att bara lägga till en strö kanel i din kost kan vara till nytta för din hälsa, enligt en ny studie som fann att kryddan sänker magetemperaturen och hjälper matsmältningen.
australiensiska forskare från RMIT University School of Engineering i Melbourne, Australien, genomförde en studie om grisens tarmhälsa med hjälp av gassensorkapslar.
genom att publicera sina resultat i tidskriften Scientific Reports fann de att inklusive kanel i djurens måltider tycktes Sänka koldioxidnivåerna i magen, vilket gjorde deras kroppar svalare.
grisarna som matades med kanel såg en signifikant förbättring av deras övergripande hälsa.
projektledare, Professor Kouroush Kalantar-zadeh, sa: ”När grisar matar vid rumstemperatur ökar koldioxid (C02) gas i magen.
”kanel i maten minskar denna gas genom att minska utsöndringen av magsyra och pepsin från magsväggarna, vilket i sin tur kyler grisarnas mage under matsmältningen.”
Prof Kalantar-zadeh tillade också att kanel tycktes skydda ” väggarna i magen och tunntarmen, vilket i grunden skyddar tarmens integritet.”
även om studien utfördes på grisar, tror forskarna att resultaten kan överföras till människor. Forskning Dr Jian Zhen ou sa: ”sammantaget kylde kanel magen med upp till 2C.
”inte konstigt att kanel är så populär i varma regioner, eftersom det får människor att må bättre och ger dem känslan av att svalna.”
Kalantar-zah tillade: ”kompletterande kanel (cinnamomum verum) väljs som ett representativt terapeutiskt medel på grund av dess antiinflammatoriska, antioxidanter och fria radikaler i mag-tarmkanalen.
” dessa fördelaktiga egenskaper gör denna krydda till en idealisk kandidat för att upprätthålla normala matsmältningsfunktioner och tarmbarriärintegritet under värmestressförhållandet, samtidigt som det har relativt små negativa effekter som orsakar minimal störning på tarmmikrobialsamhället.”
det här är inte första gången kanel har föreslagits vara potentiellt fördelaktig för vår hälsa. Tidigare i år föreslog en studie kanel kan förbättra din förmåga att lära sig.
i ett experiment på laboratoriemöss fann forskare vid Rush University Medical Center i Kalifornien att gnagare med dåliga inlärningsförmåga kunde visa signifikant förbättring efter att ha matats mark kanel.