denna kaffe BBQ sås är den perfekta blandningen av tangy, söt och djärv. Det är särskilt gott på nötkött, men det kommer att ge en rik och smakfull stans till alla dina röka och grillade kött.
Hemlagad kaffe BBQ sås
efter att göra dussintals recept för hemlagad BBQ sås, jag tror helt hemlagad sås är det ultimata sättet att sparka din BBQ-ing färdigheter i hög växel. Genom att göra såsen själv Är du garanterad att ha de färskaste ingredienserna och smaka utan ytterligare majssirap med hög fruktos eller andra tillsatser.
Plus, efter att du har ägnat all tid och ansträngning för att få det perfekta grillat eller rökt kött, är det bäst kompletterat med en BBQ-sås från början. Kärleksfullt rökt kött + smakfylld hemlagad sås = BBQ perfektion!
denna kaffe BBQ sås kommer tillsammans i en bris och lägger till den perfekta, unika såsen till din grillarsenal. Jag rekommenderar att prova det på min rökt nötkött Chuck revben. Det kommer sannolikt att vara en du kommer tillbaka till gång på gång.
hur man gör hemlagad BBQ sås
jag älskar sättet att lägga till kaffe till recept ger dem en jordig, djärv spark av smak, och detta kaffe BBQ sås recept är inget undantag! (Om du inte redan har checkat ut mitt recept på min hemlagad kaffe Rub, måste du prova det!). Jag antar att du kan säga att jag är på en kaffespark just nu. Pun helt avsedd.
det är löjligt enkelt att göra din egen BBQ-sås hemma. Kombinera först alla ingredienser i en kastrull på medelhög värme. Koka till kokning, minska sedan värmen till en simmer. Låt såsen simma i 25 minuter. Överför till en burk (jag gillar dessa breda Munmurburkar) och njut.
det är det!
det är snabbt, enkelt och i princip idiotsäkert. Att göra din egen hemlagade BBQ-sås behöver inte vara skrämmande. När du har gjort din första framgångsrika sats kommer du ofta att göra din egen sås istället för att köpa den i butiken.
när du har gjort, har du en djärv och härlig sås som dina vänner och Familj med kärlek. Denna sås förvaras i kylen i upp till 2 veckor om den förvaras i en lufttät behållare.
Tips för bästa kaffe BBQ sås
även om detta recept är extremt lätt att göra, jag har inkluderat några tips och anteckningar som hjälper dig att få den perfekta kaffe BBQ sås första gången:
- leka med styrkan i kaffet du använder. Ju starkare din brygga, desto mer robust kommer kaffesmaken att vara i denna sås. För dig som inte vill ha kaffesmaken för stark, gå med en lätt stek. Vill du ha en rik spark? En mörk stek ger dig massor av smak.
- denna BBQ-sås är en tunnare sås. Förvänta dig inte att det är riktigt tjockt som många av de andra såserna du är van vid. Var beredd att använda den mer som en glasyr. Om du gillar en tjockare sås kan du sjuda den längre för att tjockna upp den lite.
- gå fet! Om du vill ha en riktigt djärv kaffeupplevelse med ditt kött, koppla det med my Homemade Coffee Rub. Prova denna combo på bringa, hamburgare, nötkött revben, biff, och mer.
fler BBQ-sås recept
Älskar du det här receptet men behöver mer välsmakande, fingerslickande BBQ-sås recept? Kolla in några av mina populära inlägg nedan:
Carolina senap BBQ sås
Kansas City Style BBQ sås
Cherry Cola BBQ sås
har du inte tid att göra alla dessa fantastiska BBQ såser? Hej Grill Hej har du täckt! Gå vidare till Patio Provisions för att få dina egna läckra signatursåsar idag:
Apple Jalapeno BBQ sås
whisky Peach BBQ sås
allt BBQ sås
kaffe BBQ sås recept
titta på videon nedan receptkortet, och jag ska visa dig steg för steg Hur jag gör detta kaffe BBQ sås hemma. Du kan hitta fler av mina rökning och grillning recept videor på YouTube, Instagram, eller vår Facebook-sida. Följ med och låt oss göra fantastisk mat tillsammans!
kaffe BBQ sås
Video
Ingredienser
- ▢ 1 dl tomatpuré
- ▢ 1 kopp bryggkaffe
- ▢ 3/4 dl farinsocker
- ▢ 1/2 dl äppelcidervinäger
- ▢ 2 Msk melass
- ▢ 1 Msk Worcestershire sås
- ▢ 2 tsk salt
- ▢ 1 tsk svart peppar
- ▢ 1 tsk lök pulver
- ▢ 1 tsk vitlökspulver
- ▢ 1 tsk senapspulver
- ▢ 1/4 tesked cayennepeppar
instruktioner
-
i en medelstor kastrull, kombinera alla ingredienser och vispa för att kombinera. Koka över medium värme tills blandningen kokar, minska sedan värmen och låt sjuda i 25 minuter.
-
överför till en lockburk och kyl i kylen. Jag rekommenderar att du låter såsen sitta i kylen över natten innan du använder för att verkligen gifta dig med smakerna tillsammans. Denna sås håller 2 veckor i kylen om den förvaras i en lufttät behållare.