italienska julkakor med kastanj chokladfyllning | kastanj Tortelli recept

delning är omtänksam!

prova detta autentiska italienska recept på Chestnut Tortelli-små pastaformade italienska julkakor fyllda med en kryddad rom, choklad & kastanjfyllning.

en anteckning om affiliate länkar i det här inlägget: några av dessa länkar tar dig till Amazon där jag kan få en liten andel av försäljningen, utan extra kostnad för dig.

dessa italienska julkakor fyllda med en spikad Kastanjpure bör vara på din to-bake-lista denna jul!

får jag presentera min Senaste cookie obsession – små italienska julkakor, känd som chestnut tortelli!

dessa läckra små pastaformade kakor tog mitt hjärta med storm och jag vill dela receptet för denna italienska julbit med alla er älskare av allt kastanj och choklad!

Föreställ dig en öm, smörig kaka fylld med en kryddad, rom-spikad choklad och kastanjfyllning! Låter gott, nej?

jag letade efter kreativa, spännande nya Julkakrecept för att lägga till min semesterbakning och hittade detta fantastiska recept på italienska kastanj tortelli-kakor! Såld!

jag gör det älskar kastanjer och kastanj puree, särskilt i desserter och kakor (kolla in min kastanj chokladkaka).

de tar mig tillbaka till jultiden i Tyskland, där inget besök på julmarknaden skulle vara komplett utan en papperspåse full av ångande heta, rostade kastanjer! Den bästa handvärmaren finns enligt min mening.

i Italien hittar du samma kastanjställ under den kalla årstiden och många italienska julrecept använder dem – antingen som kastanjpure eller kastanjmjöl.

hur man gör italienska julkakor med Chokladkastanjfyllning:

dessa italienska Kastanjkakor ser rika ut, men de är inte alltför söta.

degen kräver inget socker alls och frestas inte att lägga till något. Som du kan berätta från ingrediensförteckningen är kastanjfyllningen ganska rik. Dessutom ska vi rulla den nybakade kastanj tortelli i en skål med florsocker.

de kommer att vara perfekt tillsammans med en liten espresso och de gör för den bästa lilla italienska julen behandla.

vi gör olivolja – och smörberikat bakverk i matberedaren och det kommer ganska lätt ihop.

se till att låta bakverket vila i minst 1 timme. Du kan också förbereda det upp till 48 timmar i förväg. Jag fann, att chestnut cookie degen var lättare att rulla ut när jag lät det sitta på min disk i ca 5 minuter, innan rullande.

för mina italienska kastanj Tortelli-kakor behöver du hela rostade eller kokta kastanjer. Du kan köpa hela skalade kastanjer eller använda samma mängd osötad Kastanjpuree för kakfyllningen.

variationer på dessa italienska julkakor:

i södra Italien används kikärter istället för kastanjer, vilket låter som något jag kanske vill prova nästa år. Använd dem som ersättare om du inte hittar kastanjer.

på samma sätt kan du hoppa över Rom och lägga till lite espresso eller starkt kaffe till den söta kastanjfyllningen.

det tog en hel del självkontroll för att inte äta den smaskiga kastanjchokladfyllningen med sked! Texturen påminde mig lite marsipan. Så om du gillar ljudet av chokladkastanjmarsipan, kommer du definitivt att älska dessa kakor.

förutom choklad lägger vi till lite kakao, rom, vanilj och kanel i kastanjpureen, för den juliga touchen. Som ett ytterligare tillägg lade jag till en msk espresso i kastanjkakafyllningen, vilket fungerade riktigt bra med resten av ingredienserna. Jag skulle till och med öka mängden från en till två matskedar nästa gång jag bakar dessa.

jag hoppas verkligen att du får prova denna äkta italienska julbit!

egentligen har jag börjat njuta av en kastanj Tortelli cookie med mitt första kaffe eller en liten morgon-espresso och älskar min lilla italienska Julfrukost. Prova dem själv och var beredd att bli kär!

Tips för att göra Italienska julkakor med Kastanjfyllning:

• se till att låta konditoridegen vila i minst 1 timme.
• du kan göra degen upp till 48 timmar i förväg och förvara den i kylen.
• jag fann att kastanjkakadegen var lättare att rulla ut när jag lät den sitta på min disk i cirka 5 minuter innan jag rullade.

mina produktrekommendationer:

en anteckning om affiliate länkar i det här inlägget: några av dessa länkar tar dig till Amazon där jag kan få en liten andel av försäljningen utan extra kostnad för dig.

som mitt recept på italienska julkakor med Chokladkastanjfyllning aka. Kastanj Tortelli? Fäst den:

★ gjorde du och älskade detta italienska julkakor recept? Ge det din recension nedan och se till att dela dina skapelser genom att tagga mig på Instagram!