hur man Debone en kyckling
medan du använder en hel kyckling kan vara det mest ekonomiska sättet att förbereda fjäderfä rätter, det kan vara lite skrämmande när man försöker lista ut hur man får köttet du behöver. Det finns ingen anledning att bli överväldigad, men eftersom denna handledning kommer att guida dig genom stegen i hur man helt debone en kyckling. Så oavsett om du gör en gryta, stek eller smörgås, kommer den här guiden att se till att du får all den läckra, ömma kycklingen du behöver för att förbereda dina signaturrätter. Du kan också använda de borttagna benen för att göra en rik, utsökt kycklingbuljong för soppor eller grytor. För andra metoder för att förbereda kyckling, kolla in vår guide om hur man spatchcock en kyckling . Steg-för-steg-instruktioner för hur man Debone en kyckling 1. Lägg kycklingbröstet-sid
hur man rengör en skärbräda
skärbrädor finns i nästan alla kommersiella kök och är ett av de vanligaste verktygen för att laga mat . Att förstå hur man sköter om dessa brädor kommer inte bara att öka deras livslängd, men lämplig vård hindrar också bakterier från att sprida sig och orsaka farlig korskontaminering. Oavsett om du driver en liten bistro, snabbmatsrestaurang eller exklusivt steakhouse, är det viktigt att förstå hur du rengör och underhåller dina skärbrädor för att ha en säker och sanitär matservice. Från trä till plast, Fortsätt läsa för att lära dig hur du rengör din skärbräda. Handla alla skärbräda Whitener du kan också hoppa till en viss skärbräda typ nedan: Trä bambu gummi komposit flexibel plast hur man rengör trä skär vildsvin
hur man förhindrar korskontaminering
korskontaminering uppstår när skadliga bakterier överförs till livsmedel, vilket kan leda till allvarliga hälsorisker som matförgiftning eller oavsiktlig exponering för livsmedelallergener. Om dina kökspersonal vet hur man förhindrar korskontaminering genom att lagra och laga mat korrekt, kan du spara tid och pengar som skulle slösas bort på felaktigt hanterad mat. Genom att anstränga dig för att separera dina livsmedel medan du lagrar och förbereder dem, sanerar dina köksytor och utrustning och övar korrekt personlig hygien kan du skapa en köksmiljö som följer riktlinjer för livsmedelssäkerhet . Vad är korskontaminering? Korskontaminering uppstår när sjukdomsframkallande mikroorganismer, som bakterier och virus, överförs från