F. Jag gjorde en Herdepaj till middag häromdagen och min familj älskade det. De åt hela saken i ett sammanträde och bad sedan att jag skulle göra det igen så snart som möjligt. Medan jag är glad att de tyckte om det, gör det mycket arbete. Jag känner verkligen inte för att göra en Herdepaj varje vecka. Istället föredrar jag att göra några av dem och frysa dem, men jag är inte säker på om de kommer att smaka på samma sätt efter frysning. Kan du frysa Shepherd ’ s pie?
kan du frysa shepherds pie?
A. Ja, du kan frysa Shepherd ’ s pie! Många fryser hela pajer för senare, gör minipajer för frysning eller fryser enskilda serveringsskivor. Den knepiga delen om frysning Shepherd ’ s pie är potatismos toppskiktet. Potatismos kan ibland ha en annan konsistens när den tinas och ändrar smaken lite. Det kan ibland hjälpa till att frysa pajen innan du bakar den i ugnen för att förbättra smaken och konsistensen.
hur man fryser shepherd ’ s Pie?
för att frysa Shepherd ’ s pie, se till att frysa den så snart som möjligt efter tillagningen för att undvika att vätskan separeras från köttet. Förbered din Herdepaj enligt ditt föredragna recept men lägg det inte i ugnen för att baka. Om ditt recept kräver att strimlad ost ska läggas till, Lägg till det efter upptining. Låt pajen svalna till den punkt där det inte längre kommer någon ånga från pajen.
täck pajen i ett lager plastfolie och linda sedan hela behållaren i aluminiumfolie. Att säkra folien med en elastik hjälper till att skydda herdens paj från frysförbränning. Placera herdens paj i frysen tills den är helt frusen innan du lägger några föremål ovanpå den för att undvika att klämma herdens paj.
för att tina herdens paj kan den kokas direkt från frusen genom att packa upp den och placera den i en förvärmd ugn vid den tid som anges på receptet. Lägg till någon riven ost vid denna tidpunkt. Tänk på att det tar längre tid än vad som anges i receptet att värma igenom. Pajen kan också tas bort från frysen kvällen innan och placeras i kylen för att tina och placeras sedan i en förvärmd ugn tills den värms upp. Upptinad Herdepaj kommer att förvaras i kylen och kan värmas upp, men bör inte frysas igen.
delning är omtänksam!