massor av julmat och bakning på Grönland
Julmåltiden ser mycket ut som de i resten av Skandinavien. Den består av en huvudrätt baserad på kött och följs av en efterrätt som heter ”ris a la mande”, som är en slags rispudding. Köttkursen är vanligtvis baserad på en lokal specialitet som lamm, myskoxar, hare, razorbills, Ripa eller val.
i norra södra Grönland, var lammkött är mycket sällsynt, renar är mycket populär. Rudolph-supportrar kan finna detta olämpligt, men det smakar verkligen mycket bra. Många följer den danska traditionen och serverar anka eller gås. Sidor skulle vanligtvis vara potatis, brun sås, rödbärjelly och rödkål.
som i många andra länder är julbakning en stark tradition. Folk skulle inte säga nej till en liten tävling om att baka mest, största eller vackraste. Speciellt crullers (”klejner”) är en mycket populär Julspecialitet. Grönländare bakar och äter också massor av brownies, Hertz munkar, vaniljkransar och honungskakor.
Läs mer om vinter på Grönland.
julsånger – i kyrkan, hemma och framför dörrarna
som i andra länder har Grönland många julsånger som bygger på en känd melodi med sina egna grönländska texter. Dessutom finns det många julsånger och julsånger som är specifikt grönländska. Vi sjunger dem i kyrkan och hemma vid julgranen.
det speciella med grönländska sånger och julsånger är den takt de sjungs i. Det är långsamt och det är obegripligt vackert. Det mest kända exemplet är den vackra carol Guuterput. Låten är så meningsfull för Grönländarna att de respektfullt står upp efter introduktionen av låten och sjunger den stående.
på julafton, när gåvorna packas upp, säger traditionen att barn går från ett hus till ett annat och sjunger julsånger framför de andra husen. De får godis eller andra delikatesser och går sedan vidare till nästa hus. Detta är en mycket mysig tradition.
se mer fakta om Grönland.
julhälsningar till Grönland – världens äldsta sändning
”julhälsningar till Grönland” är den äldsta sändningen i världen som fortfarande finns. Det började som ett radioprogram 1932 och har producerats som en TV-sändning sedan 1982.
Grönland och Danmark har några nära band genom sitt gemensamma rike. Det finns import, export, samarbete om sociala frågor och inte minst tiotusen kontakter mellan människor. Vänskap och familjeförhållanden har uppstått mellan länderna. Många grönländare bor i Danmark och många danskar på Grönland.
varje år firar Danmarks nationella TV-och radiostation detta genom att sända det älskade programmet ”julhälsningar till Grönland”. Sånger, musik och hälsningar skapar broar mellan de två länderna, ofta representerade av Grönlands mest kända sångare Julie Berthelsen. Det har också blivit en tradition att avsluta den vackra julshowen med Guuterput carol, som vi nämnde ovan.