller helgbrunch.

oavsett om du äter det på Hawaii eller inte. 😉

vi hoppas att du gör och njuter av denna kokosmjölk fransk Toast med karamelliserad ananas! Vilka är dina favorit spins på klassisk fransk toast? Låt oss veta i kommentarerna nedan.

och här är några saker du kan behöva för detta recept:

hälsosamt organiskt rörsocker / / Thai Kitchen ekologisk kokosmjölk // Garden of Life Ekologisk extra Virgin kokosolja / / Rodelle pure Vanilla Extract

detta inlägg innehåller affiliate länkar och är alltid produkter Jag älskar, rekommenderar starkt, & använd i mitt eget kök.

Skriv ut

Citrus + Berry Cream Cheese fyllda Brioche Toast hur värd en al Fresco Champagne Brunch kokosolja pumpa Muffins {mjölkfri}
kokosnöt Orange Mango Smoothie tropisk ananas grön Smoothie Hawaiian Teriyaki Turkiet Burger reglagen