kan den morgonen kopp kaffe faktiskt hjälpa till att förebygga Alzheimers sjukdom?
en ny rapport från Institutet för vetenskaplig Information om kaffe i Europa ger en balanserad titt på vetenskapen bakom kaffe och koffein, och finner inga tydliga bevis om kaffe faktiskt kan bidra till att förebygga neurodegenerativ sjukdom.
ett pressmeddelande om rapporterna erbjuder det tantaliserande förslaget att ett ” livslångt regelbundet intag av kaffe kan ha skyddande effekt relaterad till kognitiv nedgång och neurodegenerativa tillstånd.”
men själva rapporten är mer försiktig. Den noterar att forskning om sambandet mellan kaffekonsumtion och Alzheimers sjukdom faktiskt visar olika resultat, med många studier som tyder på att ett livslångt intag av kaffe/koffein är förknippat med en minskad risk att utveckla Alzheimers medan andra inte kunde bevisa tydlig orsakssamband.
rapporten säger dock att en översyn i 2018 föreslog att mer än 75 procent av forskningen stöder uppfattningen att koffein har en gynnsam effekt mot kognitiv nedgång och Alzheimers.
Institutet för vetenskaplig information om kaffe finansieras av sex av Europas stora europeiska kaffebolag: illycaff Ukrainian, Jacobs Douwe Egberts, Lavazza, Nestl Ukrainian, Paulig och Tchibo.
Diet Vs kaffe
kaffe, som vin eller choklad, gör ofta rubriker för nya studier som visar sina hälsofördelar: från att öka din kognitiva funktion för att förbättra din tarmhälsa. Tidigare forskning har undersökt hur kaffe kan skydda mot Alzheimers och Parkinsons sjukdom.
Elisabeth Rothenberg, docent vid Institutionen för mat-och Måltidsvetenskap vid Kristianstads universitet och författare till den senaste rapporten, konstaterar dock att det vetenskapliga samförståndet är mycket tydligare när det gäller kostens inverkan på neurodegenerativa tillstånd.
Rothenberg skriver att näringsforskning för närvarande fokuserar mer på effekterna av övergripande matval snarare än specifika näringsämnen eller enskilda livsmedel för att upprätthålla god hälsa. Hon säger att den mest väldokumenterade kostpåverkan kommer från Medelhavsdieten. De är tunga på växtbaserade livsmedel inklusive frukt, grönsaker, frön, korn och olivolja, och de undviker mättade fetter, animaliska proteiner och raffinerade sockerarter.
”positiva samband mellan Medelhavsdietmönster och bättre kognitiva poäng och en lägre risk för Alzheimers sjukdomar har visats”, säger Rothenberg. ”Även om resultaten varierar, tyder en majoritet av studierna på att närmare anslutning till en medelhavsstil diet är förknippad med en lägre risk för kognitiv nedgång, förmodligen verkar genom att modifiera vägar relaterade till en mer allmän åldringsprocess.”