Keto Kyckling Fajita gryta

Fajitas är alltid en rolig måltid, och denna Keto Chicken Fajita gryta packar alla smaker med en gryta. Perfekt för veckonätter eftersom du kan göra allt prep-arbete i förväg. Det är utsökt på egen hand, men kanske ännu mer när det serveras med en klick gräddfil och några avokadoskivor.

Fajitas gör ett regelbundet utseende på mitt matbord, och det är en smakprofil som aldrig blir gammal.

traditionella fajitas – som dessa Keto Steak Fajitas – är alltid läckra, men ibland vill jag ha något som är lättare att göra i förväg. Och ibland längtar jag efter en ostliknande gryta.

denna Keto Fajita kycklinggryta är lätt en av mina top-5 favorit gryta recept. Första gången jag testade receptet kände jag mig inte bra och gick till sängs innan jag hade något. När jag vaknade blev jag chockad över att hitta hela saken borta.

(jag har två tonårspojkar som är över 6 meter långa, så jag är inte säker på varför jag blev så chockad.)

när jag testade det igen förstod jag varför det var så snabbt att försvinna. Ge det ett försök, och jag tror att du kommer också.

ingredienser för lågkolhydrat Kyckling Fajita gryta

• avokadoolja – avokadoolja är min go-to-olja eftersom den är keto-vänlig och säker vid hög värme. Om du ska laga mat i olivolja rekommenderar jag att du sänker värmen till medium och ökar hur lång tid du lagar mat för att se till att oljan inte går utöver sin rökpunkt.
• limejuice – jag använde färskpressad, men du kan använda flaska om du vill.
• Keto Taco krydda – jag gör min egen. Om du vill köpa taco kryddor, se till att du läser etiketterna. Många innehåller socker och andra ingredienser som du kanske vill undvika.
• havssalt-jag använde fint rosa havssalt. Som alltid är salt en fråga om personlig preferens, så justera mängden du använder Efter din smak.
• benfri skinnfri kyckling-du kan använda bröst eller lår. Jag har gjort det med båda, och det fungerar bra på något sätt.
• paprika-för presentation gillar jag en blandning av färger.
• lök – jag använde en stor gul lök, men vad du än har till hands är bra.
• gräddost – se till att du kubar den innan du lägger den i grytan för att göra det lättare att införliva.
• cheddarost-Monterey Jack eller Pepper Jack är också bra alternativ.

Vad Serverar Du Med Keto Fajita Gryta?

med kött och grönsaker är denna läckra gryta en måltid i sig! Det fungerar fantastiskt med en sida av Cilantro Lime blomkål ris eller kål ris. Ibland gillar jag att packa in rester i en Keto mandelmjöl Tortilla. För en enkel sida är en grön sallad också härlig.

Kan Detta Recept Göras Framåt?

Ja. Detta recept kan göras upp till två dagar i förväg och bakas strax före servering. Rester kan förvaras i en sluten behållare i kylskåp i upp till fyra dagar.

uppvärmning

detta recept kan värmas upp i mikrovågsugnen, men jag föredrar strukturen när den värms upp i ugnen eller i en stekpanna.

hur man gör Keto Chicken Fajita gryta

börja med att marinera kycklingen. Kombinera olja, limejuice, taco kryddor och salt i en skål. Lägg kycklingen i en grund skål (eller påse med dragkedja) och häll marinaden över. Marinera i upp till 4 timmar.

Förvärm sedan ugnen och spraya din ugnsform.

Värm en stekpanna till medelhög och tillsätt kycklingen. Oljan som klamrar sig på kycklingen från marinaden bör räcka för att förhindra att du klibbar, men du kan lägga till ytterligare olja om du behöver. Koka tills kycklingen är brunad och ta sedan bort från stekpannan.

lägg grönsakerna i stekpannan och koka tills de är mjuka.

Sänk värmen och sätt tillbaka kycklingen i stekpannan. Tillsätt gräddost och taco kryddor och rör om tills de kombineras.

överför till bakformen och toppa med den strimlade osten. Baka i 30 minuter.

mer mexikanska inspirerade Keto recept

• Keto biff Fajitas
• Mexikansk Salsa
• Keto kyckling Enchilada gryta
• Zucchini Enchiladas
• Keto ost
• kyckling Taco Sallad Wraps
• långsam spis kyckling Tinga